๐ฅข๐ง๐ผ๐๐ต๐ถ: ๐ฅ๐ฒ๐ถ๐บ๐ฎ๐ด๐ถ๐ป๐ฒ๐ฑ ๐๐ฎ๐ป๐๐ผ๐ป๐ฒ๐๐ฒ ๐ฐ๐๐ถ๐๐ถ๐ป๐ฒ
๐ใใผใใซใทใใฏใๅณใใใๆฐใใชๅบๆฑๆ็ไฝ้จ
โฆ๐ฅ๐ฆ๐ต๐ข๐ช๐ญ๐ด ๐ฃ๐ฆ๐ญ๐ฐ๐ธ ยท ่ฉณ็ดฐใฏโคต๏ธ
โผโขโขโโโโโโ ๐๐ก๐๐ข๐ฅ๐ ๐๐ง๐๐ข๐ก โโโโโโโขโขโผ
๐โToshi ยท ้ผ
๐ผโRoppongi ยท ๅ
ญๆฌๆจ
๐ฉ๐ปโ๐ณโModern Cantonese ยท ใใผใใซใทใใฏ
๐ทโ@toshiyuki_yoshida #toshi #้ผ
๐ฐโChef's Tasting Course
ใใ ใทใงใใฎใใพใใใณใผใน (ยฅ49,500 / person)
๐โRoppongi ยท ๅ
ญๆฌๆจ (Exit 4b)๐ถ๐ฝโโ๏ธ6min
๐ฃโSmart Casual ยท ในใใผใใซใธใฅใขใซ
๐
โBook via @omakasejapan ยท ไบ็ดๅฐ้ฃ
โ๏ธโFood: ๐ค๐๐ผ๐พ๐๐๐๐๐๐บ๐
ยท Vibe: ๐ฃ๐๐๐บ๐๐๐ผ ยท Price ยฅยฅยฅยฅยฅ
โผโขโขโโโโโโโ ๐๐ก๐๐๐๐ฆ๐ โโโโโโโโโขโผ
โToshiโ has redefined modern Cantonese dining in Japan by blending Cantonese tradition with French and Hong Kong influences under the visionary chef @toshiyuki_yoshidaโจ
The 13-course tasting menu evolves constantly, and this summerโs highlight included the โfukahireโ in the cover photo, slowly rehydrated over 10 days, grilled, and coated in a luxurious collagen sauce, topped with Australian winter truffle๐
โ , โก, โข, โฃ ๐ฆFukahire & Collagen Sauce
โค, โฅ, โฆ ๐ฆโโฌJet Black: Ham Sui Gok
โง ๐ฆCool Sensation: Abalone & Crab
โจ ๐Blade Technique: Whelk Clam
โฉ ๐ฅฌHigh Heat: Vegetable Stir-Fry
โช ๐ฆThunder (Yin Rai): Roast Duck
โซ ๐But Stillโฆ Duck Prosciutto Chilled Pasta
โฌ ๐Yu Lin: White Tilefish
โญ ๐ฅฉPak Chok: Yamagata Beef
โฎ ๐Soup Noodles (Shang Tang Mian)
โฏ ๐Egg Fried Rice
โฐ ๐Chilled Ramen Noodles
โฑ ๐Curry Rice "Summer 2025โ
โฒ ๐Almond Tofu, Watermelon
โณ ๐ซShaoxing Chocolate & Candied Pecans
โผโขโขโโโโโโโ ๐๐๐ฃ๐๐ก๐๐ฆ๐ โโโโโโโโขโขโผ
ๅบๆฑๆ็ใฎไผ็ตฑใซใใฉใณในใ้ฆๆธฏใฎใจใใปใณในใ่ๅใใใใๆฐๆ่ฆใฎใใผใใซใทใใฏๆ็ใๆไพใใใ้ผใ๐ ใใทใงใใฎใใพใใใณใผในใใฏๅธธใซ้ฒๅใ็ถใใฆใใฆใไปๅคใฏ้ๅฒกใฎ่ฆณ้ณๆธฉๆณๆฐดใ็ฆๅณถใฎไผๆดฅ่ฅๆพใฎๆฐดใชใฉใๅซใใ 6็จฎ้กใฎๆฐดใไฝฟใฃใใฉใคใณใใใใๆฅฝใใฟใพใใ๐
ใซใใผๅ็ใฎใๆฟใใใงๅๅ็ใใฏๆๆจ้ฎซใฎใใซใใฌใ10ๆฅ้ใใใฆใใฃใใๆปใใฆใฐใชใซใใๅพใๆฟๅใชใณใฉใผใฒใณใฝใผในใงไปไธใใใชใผในใใฉใชใข็ฃๅฌใใชใฅใใใใใใณใฐใใ่ด ๆฒขใช้ธๅ๐ฏ
ใใฃใใผใฌใฎใใซใฏใใใพใ็้ฃฏใใๆทก่ทฏๅณถ็ฃใฎ็ใใใซใผใ็ใญใใใใฃใใ็ ฎ่พผใใ ใใใใผใใใ โ2025ๅคโใใชใฉใ็น็ดฐใงๅฅฅ่กใใฎใใๅณใใใๆฅฝใใใพใใ๐ง
โ , โก, โข, โฃ ๐ฆๆฟใใใงๅๅ็ (ๆๆจ้ฎซใฎใใซใใฌ)
โค, โฅ, โฆ ๐ฆโโฌๆผ้ป (้ฆฌ็ณใฆใใป้ถใใ่ใปๆตท่ใฎๆใๅฃๅญ)
โง ๐ฆๆถผๆ (้ๅฒก็ไผ่ฑ็ฃ้ป้ฎใปๅๆตท้ๅด็ซๆนพ็ฃๆฏ่น)
โจ ๐ๅๅทฅ (ๅๆตท้็ฃ็ใใ่ฒ)
โฉ ๐ฅฌๅผท็ซ (7็จฎใฎ้่็ใ)
โช ๐ฆๆฎท้ท (ๅฒฉๆ็็ฃ้ใฎ้ดจ)
โซ ๐ใงใใใใใฃใฑใใใใ (้ดจใฎๅท่ฃฝใในใฟ)
โฌ ๐ๆฒนๆท (็ฝ็้ฏใปๅๆตท้็ฃใใผใ๏ผ
โญ ๐ฅฉ็ฝ็ผ (30ใถๆ็ใฎๅฑฑๅฝข็)
โฎ ๐ไธๆนฏ้บบ
โฏ ๐ใใพใ็้ฃฏ
โฐ ๐ใๅทใใไธญ่ฏใฏใใใพใใใใ
โฑ ๐ใใใผใใใ "2025 ๅคโ
โฒ ๐ๅฃ็ฆ (ๆไป่ฑ่
ใป่ฅฟ็)
โณ ๐ซ็ดน่้
ใใงใณใฌใผใใปใใผใซใณใใใใฎ้ฃด็ใ
โผโขโขโโโโโโโ ๐๐๐ฆ๐๐ง๐๐๐ฆ โโโโโโโโขโขโผ
#tokyohalfie_chinese #tokyohalfie_ไธญ่ฏ
