⚜️𝗚𝘂𝗰𝗰𝗶 𝗢𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮’𝘀 𝗡𝗲𝘄 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲
🍝グッチオステリアでショートコースが新登場
…𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈•✼

At 𝗚𝘂𝗰𝗰𝗶 𝗢𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗮 𝗠𝗮𝘀𝘀𝗶𝗺𝗼 𝗕𝗼𝘁𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼, the newly introduced menu “𝗪𝗲𝗹𝗰𝗼𝗺𝗲 𝘁𝗼 𝗜𝘁𝗮𝗹𝘆” explores the idea of travel and personal recollection through food - a concept envisioned by Chef @massimobottura and interpreted in Tokyo by head chef @raffaella_devita🍀

Alongside the full tasting experience, the restaurant now offers a 𝘀𝗵𝗼𝗿𝘁𝗲𝗿 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘂 available Tuesday to Friday🇮🇹 Even in a condensed format, the experience still captures the essence of Bottura’s philosophy - where Italian tradition, Japanese ingredients, and contemporary creativity meet on the plate✨

① 🥩Bresaola: Cured Wagyu, Parmigiano
　 🍞Brioche: Pickled Eggplant
② 🥬Ribollita: Cannellini Beans, Black Cabbage
③, ④ 🧀Tortellini: Parmigiano Reggiano Cream
⑤ 🍷Brasato: Beef Cheek, Radicchio, Polenta
⑥ ☕Tiramisu: Mascarpone, Coffee, Cacao
⑦ 🫖Tea & Parmesan Basque Cheesecake
⑧, ⑨, ⑩🚪Entrance, Terrace Seats, Exteriors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼

銀座の「グッチオステリア ダ マッシモ・ボットゥーラ 東京」に、火曜〜金曜限定のショートコース「Welcome to Italy」が新登場🌟 フルコースほど時間を取れない日でも、ビジネスランチや軽い会食にぴったりで、グッチオステリアの世界観をコンパクトに体験できる内容です🌷

旅と記憶をテーマに、イタリア料理の伝統に日本各地の食材とコンテンポラリーな感性を重ね合わせたストーリー性のあるコースで、ヘッドシェフの @raffaella_devita が @massimobottura の哲学を東京ならではの解釈で表現しています💫

① 🥩ブレザオラ: 和牛ハム・日本酒と昆布のマリネ
　 🍞ブリオッシュ: 茄子のピクルス
② 🥬リボリータ: 白いんげん豆・黒キャベツ・クルトン
③, ④ 🧀トルテッリーニ・パルミジャーノレッジャーノ
⑤ 🍷ブラザート: 牛類肉・ラディッキオ・ポレンタ
⑥ ☕ティラミス: マスカルポーネ・コーヒー・カカオ
⑦ 🫖お茶菓子・パルメザンのバスクチーズケーキ
⑧, ⑨, ⑩🚪エントランステラス席・外観

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼

📍┆𝗚𝘂𝗰𝗰𝗶 𝗢𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗮 𝗠𝗮𝘀𝘀𝗶𝗺𝗼 𝗕𝗼𝘁𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼
🗼┆Ginza · 銀座
👩🏻‍🍳┆Italian · イタリアン
🏷┆@gucciosteria #gucciosteria
💰┆𝘞𝘦𝘭𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘵𝘰 𝘐𝘵𝘢𝘭𝘺 Short Course (¥12,000 / person)
🚉┆Ginza · 銀座駅 (Exit C3)🚶🏽‍♀️4min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book Online · オンライン予約
✍️┆Food: 𝖱𝖾𝖿𝗂𝗇𝖾𝖽 · Vibe: 𝖫𝗎𝗑𝗎𝗋𝗂𝗈𝗎𝗌 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼

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