𝐓𝐎𝐊𝐘𝐎 𝐇𝐀𝐋𝐅𝐈𝐄

📍Ono Seafood┆🌺Oahu, Hawaii┆🐟Shoyu Ahi & Miso Ahi Combination ($16)

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👩🏻‍🍳┆Poke · ポケ
🏷┆@ono.seafood #ono.seafood
💰┆$15~$20🌞
👣┆Casual, Takeout · カジュアル テイクアウト
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 9/10 · Service 7/10 · Vibe 7/10

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If you are on the hunt for authentic poke in Oahu, “Ono Seafood” in the vibrant Kapahulu area of Honolulu is a must-visit spot🎣 This family-run establishment has been serving up some of the island’s best poke since 1995, with a focus on freshness and quality🐠 All pokes are served in takeout boxes, allowing guests to enjoy their meal at the terrace seating or at the beach🌊

We opted for the “Shoyu Ahi” and “Miso Ahi”combination, served on brown rice💓 The former features tender chunks of ahi tuna marinated in a perfectly balanced shoyu sauce, while the latter offers a unique twist with a rich, sweet-and-savoury miso marinade🤤 Each bowl is served with a side of rice, making it a satisfying meal that captures the essence of Hawaiian comfort food🏝️

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ハワイのオアフ島の「Waikiki（ワイキキ）」エリアのグルメストリート「Kapahulu（カパフル）」通りにある、ポケの名店「Ono Seafood（オノ・シーフード）」🌈 1995年に創業された老舗では新鮮な鮪や蛸を使ったポケが人気です✨ 今回頂いたのは「Shoyu Ahi（鮪の醤油漬け）」と「Miso Ahi（鮪の味噌漬け）」を玄米の上にたっぷり乗せたバージョン🍚 特に後者は甘塩辛い味わいが病みつきになり、オススメです🫶 ハワイドーナツのマサラダで有名な @leonardsbakeryhawaii にも近いので、一石二鳥です🍩

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📍Morning Catch┆🌺Oahu, Hawaii┆🐟Volcano Bowl ($16.50)

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👩🏻‍🍳┆Poke · ポケ
🏷┆@morningcatchoahu #morningcatchoahu
💰┆$20~$30🌞
👣┆Casual, Takeout · カジュアル テイクアウト
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 10/10 · Service 8/10 · Vibe 7/10

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When in Oahu, a stop at “Morning Catch” is a must🎣 Tucked away inside a market in China Town, this unassuming gem is as local as it gets - fresh, flavourful, and packed with aloha spirit🌸 Their Volcano Bowl is a personal favourite, featuring a fiery fusion of spicy ahi, soy sauce, and a generous drizzle of creamy mayo🌶️ Topped with crab salad, tobiko, unagi sauce, and furikake, every bite packs a punch of flavour that leaves you craving more🌋 They offer a variety of other poke options, each showcasing the best of Hawaii’s seafood, making it a perfect spot for repeat visits🐟

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ハワイのオアフ島の「China Town（中華街）」のマーケット内にあるポケの専門店「Morning Catch（モーニング・キャッチ）」🐠 王道なポケショップはほぼ全部回りましたが、個人的にはこちらがダントツ一番オススメ💁🏽‍♀️ ポケは常に14種類ほどあり、ハーフ・アンド・ハーフでフレーバーをミックスすることもできます🫶 こちらは鮪のぶつ切り、蟹のサラダ、とびこ、スパイシーマヨネーズ、鰻のタレとふりかけを乗せた「Volcano Ahi（ボルケーノ・アヒ）」❤️‍🔥 お値段は他店より若干高めですが、納得できるクオリティーでした🥹

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📍Jenny’s Shrimp Truck┆🌺Oahu, Hawaii┆🦐Spicy Garlic Shrimp ($16)┆🥥Coconut Shrimp ($20)

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👩🏻‍🍳┆Shrimp Truck · 海老専門店
🏷┆@jenny_s_shrimp #jennysshrimptruck
💰┆$20~$30🌞
👣┆Food Truck · フードトラック
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 10/10 · Service 8/10 · Vibe 8/10

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Nestled along the North Shore of Oahu, “Jenny’s Shrimp Truck” is a cherished, female-owned gem that offers a true taste of island flavour🍤 Renowned for their fresh, locally-sourced seafood, Jenny’s specialises in shrimp prepared to order, capturing the essence of casual Hawaiian cuisine🏝️ The “Spicy Garlic Shrimp” is a personal favourite, cooked to perfection and served with a moorish chilli sauce and two scoops of rice🫶

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ハワイのオアフ島の北部「North Shore（ノース・ショア）」にある「Jenny’s Shrimp Truck（ジェニーズ・シュリンプ・トラック）」✨ 海老のフードトラックはいくつかありますが、こちらが個人的ナンバーワン🤭 メニューは8品のみですが、カバー写真の「Spicy Garlic Shrimp（スパイシー・ガーリック・シュリンプ）」がイチオシです💓 ぷりっぷりに炒めた海老をガーリックとスパイスのパンチが効いたピリ辛ソースと和えてあり、付け合わせの白米が進みます🍚

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📍Adela’s Country Eatery┆🌺Oahu, Hawaii┆🍝Sweet Potato Pasta with Garlic Butter ($16.99)┆🍄‍🟫Portobello Mushroom ($8.99)

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👩🏻‍🍳┆Hawaiian Noodles · 自家製パスタ専門店
🏷┆@adelashawaii #adelascountryeatery
💰┆$20~$30🌞
👣┆Takeout Only · テイクアウトのみ
📅┆Call to Pre-Order · 電話予約
✍️┆Food 9/10 · Service 10/10 · Vibe 8/10

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Tucked away in the heart of Kaneohe, Oahu, “Adela’s Country Eatery” is a female-owned gem that adds a fresh twist to island comfort food🌈 Renowned for their Hawaiian Noodles, each variety is crafted in-house using Hawaii-grown produce, offering six unique flavours to choose from🏝️ Given the care put into every dish, it’s best to call ahead—orders typically take 45 minutes to an hour to prepare, as everything is made fresh from scratch⏳

A personal favourite is their Okinawan Purple Sweet Potato pasta with Garlic Butter and Portobello Mushroom, which perfectly balances the natural sweetness of the potatoes with a rich garlic butter sauce and hearty mushrooms🧈 The warm and inviting vibe, led by the owner herself, makes the pick-up experience all the more special - we will definitely be back the next time we are in Oahu✨

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ハワイのオアフ島の南東部の街「Kaneohe（カネオヘ）」にある自家製パスタの専門店「Adela’s Country Eatery（アデラズ・カントリー・イータリー）」🍴ローカルの食材を使用したパスタは6種類、ソースが11種類、トッピングが14種類から選べます✨ 注文時に作り始めるため、通常45分から1時間かかり、電話から事前オーダーがオススメです📱

個人的にイチオシはこちらの「Okinawan Purple Sweet Potato pasta with Garlic Butter and Portobello Mushroom（ハワイ産沖縄紫芋のパスタ、ガーリックバターソース、ポートベロマッシュルーム炒め）」🌟 ほんのり甘いパスタと濃厚で旨味豊富なソースの相性が素晴らしかったです🤤 オーナーの対応もとてもフレンドリーで、オアフに訪れる際には必ず伺いたいと思います💓

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📍Kauai Sushi Station┆🌺Kauai, Hawaii┆🍣Details Below 詳細は⤵︎

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👩🏻‍🍳┆Fusion Sushi · フュージョン寿司
🏷┆@kauaisushistation #kauaisushistation
💰┆$20~$40🌞
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In · 予約不可
✍️┆Food 9/10 · Service 8/10 · Vibe 8/10

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It’s difficult to beat authentic sushi in Japan, but we do love the American interpretation of a “fusion-style” sushi😍 This food truck is located in the Lihau area on Kauai island of Hawaii, across from the @costco gas station exit⛽️ As with most other food trucks on the island, you can enjoy the freshly prepared food at their outdoor seating🌤

There was an extensive list of sushi roll variations, so we made 3 visits during our latest trip to Kauai🙈 Our favourites were the “Fire Dragon Roll” (spicy tuna roll topped with unagi, avocado and red tobiko drizzled with kabayaki sauce) and “Golden Tiger Roll” (shrimp tempura, organic king salmon, cucumber, spicy mayo, kabayaki sauce, tobiko)🌈

①, ② 🐲Fire Dragon Roll ($20)
🐯Golden Tiger Roll ($18)
③, ④ 🍤Crunchy Spicy Tuna Roll ($18)
🫚Ginger Crazy Roll ($20)
⑤, ⑥ 🥑Salmon & Avocado Roll ($11)
⑦, ⑧ 🌶️Spicy Tuna Lover Roll ($20)

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ハワイのカウアイ島にあるフュージョン寿司専門のフードトラック「Kauai Sushi Station（カウアイ・スシ・ステーション）」🚚 日本ではなかなか味わえないアメリカンな「スシロール」は伝統的なお寿司とは全くの別物として、大好きなジャンルです🦄 メニューは30種類近くあり、全て魅力的なので、今回も何度もリピートしてしまいました🤣

個人的にイチオシはカバー写真の「Fire Dragon Roll（ファイヤー・ドラゴン・ロール）」と「Golden Tiger Roll （ゴールデン・タイガー・ロール）」💯 前者は鰻、アボカド、とびこと蒲焼ソースを乗せたスパイシーツナロール、後者は海老の天ぷら、キングサーモン、胡瓜、スパイシーマヨネーズ、蒲焼ソースととびこを乗せた絶品でした🤤

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📍Porky’s┆🌺Kauai, Hawaii┆🐷”Number Four” ($18)┆🍍”Number One” ($18)

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👩🏻‍🍳┆Pulled Pork · プルドポーク専門店
🏷┆@porkyskauai #porkyskauai
💰┆$15~$20🌞
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In · 予約不可
✍️┆Food 10/10 · Service 7/10 · Vibe 8/10

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After being a fan favorite near Waimea Canyon for a decade, “Porky’s” in Kauai relocated last December to a bigger and better location in Koloa, near Poipu Beach🐢 They specialize in mouthwatering pulled pork that is slow-cooked to perfection, with a menu offering four different variations💓

In the cover photo is their “Number Four,” featuring slow-roasted Kalua pork, fresh-cut pineapple, grilled onions, and sweet & spicy Porky’s sauce, all served on jasmine rice with a hint of coconut🥥 Swipe for their “Number One,” which is similar but includes a grilled quarter-pound pineapple-infused pork sausage inside a toasted hoagie roll with cheese🤤

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ハワイの「Kauai（カウアイ島）」に訪れる際には必ず伺う、プルドポークの専門店「Porky’s Kauai（ポーキーズ・カウアイ）」🐖 10年間「Waimea（ワイメア）」地域にありましたが、去年12月「Poipu（ポイプ）」エリアにてリニューアルオープン🥳 日本ではあまり馴染みのないカウアイ島は大自然とジャンクフードが揃っていて、最高の旅行先です✈️

カバー写真の 「Number Four（ナンバー・フォー）」はハワイアンスタイルのプルドポーク、甘いグリルオニオン、フレッシュパイナップルと甘辛ソースをココナッツが香るジャスミンライスの上に乗せた絶品🍚 「Number One（ナンバー・ワン）」は上記にポークパイナップルソーセージを追加したホットドッグで、定番の人気メニューです🌭

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📍Anakē’s Juice Bar┆🌺Kauai, Hawaii┆🥜Funky Monkey Smoothie Bowl ($10.75)┆🥥Da Dragon Smoothie Bowl ($10.75)

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👩🏻‍🍳┆Smoothie Bowls · スムージーボウル
🏷┆@anakesjuicebar #anakesjuicebar
💰┆$10~$20🌞
👣┆Takeout · テイクアウト
📅┆Walk-In · 予約不可
✍️┆Food 10/10 · Service 8/10 · Vibe 6/10

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Located in the back corner of Kukui’ula Grocery Market in Poipu, “Anakē’s Juice Bar” is a must-visit for anyone looking to kick-start their morning with a burst of flavour🌈 This cozy spot is open daily from 8AM to 3PM, offering smoothie bowl that are fresh, colourful, and packed with local fruits and ingredients🍌 It’s the perfect stop to fuel your day with a taste of the island🏝️

A personal favourite is the “Funky Monkey” in the cover photo, which blends peanut butter, banana, strawberry, açai, and almond milk, topped with banana, strawberry, vegan dark chocolate chips, granola, and raw honey🐒 “Da Dragon,” is a refreshing option, featuring a pitaya, banana, and mango base, with a vibrant mix of banana, mango, kiwi, pineapple, raspberry, lilikoi drizzle, goji berries, coconut flakes, granola, and raw honey🥭

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ハワイの「Kauai（カウアイ島）」のスムージーボウル専門店「「Anakē’s Juice Bar（アナケズ・ジュース・バー）」🍍 島の南部「Poipu（ポイプ）」のスーパーの一角にあるスタンドで、平日午前8時から午後3時まで営業しています🍓 何を頼んでもハズレなしですが、今回はピーナッツバターの味が効いた「Funky Monkey（ファンキー・モンキー）」とトロピカルな「Da Dragon（ダ・ドラゴン）」をチョイス🌟（Mサイズを2人でシェアするのがベストです🙈）

前者はピーナッツバター、バナナ、苺、アサイとアーモンドミルクをブレンドしたベースに、ヴィーガンダークチョコレートチップス、グラノーラと生蜂蜜を乗せた絶品🍫 後者はドラゴンフルーツ、バナナとマンゴーのスムージーの上に、バナナ、マンゴー、キウイ、パイナップル、ラスベリー、パッションフルーツソース、ゴジベリー、ココナッツフレーク、グラノーラと生蜂蜜をトッピングした、リフレッシングなボウルでした💓

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📍Pono Market┆🌺Kauai, Hawaii┆🐟Spicy Ahi Poke Bowl ($10.50)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Seafood Deli · 海鮮デリ
🏷┆@ponomarket #ponomarket
💰┆$10~$20🌞
👣┆Takeout · テイクアウト
📅┆Walk-In · 予約不可
✍️┆Food 10/10 · Service 8/10 · Vibe 6/10

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“Pono Market” in Kapaa, Kauai, is a casual deli (open on weekdays from 6AM to 2PM) that offers an unassuming yet authentic taste of Hawaiian cuisine and island life🌺 This laid-back spot has been a local favourite for years, and their freshly prepared poke is particularly popular🤙 The standard dish for us was the “Spicy Ahi Poke Bowl”, consisting of ahi tuna marinated in a house-made spicy sauce over a bed of rice, delivering a perfect balance of heat and flavour🍚

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ハワイの「Kauai（カウアイ島）」の東部「Kapaa（カパア）」にあり、平日午前6時から午後2時まで営業しているカジュアルなデリ「Pono Market（ポノ・マーケット）」🎣 新鮮なシーフードを使った「Poke（ポケ）」は現地の方にも大人気で、閉店前に売り切れる場合も🤭 様々なコンビネーションが選べますが、私たちが毎回頼むのがこちらの「Spicy Ahi Poke Bowl（スパイシー・アヒ・ポケ・ボウル）」🌶️ パンチの効いたマリネに漬けたマグロのぶつ切りは白米が進みます🙈

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📍Fresh Bite Farm to Beach┆🌺Kauai, Hawaii┆🍠Chipotle Cheese Fries with Purple Sweet Potato ($16)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Food Truck · フードトラック
🏷┆@freshbitefarmtobeach #freshbitefarmtobeach
💰┆$15~$20🌞
👣┆Takeout · テイクアウト
📅┆Walk-In · 予約不可
✍️┆Food 10/10 · Service 8/10 · Vibe 8/10

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Nestled in the lush surroundings of Hanalei, Kauai, “Fresh Bite” is a must-visit food truck (open from 11AM to 3PM on weekdays) that takes island flavours to the next level🚚 The “Chipotle Cheese Fries with Sweet Potato” is a personal standout, generously drizzled with a smoky white cheddar cheese chipotle and topped with green onion🌶️ The natural sweetness of the potatoes perfect balance with the rich tangy kick of the cheese🧀 We hope to try their sandwiches next time, served on locally baked Poi Buns🥪

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
ハワイの「Kauai（カウアイ島）」の北部にあるフードトラック「Fresh Bite Farm to Beach（フレッシュ・バイト・ファーム・トゥー・ビーチ）」🌈 平日午前11時から午後3時まで営業しています🕒 個人的にイチオシは写真に写っている「Chipotle Cheese Fries with Purple Sweet Potato（チポトレ・チーズ・フライ）」🔥 揚げたての紫芋のフライドポテトに、クリーミーでスモーキーなホワイト・チェダー・チーズのチポトレソースをふんだんにかけ、青ネギのみじん切りを乗せたジャンキーな絶品🤤 サンドイッチの種類も豊富で人気すが、毎回こちらのメニューを頼んでしまいます🙈

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📍Parfaiteria LELIA┆🎌Kamakura 鎌倉┆🍑Peach & Tomato Parfait 桃と鎌倉トマトのパフェ (¥2,200)

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👩🏻‍🍳┆Cafe · カフェ
🏷┆@lelia_parfait #パフェテリアリリア
💰┆¥2,000~¥3,000🌞
🚉┆Kamakura 鎌倉駅 (East Exit)🚶🏽‍♀️7min
👣┆Dog-Friendly Terrace · テラス席ペットOK
📅┆Book via DM · 食べログから予約
✍️┆Food 8/10 · Service 8/10 · Vibe 8/10

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
“Parfaiteria LELIA” is a pop-up cafe produced by @_draquire_, a western-inspired restaurant that features locally sourced seasonal ingredients🍝 They specialise in fruit parfaits (their menu includes two variations per month), and are located just five minutes walk from the train station near the historic “Komachi-Dori” street🍓

I opted for their July special, the “Peach & Tomato Parfait” which consisted of the ingredients listed below🍅 Their terrace seats are dog-friendly, so I hope to visit with @qoothepomchi once the temperatures cool down🧊 Their irregular business schedule is posted on @lelia_parfait’s Instagram page - note that they only accept cash, so make sure to visit the ATM beforehand!💴

・☁️Meringue Dome
・🍑Fresh Peach
・🍬Opaline (Transparent Sugar Tuile)
・🍦Chantilly Cream
・🍃Mint
・🟡Custard Cream
・🍅Tomato Sorbet
・🍨Peach Sorbet
・🥜Pecan Nut Tuile
・🥧Puff Pastry
・🫖Tea Crumble
・🧽Sponge Cake
・🥢Rhubarb Mousse
・🌹Rosehip Tea Jelly
・🌿Lemongrass & Peach Compote

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
鎌倉駅から徒歩5分にある、小町通近くのパフェテリア「Parfaiteria LELIA（パフェテリア・リリア）🎊 湘南の地元食材を活かしたフレンチイタリアン @_draquire_ がプロデュースしていて、季節のフルーツをフィーチャーしたパフェが味わえます🍴 期間限定の営業予定で、不定期な開店日はお店のインスタグラムにて要チェック👀

今回は7月からスタートした「桃と鎌倉トマトのパフェ」の単品をチョイス✨ 内容は下記の通りです👇 鎌倉野菜のサラダ、本格手打ちパスタ、ミニパフェとドリンクが含まれる「パフェランチコース」も気になります🥹 テラス席は犬同席可能なので、涼しくなったら @qoothepomchi と伺いたいと思います🐕 お支払いは現金のみなのでご注意を⚠️

・☁️メレンゲの器
・🍑フレッシュの挑
・🍬オパリーヌ
・🍦クレーム・シャンティ
・🍃ミント
・🟡カスタードクリーム
・🍅トマトソルベ
・🍨桃ソルベ
・🥜ピーカンナッツのテュイル
・🥧パイ生地
・🫖紅茶のクランブル
・🧽スポンジ
・🥢ルバーブのムース
・🌹ローズヒップティのジュレ
・🌿レモングラス風味の桃のコンポート

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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