𝐓𝐎𝐊𝐘𝐎 𝐇𝐀𝐋𝐅𝐈𝐄

👑𝗖𝘂𝗿𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗱𝗶𝘀𝗵𝗲𝘀 𝗳𝗲𝗮𝘁𝘂𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗱𝗼𝗺𝗲𝘀𝘁𝗶𝗰 𝗰𝗮𝘃𝗶𝗮𝗿
💎贅沢な「どら焼き×キャビア」の新体験
…𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
📍┆CHOZAMEYA TOKYO · 蝶鮫屋 東京店
🗼┆Hibiya · 日比谷
🦈┆Caviar · キャビア専門店
🏷┆@chozameya_tokyo #蝶鮫屋
💰┆¥5,000~¥10,000🌞
🚉┆Hibiya 日比谷 (Exit B4)🚶🏽‍♀️3min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book Online, Walk-In OK · 食べログから予約
✍️┆Food: 𝖣𝖾𝖼𝖺𝖽𝖾𝗇𝗍 · Vibe: 𝖲𝗅𝖾𝖾𝗄 · Price: ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Hidden in the charming @hibiya_okuroji_official arcade, “CHOZAMEYA” is a sleek little spot dedicated to premium domestic caviar🥂

Their fresh caviar is harvested from sturgeon raised over 7–10 years in the pristine waters of Okayama Prefecture⛰️

You can enjoy it spooned simply with a glass of champagne, or through their special dishes like cold capellini or a luxurious TKG set🍳

Their decadent “Caviar Dorayaki,” inspired by a Tokyo-style blini, was a personal highlight - the perfect indulgent treat💎

①, ②, ③ 👑Caviar Dorayaki (¥10,000)

④ 🥄Caviar Spoon Tasting (¥3,800)

⑤ 🍝Chilled Caviar Capellini (¥2,900)

⑥ 🍳Caviar & Egg Yolk on Rice (¥2,900)

⑦ 🍦Caviar Ice Cream (¥1,800)

⑧ 🪑Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
「日比谷OKUROJI」にひっそりと佇む「蝶鮫屋 東京店」は、国産キャビアに特化したスタイリッシュな専門店🍾

主役は、岡山県の清らかな水で7〜10年かけて育てられたチョウザメから採れる「フレッシュ和キャビア」✨

キャビアはスプーンでシャンパンと楽しむのはもちろん、冷製カッペリーニや贅沢TKGセットなどのメニューもあります🍴

中でも特に印象的だったのが、東京風ブリニをイメージした「キャビアどら焼き」💎

15gのキャビア1瓶を丸ごと使った、贅沢過ぎる絶品🥹

甘味と塩味のバランスが絶妙で、自分へのご褒美にぴったりです💯

①, ②, ③ 👑キャビアどらやき (¥10,000)

④ 🥄3種キャビアのプレートセット (¥3,800)
　　 (スプーン・クレープ・イカとキャビア)

⑤ 🍝キャビアのカッペリーニ (¥2,900)

⑥ 🍳キャビアのTKG (¥2,900)

⑦ 🍦キャビアアイス (¥1,800)

⑧ 🪑内装

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hibiya #tokyohalfie_日比谷 #caviar #キャビア #gifted Less

🥟𝗖𝗵𝗶𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝗧𝗲𝗮 𝗮𝘁 𝗧𝗵𝗲 𝗣𝗲𝗻𝗶𝗻𝘀𝘂𝗹𝗮 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼
🫖夏季限定の優雅な飲茶アフタヌーンティー
…𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
📍┆Hei Fung Terrace 𝘢𝘵 The Peninsula Tokyo
🗼┆Hibiya · 日比谷
🥢┆Cantonese · 広東料理
🏷┆@thepeninsulatokyo #heifungterrace
💰┆¥10,000~¥15,000🌞
🚉┆Hibiya 日比谷 (Exit A6)🚶🏽‍♀️2min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book Online · オンライン予約
✍️┆Food: 𝖢𝗋𝖾𝖺𝗍𝗂𝗏𝖾 · Vibe: 𝖱𝖾𝖿𝗂𝗇𝖾𝖽 · Price: ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located on the 2nd floor of @thepeninsulatokyo, “Hei Fung Terrace” is offering a summer-only “Chinese Afternoon Tea” until August 31st🌻

From artful dim sum like steamed dumplings shaped as sweet corn to playful sweets like pineapple tapioca pudding, every bite feels like a modern tribute to tradition💫

Presented in an elegant birdcage stand and paired with original drinks curated by their in-house tea master, this is a unique summer indulgence not to miss🦜

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
「ザ・ペニンシュラ東京」の「ヘイフンテラス」では、夏限定の「チャイニーズ・アフタヌーンティー」を開催中🇨🇳

「蘇州の庭園を彷彿とさせる優雅な空間」で、バードケージ型のスタンドに美しく盛られた点心と中国茶のコースを堪能できます✨

XO醬で仕上げた「沖縄アグー豚の焼売」やとうもろこし形の「蒸し餃子」など、伝統と遊び心が融合した内容です🌈

【チャイニーズ・アフタヌーンティー】
↳ 🫖平日: ¥12,000┆土日祝: ¥14,000

・🐚新鮮蒸し鮑の香港オリーブ葱ソース
・🥑ホタテとアボカドのシークワーサーマリネ
・🍅無花果とトマトのフォアグラ
・🦐車海老とクコの実 枝豆の金華ハムゼリー寄せ

・🌽久米島産車海老とトウモロコシ入り蒸し餃子
・🦆釜焼き北京ダック サラダクレープ巻き
・🐷特製ＸＯ醬と沖縄県産アグー豚入り焼売
・🐍国産穴子と苦瓜の窯焼き腐乳ソース
・🦐海老の香り揚げ 特製マンゴーソース

・🍠沖縄県産紅芋の衣香り揚げ
・🍎ローストダックとリンゴのココナッツカレー餡
・🦀ズワイ蟹とズッキーニ セロリ入り蒸し餃子
・🍍沖縄県産パイナップルとチャーシュー入りバンズ
・🍚チャイニーズソーセージと夏野菜入り蒸しご飯
・🦑イカと紫蘇 干し貝柱入り蒸し餃子

・🍈メロンシロップ入り杏仁豆腐 スイカのジュレ
・🧋マンゴークリームスープ タピオカとグレープフルーツ
・🍮沖縄県産パイナップルの焼きカスタードプリン
・🥥ピスタチオとアプリコット餡入りココナッツ団子
・🍰沖縄県多良間島産黒糖入りマレーシア風カステラ

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hibiya #tokyohalfie_日比谷 #tokyohalfie_afternoontea #tokyohalfie_アフタヌーンティー #ペニンシュラ東京 #チャイニーズアフタヌーンティー #penmoments #gifted Less

🥢𝗘𝗹𝗲𝘃𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗼𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗳𝗼𝗿𝘁 𝗳𝗼𝗼𝗱
🇭🇰香港のカジュアルな星付き広東料理店
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✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
📍┆Pang’s Kitchen · 彭慶記食家
🇭🇰┆Happy Valley (Hong Kong) · 跑馬地 (香港)
👩🏻‍🍳┆Cantonese · 広東料理
🏷┆@pangskitchenhk #彭慶記 #彭慶記食家
💰┆HK$200 ~ HK$300🌞
🚊┆Happy Valley Terminus🚶🏽‍♀️2min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via Phone · 電話予約
✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖥𝗎𝗇𝖼𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Price: $$$$

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Tucked away in Happy Valley, Pang’s Kitchen has been a neighbourhood favourite since 2001 - and it’s no surprise this family-run spot has earned itself a @michelinguide star🌟 Known for its classic Cantonese fare made with care and tradition, the kitchen continues to impress with thoughtful, consistently executed dishes💯 Our favourite dishes include their “Razor Clam” topped with crispy garlic over silky bean noodles in soy sauce, “Fried Stuffed Chicken Wings” with glutinous and “Sweet & Sour Pork with Strawberries”🍓

・👑Steamed Razor Clam
　　 豉汁粉絲蒸蟶子(HK$ 68 / piece)
・🐚Steamed Scallop
　　 豉汁粉絲蒸帶子(HK$ 68 / piece)
・🐷Sweet & Sour Pork with Strawberry
　　 士多啤梨生炒骨 (HK$ 178)
・🍗Fried Stuffed Chicken Wings
　　 炸釀雞翼(HK$ 150 / 2 pieces)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
香港・跑馬地（ハッピーバレー）にある名店「Pang’s Kitchen（パンズ・キッチン）」は、2001年から地元で愛され続けている、ミシュラン1つ星の広東料理店🇨🇳 伝統料理に遊び心溢れるタッチを加えたアラカルトメニューが楽しめます🥰 個人的に「豉汁粉絲蒸蟶子」（醤油に浸した春雨の上にカリカリのガーリックを乗せた蒸しマテ貝）、「炸釀雞翼」（もち米を詰めた鶏手羽）と「士多啤梨生炒骨」（苺入り酢豚）はマストオーダーです✨

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hongkong #tokyohalfie_香港 #香港美食 #香港 Less

🐷𝗙𝗮𝘁 𝗝 𝗖𝗵𝗮𝗿 𝗦𝗶𝘂: 𝗙𝗹𝗼𝘄𝗲𝗿 𝗗𝗿𝘂𝗺’𝘀 𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿 𝘁𝗮𝗸𝗲 𝗼𝗻 𝗰𝗵𝗮𝗿 𝘀𝗶𝘂
🇭🇰香港の湾仔に今年オープンした人気叉焼専門店
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✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
📍┆Fat J Char Siu 發達叉燒
🇭🇰┆Wan Chai (Hong Kong) · 湾仔 (香港)
👨🏻‍🍳┆Char Siu · 叉焼専門店
🏷┆@fatjcharsiuhk @flowerdrumhk #發達叉燒
💰┆HK$80~HK$100🌞
🚉┆Wan Chai 銅鑼湾駅🚶🏽‍♀️5min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In Only, Takeout · 予約不可 テイクアウト
✍️┆Food: 𝖲𝗈𝗅𝗂𝖽 · Vibe: 𝖥𝗎𝗇𝖼𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Price: $$

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Sister brand to the much-loved “Flower Drum”, “Fat J Char Siu” opened in Wan Chai earlier this year, offering premium Cantonese roast meats in a casual setting with shared seating❤️‍🔥 I arrived at 11:30am for the 12pm opening and was first in line; most people started queuing around 11:45🕛 By the time I finished, there was a long queue around the block, despite it being a weekday lunch👥

I opted for their signature“叉燒雙蘭王蛋飯” (Char Siu & Double Ranou Egg with Rice, HK$88) - honey-glazed chestnut-fed Spanish pork char siu with smoky edges, topped with two sunny-side-up eggs over rice🐖 I also upgraded to pork belly char siu for an additional HK$5🍖 Overall, it was a solid lunch - while I’m not sure I’d queue in this heat again, it’s definitely worth trying once the initial hype settles down🌤️

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
今年香港の湾仔にオープンした、「Flower Drum（フラワー・ドラム）」の姉妹店「Fat J Char Siu（ファット・ジェー・チャー・シュー）」は、平日のランチタイムでも行列ができる人気店です👫 店内はすべて相席のカジュアルな雰囲気で、看板メニューの「叉燒雙蘭王蛋飯（チャーシュー ソウラン ワンタン ハン）」は、ご飯の上に柔らかい焼豚が4切れと半熟の卵焼きが2つ乗った一皿です🍚 叉焼は栗を食べて育ったスペイン産豚肉を使用し、蜂蜜の風味と燻製の香ばしい焦げ目が特徴的で、追加料金HK$5でバラ肉にアップグレードも可能です🥓

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hongkong #tokyohalfie_香港 #hongkong #香港美食 #叉焼 Less

🥟𝗥𝗲𝗳𝗶𝗻𝗲𝗱 𝗱𝗶𝗺 𝘀𝘂𝗺 + 𝗩𝗶𝗰𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗛𝗮𝗿𝗯𝗼𝘂𝗿 𝘃𝗶𝗲𝘄𝘀
🇭🇰本場香港で味わう星付き飲茶
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✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
📍┆Lung King Heen 龍景軒
🇭🇰┆Central (Hong Kong) · 中環 (香港)
👩🏻‍🍳┆Cantonese · 広東料理
🏷┆@fshongkong #LungKingHeen #龍景軒
💰┆HKD 1,000~HKD 1,500🌞
🚉┆Hong Kong Station (Exit A)🚶🏽‍♀️5min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book Online · オンライン予約
✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖯𝗈𝗅𝗂𝗌𝗁𝖾𝖽 · Price: $$$$

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located on the 4th floor of @fshongkong, “Lung King Heen” is the first Chinese restaurant in the world to receive 3 @michelinguide stars🌟 They currently have 2 stars, and the dining room overlooks the stunning Victoria Harbour🌊 The dim sum dishes are particularly exceptional, including the beautifully crafted “Steamed Lobster & Scallop Dumplings” and “Baked Pineapple Buns” with barbecued pork and pine nuts💓

① 🦞Steamed Lobster & Scallop Dumpling
　　　龍太子蒸餃 (HK$105)
② 🍠Crispy Taro Dumpling, Whole Abalone
　　　原隻鮑魚燒鵝炸芋盒 (HK$115)
③ 🦞Steamed Lobster Rice Rolls
　　　豉汁龍蝦馬蹄腸粉 (HK$330)
④, ⑤ 🌽Baked Scallop Puffs, Sweet Corn
　　　　 玉米忌廉帶子盞 (HK$50)
⑥, ⑦ 🦐Crispy Shrimp Dumpling
　　　　 酥炸蝦餃 (HK$105)
⑧, ⑨ 🍍Baked Pineapple Bun, Barbecued Pork
　　　　 崧子叉燒菠蘿包 (HK$100)
⑩ 🥦Sti-Fried Chinese Broccoli
　　　蒜蓉炒芥蘭 (HK$220)

⑪ 🐖Crispy Suckling Pig 片皮乳豬件 (HK$75)
⑫ 🐸Crispy Frogs’ Legs, Spicy Salt
　　　椒鹽田雞腿 (HK$380)
⑬ 🍚Fried Rice with Minced Chicken, Preserved
　　 Vegetables, Pine Nuts & Egg White
　　 欖菜崧子蛋白雞崧炒飯 (HK$420)
⑭ 🥭Chilled Mango, Sago Cream, Pomelo
　　　香芒楊枝甘路 (HK$145)
　 🪷Baked Walnut Puffs, Lotus Seed Paste
　　　破殼合桃酥 (HK$112)
　 🍠Sweet Potato & Ginger Soup
　　　紫薯鴛鴦露 (HK$95)
　 🥜Glutinous Dumplings, Crushed Peanuts
　　　花生糖不甩 (HK$132)
　 🍂Cane Sugar Puddings, Earl Grey
　　　伯爵紅糖糕 (HK$88)
⑮, ⑯ 🪑Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
香港の @fourseasons ホテルの4階にある、広東料理の人気レストラン「Lung King Heen 龍景軒（ロンキンヒン）」🇨🇳 中華料理で世界で初めてミシュラン3つ星を獲得した名店です（現在は2つ星）✨ ダイニングエリアからは「Victoria Harbour（ビクトリア・ハーバー）」の絶景が眺められます🥹 飲茶は特に有名で、「龍太子蒸餃」（蒸したロブスターと帆立の焼売）や「崧子叉燒菠蘿包 」（松の実とパイナップル風味の叉焼包）がオススメです🌟

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hongkong #tokyohalfie_香港 Less

🍀𝗙𝗮𝗿𝗺-𝘁𝗼-𝗰𝗶𝘁𝘆 𝗳𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴, 𝗿𝗲𝗶𝗺𝗮𝗴𝗶𝗻𝗲𝗱 𝗶𝗻 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆
🇭🇰香港のサステナブルな「Roganic」が移転リニューアル
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✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
📍┆Roganic Hong Kong · ロガニック香港
🇭🇰┆Causeway Bay (Hong Kong) · 銅鑼湾 (香港)
👨🏻‍🍳┆Modern British · モダンブリティッシュ
🏷┆@roganichongkong @rogan_simon
💰┆HK$1,000~HK$2,000🌞
🚉┆Causeway Bay 銅鑼湾駅 (Exit F1)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book Online · オンライン予約
✍️┆Food: 𝖲𝗎𝗌𝗍𝖺𝗂𝗇𝖺𝖻𝗅𝖾 · Vibe: 𝖤𝗅𝖾𝗀𝖺𝗇𝗍 · Price: $$$

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Now reopened inside Lee Garden One in Causeway Bay, “Roganic Hong Kong” brings its @michelinguide-starred and Green-starred ethos to an elegant new space🌟 A true farm-to-city experience by @rogan_simon, the restaurant champions regenerative farming, zero-waste cooking, and sustainable design - from upcycled timber to fermented cocktails🍸

Working closely with Hysan Urban Farm in @hkopenhouse, the team sources local herbs and ingredients that are transformed into a modern British menu of delicate, produce-led dishes🇬🇧 We visited for lunch, which featured beautifully plated house-fermented ingredients, Hong Kong seafood, and floral components💐

【Lunch + Dinner Course】
↳ 🌿7 Courses (HK$1,380 / person)

①, ② 🍅Changhua Tomato, Fermented Pistachio
③ 🍄‍🟫Miso Butter Maitake, Yolk & Burnt Chive
④ 🐟Oolong Cured Trout, Sand Carrots
　 🐚Scallop Cracker, Fram Herb Emulsion
⑤ 🐃Wagyu Ox Tongue Brioche, Maitake Mousse
⑥ 🐟Sea Bass, Celtuce, Oyster, Pike Roe
⑦ 🧀Frozen Yoshida Cheese, Alpine Plum (+$200)
⑧ 🍓Strawberry Tart, Mulberry, Earl Grey
⑨ 🧇Roganic Waffles with Caramel Apple
　 🍃Frozen Mint Cake
⑩ 🌳Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
今年2月に銅鑼湾にリニューアルオープンした「Roganic Hong Kong（ロガニック香港）」は、ミシュラン1つ星とグリーンスターを獲得したサステナブルなモダン・ブリティッシュレストラン🌹 店内はアップサイクル木材を活用した洗練された空間で、地元のハーブや旬の食材をふんだんに使用しています🌱 ランチとディナー共に提供しているコースでは、自家製の発酵食材、香港産シーフード、華やかなデザートなどが美しく仕上げられ、まさにファーム・トゥ・テーブルな体験を楽しめました💐

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hongkong #tokyohalfie_香港 #roganichongkong #simonrogan #hongkong #michelinguidehk @olimarlow @adamthomas.88 @markcatchpolechef @theforksandspoons852 #gifted Less

🥢“𝗠𝗮𝗰𝗵𝗶-𝗖𝗵𝘂𝗸𝗮” 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝗮𝘁 𝗝𝗮𝗻𝘂 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝘀𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿
🏮夏季限定「町中華 at Hu Jing」が虎景軒でスタート！
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✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
📍┆「町中華 at Hu Jing」 · 虎景軒
🗼┆Kamiyacho · 神谷町
👩🏻‍🍳┆Chinese · 中華料理
🏷┆@janutokyo @januhotels #虎景軒
💰┆¥10,000~¥20,000🌛
🚉┆Kamiyacho 神谷町駅 (Exit 5)🚶🏽‍♀️7min
👣┆Summer Limited Menu · 夏季限定メニュー
📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約
✍️┆Food: 𝖭𝗈𝗌𝗍𝖺𝗅𝗀𝗂𝖼 · Vibe: 𝖤𝗅𝖾𝗀𝖺𝗇𝗍 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located within @janutokyo at @azabudaihillsofficial, “Hu Jing” offers a refined Chinese dining experience that blends tradition with modernity🌈 Starting tomorrow through the end of September, they are running a dinner-only limited-time series - “Machi-Chuka at Hu Jing” - a nostalgic yet elegant take on classic Japanese-Chinese comfort food❤️‍🔥 The seasonal menu includes both à la carte and course options; we opted for the “Hanamachi Course”, a 7-dish lineup of reimagined favourites🎡

【Hanamachi Course】
↳ 🥢7 Dishes (¥11,800 / person)

①, ② 🦀”Kani-Tama” Crab Omelette
③ 🥒Cucumber & Celery in Black Vinegar
④ 🦆Peking Duck Rolls
⑤ 🐓Black Bang Bang Chicken
⑥ 🥣Hot & Sour Soup with Seafood
⑦ 🍗Chinese Deep Fried Chicken
⑧ 🍜”Hiyashi-Chuka” Cold Noodles
⑨ 🥃Free-Flowing Drinks (+ ¥5,800 / person)
⑩ 🏮Interiors

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
麻布台ヒルズに去年オープンした「Janu Tokyo（ジャヌ東京）」の中華レストラン「虎景軒（フージン）」🇨🇳 伝統的な中国料理に広東の技法を用いてモダンにアップデートした品々が味わえます✨ 明日から9月30日までの夏季限定ディナー企画「町中華 at Hu Jing」がスタート🏮 ジャヌ東京風にアレンジされた「どこか懐かしく、でも新しい」メニューは、コース及びアラカルトを提供🔥 メインが選べる全7品の「華町コース」は町中華でお馴染みのカジュアルなラインナップで、再構築された棒棒鶏やカニ玉、五目冷やし中華など、遊び心溢れる品々が光りました🎪

【華町コース】
↳ 🥢全7品 (¥11,800 / 名)

①, ② 🦀ふわトロかに玉
③ 🥒胡瓜とセロリ パクチーの黒酢和え
④ 🦆虎景軒特製 北京ダックロール
⑤ 🐓黒棒棒鶏
⑥ 🥣海鮮と干し貝柱 瀬戸内海苔の酸辣湯
⑦ 🍗地養鶏の油淋鶏 ナンプラー風味の特製薬味ソース
⑧ 🍜五目冷やし中華
⑨ 🥃華町フリーフロー (+ ¥5,800 / 名)
⑩ 🏮内装

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_chinese #tokyohalfie_中華 #tokyohalfie_kamiyacho #tokyohalfie_神谷町 #tokyohalfie_azabudaihills #tokyohalfie_麻布台ヒルズ #gifted Less

🫐𝗝𝘂𝗶𝗰𝘆 𝗯𝗹𝘂𝗲𝗯𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝘀 & 𝗳𝗹𝘂𝗳𝗳𝘆 𝗽𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲𝘀 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝘀𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿
🇺🇸アメリカ産ブルーベリーを贅沢に使った、夏限定メニュー！
… 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
📍┆The Original Pancake House
🗼┆Multiple Locations · 新宿, 吉祥寺, 池袋, 𝘦𝘵𝘤
👩🏻‍🍳┆Pancakes · パンケーキ
🏷┆@ophjapan @ushbc_japan #USブルーベリー
💰┆¥1,000~¥2,000🌞
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Blueberries: 𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗨𝗦𝗔

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Calling all blueberry lovers!🔊 “The Original Pancake House” is now serving a summer-only Blueberry Fair, featuring their viral fluffy pancakes and refreshing drinks - all made with US Highbush Blueberries from Oregon🇺🇸 These seasonal berries are known for their juicy sweetness and generous size🫐

One handful (approximately 100g) provides a complete serving of fruit, offering good levels of vitamin C and fibre, and serving as an excellent source of vitamin K and manganese💯 The anthocyanins, known for their antioxidant properties, give blueberries their vibrant blue colour💙

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
今月から「The Original Pancake House（ザ・オリジナル・パンケーキ・ハウス）」で、夏季限定の「ブルーベリーフェア」がスタート🫐 アメリカ・オレゴン州産の「USハイブッシュブルーベリー」を使用した、贅沢なメニューが登場しました🌟 大粒で甘みたっぷり、手軽に取り入れられる栄養価の高いフルーツとしても注目されています🙌 食物繊維、ビタミンC、アントシアニンなどを含む旬のベリーを、この機会にぜひ🌻

【🫐ブルーベリーフェア】
① 🥞まあるいふわふわブルーベリー (¥1,680)
② 🧀ふわとろチーズクリームブルーベリー (¥1,580)
③ 🍋ブルーベリーレモネード (¥680)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#blueberries #usblueberries #originalpancakehouse #アメリカ産ブルーベリー #ブルーベリーフェア #[instagram]🫐 Less

🌿𝗙𝗿𝗲𝘀𝗵 𝗵𝗲𝗿𝗯 𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵 & 𝘄𝗼𝗿𝗸𝘀𝗵𝗼𝗽 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘃𝗶𝗲𝘄
🫖摘みたてハーブティーと絶景を満喫するランチ
… 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
📍┆Herbal Ranch · ハーバルランチ
🎌┆Sōbetsu (Hokkaido) · 壮瞥 (北海道)
👩🏻‍🍳┆Herb Cafe · ハーブカフェ
🏷┆@herbalranch #herbalranch #ハーバルランチ
💰┆¥2,000~¥3,000🌞
🚌┆Hanawa Iriguchi 花和入口 🚗6min
👣┆Walk-In OK · 電話予約, ウォークイン可
✍️┆Food: 𝖥𝗋𝖾𝗌𝗁 & 𝖡𝖾𝖺𝗎𝗍𝗂𝖿𝗎𝗅 · Vibe: 𝖲𝖾𝗋𝖾𝗇𝖾 · Price: ¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Set on a scenic hill overlooking Lake Tōya, “Herbal Ranch” grows over 40 varieties of herbs and offers seasonal hands-on workshops with freshly picked ingredients💐 We visited for their “Lunch Set with Fresh Herb Tea Workshop”, which includes selecting herbs straight from the field, brewing your own blend, and sipping it with panoramic lake views🫖

The course meal featured a crisp salad with farm vegetables and fresh herbs, a choice between galette, lasagne and croque-monsieur, as well as herb-drizzled @bocca_pr ice cream for dessert🍨 Their “Bath Salt Workshop” also looked delightful and is on our list for next time🧂This is a must-visit for anyone planning a trip to Hokkaido✨

【Lunch Course】
↳ 🌿with Fresh Herb Tea Workshop (¥2,850）

① 🌺Garden Salad with Fresh Herbs
② ✂️Freshly Picked Herbs
③ 🫖Fresh Herb Tea
④ 🍞Croque Monsieur
⑤ 🍨Ice Cream, Homemade Sauce
⑥ 🌳Lake Tōya Views

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
洞爺湖を一望する高台にある「ハーバルランチ」🐎 自家栽培の40種類以上のハーブを使ったお食事と様々なワークショップが楽しめる、癒しのハーブカフェです☕ 私たちは人気の「摘みたてハーブティー作り体験付きランチコース」をオーダー🫖 ハーブ畑の中から好みのフレッシュハーブを自分で摘み取り、ブレンド・抽出。洞爺湖を眺めながら、世界に一つだけのオリジナルハーブティーが楽しめます🍃

ランチコースは、洞爺産の野菜とフレッシュハーブを使ったサラダ、選べるメイン（自家製ガレット、ラザニア・ア・ラ・ボロネーゼ、もしくはクロック・ムッシュ）、牧家「Bocca」製のアイスに自家製ハーブソースを添えたデザートなど、どれも素材の美味しさが感じられるものばかりでした🥹 次回はバスソルト作りやアロマウォーター蒸留にもチャレンジしたいです🛁

【ランチコース】
↳ 🌿摘み立てハーブティーづくりセット (¥2,850）

① 🌺ガーデンサラダ・季節のハーブ添え
② ✂️摘みたてハーブ
③ 🫖フレッシュハーブティー
④ 🍞クロック・ムッシュ
⑤ 🍨アイスクリーム・自家製ハーブソース添え
⑥ 🌳洞爺湖の絶景

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_hokkaido #tokyohalfie_北海道 #洞爺湖ランチ #洞爺湖カフェ #ハーブティー体験 Less

🍔𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝘁𝗼 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱𝘄𝗶𝗱𝗲, 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗡𝗶𝘀𝗲𝗸𝗼
🥩ニセコで味わう、100%和牛パティの贅沢バーガー
… 𝘥𝘦𝘵𝘢𝗂𝗅𝘀 𝘣𝗲𝗅𝗈𝘄 · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
📍┆Wagyu to Worldwide
🎌┆Kutchan (Hokkaido) · 倶知安 (北海道)
👩🏻‍🍳┆Burgers · ハンバーガー
🏷┆@wagyutoworldwide_niseko
💰┆¥1,500~¥2,500🌞
🚉┆Kutchan 倶知安 🚶🏽‍♀️5分
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food: ★★★★★ · Vibe: 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 · Price: ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Near Kutchan Station, “Wagyu to Worldwide” serves some of the most satisfying burgers in the region🏆 Their patties are crafted from 100% wagyu beef, paired with buns baked in-house using premium domestic butter, and topped with a signature house-made sauce🐃 We tried the “Classic Burger” with a Kobe Beef upgrade and the indulgent “Quattro Cheese Burger”, which features kuroge wagyu layered with four types of cheese: cheddar, mozzarella, gorgonzola, and parmesan - both exceptional🧀

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
北海道・ニセコの倶知安駅近くにあるハンバーガー専門店「Wagyu to Worldwide（ワギュウ・トゥー・ワールドワイド）」🌏 肉汁溢れるジューシーなパティは全て100%和牛を使用し、国産のプレミアムバターを使用した自家製バンズに特製ソースと挟んだ贅沢な一品💯 今回は、「クラシックバーガー」の神戸牛アップグレードと、チェダー・モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・パルメザンの4種のチーズを使った「クアトロチーズバーガー」をオーダー✌️ カジュアルかつ贅沢な味わいが楽しめました✨

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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