Spice Bistro DIYA Tokyo

🕌𝗗𝗼𝗴-𝗙𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝗹𝘆 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗜𝗻𝗱𝗶𝗮𝗻 𝗗𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴
🐕愛犬と楽しめる本格モダンインド料理

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

Located within @roppongihillsofficial, “𝗗𝗜𝗬𝗔” offers a refined take on Indian cuisine, blending generations of culinary tradition with a contemporary dining experience🪷

The restaurant traces its roots back to Kolkata, where its culinary heritage began in 1958📜 Drawing on traditional recipes and an extensive repertoire of spices and herbs, the kitchen creates dishes that are aromatic, layered, and full of depth🌶️

Their terrace seating is dog-friendly, so @qoothepomchi joined us for lunch while we worked our way through the curries, naan, and tandoori dishes🐶

The cover photo features 𝗗𝗜𝗬𝗔’s signature “𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗠𝗮𝗸𝗵𝗮𝗻𝗶”, where tandoor-grilled chicken is simmered in a rich tomato and butter gravy and honey🍯

① 🍛Chicken Makhani (¥1,750)
② 🐓Peshawari Tandoori Chicken (¥900)
　 🫓Plain Naan (¥450) · Garlic Naan (¥600)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼

六本木ヒルズにある「𝗗𝗜𝗬𝗔（ディヤ）」は、伝統とモダンが美しく融合したインドレストラン✨

そのルーツは1958年のインド・コルカタにあり、代々受け継がれてきたレシピと、20種類以上のスパイスやハーブを組み合わせることで生まれる奥深い味わいが魅力です🌿

料理だけでなく空間づくりにもこだわっており、店内にはインドの伝統工芸やアート作品が飾られ、まるで小さな文化体験をしているような気分に🇮🇳

カバー写真はお店のシグネチャーでもある「𝗗𝗜𝗬𝗔特製ハニーバターチキン」🧈 タンドールで焼いたチキンを、トマトとバターのまろやかなソースで煮込んだ一皿🍅 優しい甘みとコクがあり、焼きたてのナンとの相性も抜群でした❤️‍🔥

テラス席はペット同伴OKなのも嬉しいポイント🐾 六本木ヒルズの開放的なテラスで、本格インド料理を楽しみながらゆったり過ごせるので、愛犬とのランチやお出かけにもぴったりです☀️

① 🍛DIYA特製ハニーバターチキン (¥1,750)
② 🐓タンドリーチキン (¥900)
　 🫓プレーンナン (¥450) · ガーリックナン (¥600)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼

📍┆𝗗𝗜𝗬𝗔 六本木ヒルズ店
🗼┆Roppongi · 六本木
👩🏻‍🍳┆Modern Indian · モダンインド料理
🏷┆@diya_roppongi_hills #ディヤ
💰┆¥3,000~¥4,000🌞
🚉┆Roppongi · 六本木駅 (Exit 1b)🚶🏽‍♀️7min
👣┆Pet-Friendly Terrace Seats · テラス席ペットOK
📅┆Book via @tabelog · 食べログから予約
✍️┆Food: 𝖢𝗈𝗆𝖿𝗈𝗋𝗍𝗂𝗇𝗀 · Vibe: 𝖢𝗎𝗅𝗍𝗎𝗋𝖺𝗅 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼

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