🚢𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼 𝗕𝗮𝘆 𝗘𝘅𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝘃𝗲 𝗚𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁 𝗖𝗿𝘂𝗶𝘀𝗲: 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗘𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻
🌙屋形船で味わう、煌めく東京湾の贅沢美食クルーズ
…𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Drift into a different side of Tokyo with the “Tokyo Bay Exclusive Gourmet Cruise” by @toki.tokyo - a semi-closed dining voyage supported by @tokyo_gov and the Tokyo Convention & Visitors Bureau✨
The refined “yakatabune” boat blends timeless Japanese tradition with modern elegance, redefining the classic Tokyo Bay cruise🛥️
Three unforgettable evenings have brought together Japan’s culinary legends: the artful kaiseki of @ginza_shinohara, the precision of @hide.namba, and, most recently, the decadent Wagyu mastery of @boss.tanakasatoru🥩
I had the pleasure of boarding the latest Wagyu edition, where the spotlight shone on 60-month female Matsuzaka beef and 48-month female Kobe beef🐃
Personal standouts? The “Wagyu Roll” - raw Matsuzaka beef marinated in kelp, paired with flounder sashimi from Aomori (as seen in the cover photo) - and melt-in-your-mouth Chateaubriand Sukiyaki👑
All enjoyed while drifting across Tokyo Bay, framed by the city’s glittering night skyline - a dining experience as rare as the ingredients themselves🌃
Available by inquiry👉 @toki.tokyo
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
夜景に包まれながら東京湾を漂う、完全予約制の極上美食クルーズ @tokyo_gourmet_cruise💫
伝統的な屋形船に現代的なエッセンスを融合した、新たな次元の東京湾クルーズです🗼
予約困難な「銀座しのはら」と「鮨なんば」に続き、今回は和牛のレジェンド @boss.tanakasatoru による肉料理が登場🍖
60ヶ月松阪牛に用いたラインナップは、昆布締め松阪牛の「和牛海苔巻き」や、とろける「シャトーブリアンすき焼き」などの贅沢尽くしでした💯
①, ② 🐃特産松阪牛・長期飼育60ヶ月雌
③, ④ ⛴️屋形船の内装・外観
⑤, ⑥ 🧊氷器くずそうめん・叩きオクラ 美味出汁
⑦, ⑧ 🍣松阪牛の棒寿司
⑨, ⑩ 🍲松阪牛ロースしゃぶしゃぶTANAKA STYLE
⑪ 🍃青森平目と松阪牛赤身昆布〆のり巻・自家製唐墨
⑫, ⑬ 👑松阪牛シャトーブリアンのすき焼き
⑭ 🐚房総産黒鮑のそうめん・キャビア
⑮ 🍤松阪牛の天麩羅
⑯ 🥣長良川鮎と冬瓜のお椀
⑰ 🍋神戸牛ミノ湯引・レモンと九条葱
⑱ 🍄🟫松茸飯香の物赤出汁
⑲, ⑳ 🍉すいかしるこ
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
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