🍶𝗛𝗶𝗱𝗱𝗲𝗻 𝗘𝗹𝗲𝘃𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗜𝘇𝗮𝗸𝗮𝘆𝗮 𝗶𝗻 𝗘𝗯𝗶𝘀𝘂
🌸旬の味覚と日本酒が楽しめる隠れ家高級居酒屋
…𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

Tucked away down one of Ebisu’s quiet backstreets, the elevated izakaya 𝗦𝗼𝘄𝗮𝗱𝗼 is sister restaurant to the much-loved 𝗦𝗮𝗸𝗮𝗶-𝗦𝗵𝗼𝗸𝗮𝗶 in Shibuya🍶

The menu is centred around a la carte dishes, allowing you to mix and match according to your appetite💯 During our early summer visit, the menu was filled with beautiful seasonal vegetables and fresh seafood🌊

One of the standout dishes was undoubtedly their signature 𝗨𝗻𝘇𝗲𝗻 𝗛𝗮𝗺 𝗞𝗮𝘁𝘀𝘂 (cutlet) in the cover photo, with its incredibly crisp exterior and juicy centre🐖 We also loved the 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗰𝗼𝗮𝗹-𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗡𝗼𝗱𝗼𝗴𝘂𝗿𝗼 (black throat seaperch), and the 𝗖𝗹𝗮𝘆𝗽𝗼𝘁 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗔𝗻𝗮𝗴𝗼, 𝗕𝗮𝗺𝗯𝗼𝗼 𝗦𝗵𝗼𝗼𝘁𝘀 & 𝗘𝗱𝗮𝗺𝗮𝗺𝗲🎋

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

恵比寿の路地裏にひっそりと佇む「創和堂」✨ 人気居酒屋「酒井商会」の姉妹店として2020年7月に誕生した一軒で、落ち着いた空間の中で旬の食材を使った和食とお酒をゆっくり楽しめます🏮

メニューはアラカルトが中心なので、その日の気分や人数に合わせて自由に注文できるのも魅力🙌 私たちが訪れた初夏には、旬の野菜や魚介を使った季節限定メニューが豊富に揃っていました🌿

特に印象に残ったのは、外はサクッと香ばしくて中はジューシーな名物の雲仙ハムカツ🐷 その他、原始焼きのノドグロ、お造り盛り合わせ、穴子・根曲り筍・枝豆の土鍋ごはんなど、どのお料理も素材の美味しさを存分に味わえる逸品でした💕

旬を感じる和食と美味しいお酒をゆったり楽しみたい方に、ぜひおすすめしたい一軒です🌻

① 🐷雲仙ハムカツ (¥700)
② 🔥ノドグロの原始焼き (¥9,000)
③ 🍚穴子と根曲り筍と枝豆の土鍋ごはん (¥5,400)
④ 🎣お造りの盛り合わせ (¥3,800 / 2人前)
⑤ 🍗塩つくねの炭火焼き (¥800)
⑥ 🩷炙り明太子 (¥900)
⑦ 🥒漬物盛り合わせ5種 (¥600)
⑧ 🧅稚鮎と雲仙玉ねぎの南蛮漬け (¥1,900)
⑨ 🦑青りいかの下足唐揚げ (¥800)

⑩ 🍎晩茶とりんごのバターサンド (¥600)
⑪ 🧀チーズたたみ鰯 (¥600)
⑫ 🍣本鮪のネギトロ海苔巻き (¥2,000)
⑬ 🍅フルーツトマトとアスパラの塩ポン酢おろし (¥1,500)
⑭ 🍙ちりめん山椒の焼きおにぎり茶漬け (¥800)
⑮ 🫛揚げじゃが芋とスナップえんどうの蕗味噌和え (¥1,600)
⑯ 🥟いか焼売 (¥1,400 / 4個)
⑰ 🧸最中アイス (¥600)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼

📍┆𝗦𝗼𝘄𝗮𝗱𝗼 創和堂
🚉┆Ebisu · 恵比寿駅 (Exit 2)🚶🏽‍♀️10min
👩🏻‍🍳┆Elevated Izakaya · 高級居酒屋
🏷┆@sowado_tokyo #創和堂
💰┆¥10,000~¥15,000🌛
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約
✍️┆Food: 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 · Vibe: 𝖱𝖾𝗅𝖺𝗑𝖾𝖽 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

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