🌱𝗩𝗲𝗴𝗮𝗻 𝘃𝗶𝗯𝗲𝘀 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝗹𝗶 𝘁𝗼 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼
🥗バリ発、東京スタイルのヴィーガン体験
…𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼

📍┆Alchemy
🗼┆Azabudai · 麻布台
👩🏻‍🍳┆Vegan · ヴィーガン
🏷┆@alchemy.japan #アルケミー
💰┆¥3,000~¥4,000🌞
🚉┆Kamiyacho · 神谷町 (Exit 2)🚶🏽‍♀️10min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via @tabelog · 食べログから予約
✍️┆Food: 𝖭𝗈𝗎𝗋𝗂𝗌𝗁𝗂𝗇𝗀 · Vibe: 𝖱𝖾𝗅𝖺𝗑𝖾𝖽 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈•✼

The first overseas outpost of Bali’s vegan institution @alchemybali opened in @azabudaihillsofficial in November 2023🌿 Open every day from 11AM–8PM, this all-day café is bright, welcoming, and even baby/child-friendly👶🏻

For lunch, I went with “Born in Bali” - a wholesome bowl of brown rice, jackfruit “chicken”, tempeh manis, roasted pumpkin, kale tahini, and sambal matah, finished with a creamy tahini lemon dressing🌴

Their new “Arrabbiata” swaps pasta for a clever mix of zoodles / courgetti, blended with green pea noodles🥒 I topped with cashew parmesan that tasted just like the real cheese🧀

But the true standout was dessert - the “Taro Pancakes”🍠 Fluffy yet slightly chewy, layered with seasonal fruit, coconut cream, and their signature “better than butter”🥥 Healthy, vibrant, and seriously satisfying - proof that vegan food can be indulgent too🫶

① 🥗Born in Bali (¥1,800)
　 + 🥕Carrot & Celery Topping (¥300)
② 🍝Arabbiata (¥1,980)
③ 🫐Açai Bowl (¥1,800)
　 🥞Taro Pancake (¥1,680)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼

バリ島発の大人気ヴィーガンレストラン @alchemybali が麻布台ヒルズに海外初出店✨ 毎日11時〜20時まで営業のオールデイカフェで、明るく心地よい空間はお子様連れにも優しい雰囲気です🐣

ランチには「バリ島生まれ」をチョイス🇮🇩 玄米、ジャックフルーツ“チキン”、テンペマニス、焼きカボチャ、ケールタヒニ、サンバルマタを、クリーミーなタヒニレモンドレッシングで仕上げた、栄養たっぷりなボウルでした🍋

新メニューの「アラビアータ」は、パスタの代わりにズッキーニニスパゲッティとエンドウ豆ヌードルをブレンドしたもの🫛 カシューナッツパルメザンを追加トッピングすると、まるで本物のチーズのような風味💯

そしてデザートの主役は「タロパンケーキ」🍌 バナナとタロイモをブレンドしたパンケーキはもちっと食感が特徴的🤤 季節のフルーツやココナッツホイップ、”ベターザンバター”が添えられた贅沢な一皿です🍓 ヴィーガンなのに満足度が非常に高く、定期的に通いたいヘルシーなお店です🌸

① 🥗バリ島生まれ (¥1,800)
　 + 🥕人参セロリサラダ (¥300)
② 🍝アラビアータ (¥1,980)
③ 🫐アサイーボウル (¥1,800)
　 🥞タロパンケーキ (¥1,680)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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