Restaurants
- Orn Naruchanok added a new meal Dinner at สุขุมวิท51 at Waka Yuto 和華ゆうと
🇨🇳🇯🇵 Waka Yuto ร้านลับโอมากาเสะสไตล์ Chuka Ryori เปิดใหม่ย่านทองหล่อ ที่พอกินจบแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมเพื่อนถึงเชียร์มาก
ที่นี่เป็นอาหารจีนสไตล์ญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่า... More
🇨🇳🇯🇵 Waka Yuto ร้านลับโอมากาเสะสไตล์ Chuka Ryori เปิดใหม่ย่านทองหล่อ ที่พอกินจบแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมเพื่อนถึงเชียร์มาก
ที่นี่เป็นอาหารจีนสไตล์ญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่า Chuka Ryori ซึ่งจริงๆเป็นสไตล์อาหารที่เอาเทคนิคและความละเอียดแบบญี่ปุ่นมาผสมกับความเข้มข้นและ complexity ของอาหารจีนอีกที เลยจะได้รสชาติที่มีความชัด มีมิติ และสนุกกว่าอาหารญี่ปุ่นทั่วไป แต่ก็ยังมีความบาลานซ์และความประณีตอยู่ในทุกจาน ซึ่งส่วนตัวรู้สึกว่าร้านนี้ทำออกมาได้ดีทีเดียว
Chef Yuto เองก็มีประสบการณ์กว่า 15 ปี และเคยอยู่ร้านมิชลิน 1 ดาวที่โตเกียวมาก่อน ซึ่งรู้สึกเลยว่าเชฟเข้าใจการ build รสชาติแบบนี้มาก แต่ละจานมีความเข้มข้นแบบกำลังดี ซอสต่างๆคือทำออกมาได้ดีมากกก มีทั้งความหอม ความลึก ความกลมกล่อม แล้วทุกอย่างมัน layered แบบกินแล้วรู้เลยว่าคิดมาเยอะ
ที่ร้านมีคอร์ส 2 แบบ ต่างกันตรงมีหูฉลามกับไม่มี แต่พูดเลยว่าถ้าไปแล้วขอให้สั่งคอร์สใหญ่ เพราะเชฟทำหูฉลามได้ดีมากจริงๆ 🥹 ส่วนจานอื่นๆในคอร์สก็ชอบมากโดยเฉพาะหมู chashu และจานปลา Nagasaki grouper ขอกระซิบว่าซอสคือทีเด็ดสุดๆ
เป็นมื้อที่กินจบแล้วรู้สึกเลยว่าอยากกลับไปซ้ำอีกเร็วๆนี้ แล้วก็เป็นร้านที่ถ้ามีเพื่อนถามว่าช่วงนี้มีที่ไหนน่าไปบ้าง ร้านนี้จะเป็นชื่อแรกๆที่นึกถึงแน่นอน 😍
.
฿5,500++ 11 Courses
.
.
📍 @waka_yuto - สุขุมวิท 51
#orn_bellyjourney #orn_wakayuto #orn_omakase #orn_chinese #orn_japanese Less
Copy the code to embed the post
- Orn Naruchanok added a new meal Dinner at Delia Bkk at Delia
🇲🇽 Delia เป็นร้านอาหารเม็กซิกันในกรุงเทพที่เราชอบที่สุดอยู่แล้ว แล้วพอรู้ว่าเค้าจะมี collab dinner กับเชฟ @daniel.vidalb จาก @baldio.mx ร้านแรกและร้านเดียวใน... More
🇲🇽 Delia เป็นร้านอาหารเม็กซิกันในกรุงเทพที่เราชอบที่สุดอยู่แล้ว แล้วพอรู้ว่าเค้าจะมี collab dinner กับเชฟ @daniel.vidalb จาก @baldio.mx ร้านแรกและร้านเดียวใน Mexico City ที่ได้ Michelin Green Star ก็รีบเคลียร์คิวไปทันที 😍
แล้วก็ไม่ผิดหวังเลยจริงๆ มื้อนี้ดีมาก รสชาติมัน “ใช่” ตั้งแต่คำแรก เป็นอาหารเม็กซิกันที่มีความจริงจังแต่กินสนุก ทุกจานมี character ชัดมาก นี่ไปกัน 4 คนเลยสั่งกันเกือบทั้งเมนู แล้วไม่มีจานไหนเฟลเลย
แต่จานที่ชอบที่สุดแบบต้องสั่งเบิ้ลรอบสองคือ Charcoal Grilled Pork Jowl with Chili Seed Mole 🥹🔥 เป็นรสชาติที่ยูนีคมาก มีความ smoky เข้มข้นแต่บาลานซ์ดี ถูกใจทั้งโต๊ะแบบพร้อมใจกันสั่งเพิ่มทันที
ส่วน Carnitas, Ceviche, Tomato Salad แล้วก็ Maitake Mushroom ก็ทำออกมาดีมากเหมือนกัน เป็นมื้อที่รู้เลยว่า ingredients กับ technique ทุกอย่างถูกคิดมาอย่างดีจริงๆ
เห็นว่าปลายเดือนนี้ร้านจะมี collab กับเชฟจากประเทศอื่นอีก ตอนนี้คือรอแล้ว 🫶🏻 ใครชอบอาหารเม็กซิกันแต่ยังไม่เคยมาร้านนี้ ขอป้ายยาแรงๆเลยว่าควรมา !!
ปล. ร้านอยู่ชั้นล่างของตึกบ้านตรอกถั่วงอก จอดรถได้หน้าร้านนิดหน่อย ถ้าเต็มสามารถไปจอดได้ที่ตึกหมอมี แล้วเอามาแสตมป์ที่ร้านได้ 4 ชั่วโมง
.
.
📍@deliabkk - เยาวราช
#orn_bellyjourney #orn_mexican #orn_delia Less
Copy the code to embed the post
- Orn Naruchanok added a new meal Dinner at Balance BKK at Balance BKK
Balance BKK คือร้านใหม่ของเชฟโบ ที่หลายคนน่าจะคุ้นชื่อจากร้าน Quarter เพราะตอนนั้นเราเองก็เป็นหนึ่งคนที่ติดใจหลายเมนูของร้านนั้นมากโดยเฉพาะสายทรัฟเฟิลอย่าง... More
Balance BKK คือร้านใหม่ของเชฟโบ ที่หลายคนน่าจะคุ้นชื่อจากร้าน Quarter เพราะตอนนั้นเราเองก็เป็นหนึ่งคนที่ติดใจหลายเมนูของร้านนั้นมากโดยเฉพาะสายทรัฟเฟิลอย่าง Black Truffle Choux ที่จนถึงตอนนี้ก็ยังจำได้อยู่เลย พอรู้ว่าเชฟเปิดร้านใหม่ก็เลยต้องขอแวะมาซะหน่อย
ร้านนี้จะมาในคอนเซปต์ Modern Asian เป็นร้านเล็กๆฟีล hidden gem ถ้าไม่สังเกตดีๆอาจหาไม่เจอ 😆 ข้างในมีแค่ประมาณ 3 โต๊ะกับอีก 1 ห้อง private บรรยากาศมีความ cozy สบายๆ
ฝีมือเชฟโบรอบนี้ก็ยังประทับใจเหมือนเดิม เริ่มจาก Three Citrus Salad สลัดปลาดิบที่สดชื่นแบบกินแล้วเปิดต่อมอยากอาหารสุดๆ รสชาติบาลานซ์สมชื่อร้าน อีกจานที่ยังรักเหมือนเดิมคือ Hotate With Black Truffle Sauce จานนี้เคยติดใจตั้งแต่ร้านเก่า ซอสทรัฟเฟิลยังคงเข้มข้นและถูกใจเหมือนเดิมทุกอย่าง
แต่จานที่ชอบที่สุดของมื้อนี้ขอยกให้ข้าวผัดกะเพราและเนื้อ Jasmine Wagyu แบบไม่ต้องคิด 🥹 ตัวข้าวหนึบๆผัดมาได้หอม ไม่มันและรสชาติดีสุดๆ เนื้อก็นุ่มมาก ยิ่งกินคู่พริกน้ำปลาและน้ำจิ้มแจ่วคือหยุดไม่ได้จริงๆ แล้วไข่ดาวกรอบๆด้านบนคือยิ่งทำให้ทุกอย่างสมบูรณ์ขึ้นไปอีก
จริงๆเมนูที่ร้านยังมีอีกหลายอย่างที่อยากกลับไปลอง แต่ถ้าใครได้มาที่นี่ยังไงก็อยากให้สั่งกะเพราของเค้านะ มีทั้งเนื้อและหมูเลย แล้วจะเข้าใจว่าทำไมถึงอยากกลับไปซ้ำ 🥩🔥
ปล. มีที่จอดรถหน้าร้านสะดวก
.
.
📍@balancebkkbyquarter - พญาไท
#orn_bellyjourney #orn_asian #orn_balancebkk Less
Copy the code to embed the post
- Orn Naruchanok added a new meal Dinner at Sann at SANN
🇹🇭 ”สรร“ ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ในนนทบุรีที่ตอนนี้กลายเป็นหนึ่งในร้านดังของย่านไปแล้ว และที่น่าตกใจก็คือร้านเปิดมาได้แค่ 8 เดือนก็ได้... More
🇹🇭 ”สรร“ ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ในนนทบุรีที่ตอนนี้กลายเป็นหนึ่งในร้านดังของย่านไปแล้ว และที่น่าตกใจก็คือร้านเปิดมาได้แค่ 8 เดือนก็ได้ Michelin Bib Gourmand แล้ว 😍
ตัวร้านเป็นบ้านไม้สักกลางสวน บรรยากาศร่มรื่นมาก ให้ฟีลเหมือนมากินข้าวบ้านญาติที่ต่างจังหวัดแบบอบอุ่นๆ ตั้งแต่เดินเข้ามาก็รู้สึกผ่อนคลายเลย
ที่นี่เสิร์ฟอาหารไทยสไตล์เพชรบุรี เพราะเจ้าของเป็นคนเพชรบุรีโดยตรง แล้วเค้าก็ตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบจากหลายจังหวัดทั่วประเทศมาทำเมนูต่างๆของร้าน เลยมีทั้งเมนูที่เราคุ้นเคยกันดี และหลายจานที่หาทานได้ยากในร้านอาหารไทยทั่วไป
เมนูที่ได้ลองและชอบเป็นพิเศษในมื้อนี้คือ แกงส้มพริกนกปลากะพงที่รสชาติกลมกล่อม จัดจ้านกำลังดี ผัดแขนงปลากุเลากรอบที่ตัวผักผัดมาได้ดีมากๆ ยำส้มฉุนปลาสีกุนฟูนี่ก็ให้ความสดชื่นแบบทานแล้วเพลินสุดๆ รวมถึงหมูย่างจิ้มแจ่วกับปราสากเหลืองสามรสที่ก็เป็นอีกสองจานที่ประทับใจไม่แพ้กัน
ส่วนของหวานอยากให้เผื่อท้องไว้เลย เพราะบ้าบิ่นข้าวเหนียวลืมผัวที่เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมมะพร้าวคือดีมาก เป็นความหวานหอมแบบไทยๆ ที่ปิดมื้อได้ลงตัวสุดๆ 🥥
ใครผ่านไปแถวนนทบุรีแล้วกำลังหาร้านอาหารไทยบรรยากาศดีๆ ร้านนี้ก็เป็นอีกที่ที่เข้าใจเลยว่าทำไมคนย่านนั้นถึงพูดถึงกันเยอะมากช่วงนี้ ✨
ปล. ร้านมีที่จอดรถสะดวก
.
.
📍@sann.restaurant - นนทบุรี
#orn_bellyjourney #orn_thai #orn_sann Less
Copy the code to embed the post
🇯🇵 Akiraa Back ห้องอาหารญี่ปุ่นที่มีความจัดจ้านแบบเกาหลีและใช้เทคนิคฝั่งอเมริกันมาผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ซึ่งตอนนี้เค้าออกแคมเปญใหม่มาคือ... More
🇯🇵 Akiraa Back ห้องอาหารญี่ปุ่นที่มีความจัดจ้านแบบเกาหลีและใช้เทคนิคฝั่งอเมริกันมาผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ซึ่งตอนนี้เค้าออกแคมเปญใหม่มาคือ “Essence of Ora King Salmon” ที่รวม 4 เมนูพิเศษจาก Ora King Salmon แซลมอนพรีเมียมจากนิวซีแลนด์ ที่ขึ้นชื่อเรื่องสีส้มสด เนื้อนุ่ม ลายไขมันสวย แล้วคุณภาพคือดีมากจริงๆ
เมนูใหม่นี้จะมี Salmon Pizza, Salmon Tartare, Kombu-Cured Salmon Selection และ Robata-grilled Salmon Skewer ซึ่งแต่ละจานทำออกมาคนละสไตล์ แต่ยังดึงความเด่นของตัวปลาออกมาได้ดีทีเดียว
แต่ถ้าให้เลือก MVP รอบนี้ ต้องขอยกให้ Ora King Salmon Pizza 🍕 เพราะนี่คือพิซซ่าที่เหมือนทำมาเพื่อคนรักแซลมอนโดยเฉพาะ แป้งบางกรอบแบบพอดี ไม่หนักเลย แล้วด้านบนคืออัดแซลมอนมาแน่นมากกก แบบกินแล้วรู้เลยว่าเมนูนี้ไม่ได้เน้นแป้ง แต่เน้นปลา 😂 ชอบมาก กินเพลินแบบหยุดไม่ได้จริงๆ
ใครเป็นสาย salmon lover ช่วงนี้แนะนำเลย เพราะเมนูพิเศษนี้มีถึงแค่วันที่ 30 มิถุนายนเท่านั้น 👀
ปล. ร้านอยู่ในโรงแรม Marriott Marquis ชั้น 37
.
.
📍@akirabackbkk - สุขุมวิท 22
#orn_bellyjourney #orn_akiraback #orn_japanese Less
Copy the code to embed the post
🇹🇭 Kwann อีกหนึ่งร้านอาหารไทยผลงานของเชฟ @joenapol @jirapatsept และ sk.saki ที่ส่วนตัวรู้สึกว่ามาเมื่อไหร่ก็ประทับใจทุกครั้ง ที่นี่หยิบเอาความดิบของการใช้... More
🇹🇭 Kwann อีกหนึ่งร้านอาหารไทยผลงานของเชฟ @joenapol @jirapatsept และ sk.saki ที่ส่วนตัวรู้สึกว่ามาเมื่อไหร่ก็ประทับใจทุกครั้ง ที่นี่หยิบเอาความดิบของการใช้ “ไฟ” และ “ควัน” จากการย่างแบบ charcoal cooking มาผสมกับเทคนิคสมัยใหม่ แล้วเอามาตีความอาหารไทยใหม่ในแบบที่ยังเข้าถึงง่าย แต่มีรายละเอียดและความปราณีตซ่อนอยู่ในทุกจาน
คอร์สใหม่รอบนี้ concept เรื่องไฟและควันชัดมาก ในทุกจานจะมีการย่างหรือรมควันเข้ามาเกี่ยวข้องหมด แต่สิ่งที่ชอบคือเค้าคุมทุกอย่างได้พอดี กลิ่นควันไม่กลบรสอาหาร แต่กลับช่วยดึงรสชาติให้มีมิติมากขึ้น และจานที่ว้าวที่สุดขอยกให้กับต้มโคล้งกุ้งแม่น้ำ แบบกินคำแรกแล้วตาโตเลย กุ้งคือสุกเป๊ะมาก เนื้อหวาน เด้งสู้ฟันสุดๆ ตัวซุปก็รสชาติดีไม่เผ็ดจนเกินไป ส่วนตัวยกให้เป็นต้มโคล้งที่ชอบที่สุดตอนนี้เลย 🦐
อีกจานที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือเมนคอร์ส อย่างแอ่นคอหมูย่าง ตัวหมูนุ่มเด้งมาก แล้วแบบไม่มีส่วนมันให้รำคาญใจเลย เสิร์ฟมาในแกงแดงที่รสชาติเข้มข้นกำลังดี ยิ่งกินกับข้าวสวยและพริกน้ำปลาคือเดอะเบส เป็นจานที่ดูเรียบง่าย แต่ balance ทุกอย่างออกมาดีมากจริงๆ 👏🏻
ใครที่ชอบอาหารไทยที่มี character ชัดๆ ชอบพวกเมนูย่างหรืออินกับอาหารที่ใช้ไฟเป็นหัวใจหลักของการปรุง ร้านนี้คือควรค่าสุดๆ เห็นร้านสวยๆแบบนี้แต่เค้ามีเสิร์ฟแบบ à la carte ด้วยนะ มากินแบบชิลๆได้เลย ไม่ต้องพิธีรีตองเยอะ 🧡
ปล. ร้านอยู่ใน Nysa Hotel มีที่จอดรถ
฿3,300++ 7 Courses
.
.
📍@kwannrestaurant - สุขุมวิท 13
#orn_bellyjourney #orn_finedine #orn_thai #orn_kwann Less
Copy the code to embed the post
- Orn Naruchanok added a new meal Dinner at Kisara - Conrad Bangkok at KiSara
🇯🇵 Kisara เค้าทำเรื่องอีกแล้ว รอบนี้คือโดนใจสายล็อบสเตอร์แบบเต็มๆ เพราะเค้าออกคอร์ส Lobster Omakase ใหม่ แล้วไม่ใช่แค่ใส่มาเป็นกิมมิกนะ... More
🇯🇵 Kisara เค้าทำเรื่องอีกแล้ว รอบนี้คือโดนใจสายล็อบสเตอร์แบบเต็มๆ เพราะเค้าออกคอร์ส Lobster Omakase ใหม่ แล้วไม่ใช่แค่ใส่มาเป็นกิมมิกนะ แต่มาแบบเต็มปากเต็มคำทุกจานจริงๆ 🦞
เป็น Boston Lobster ทั้งคอร์ส 10 จานที่รู้สึกได้เลยว่าเค้าไม่ได้กั๊กของเลยสักนิด ใครที่ปกติชอบกินล็อบสเตอร์อยู่แล้วจะเข้าใจฟีลนี้มาก คือมันฟินตั้งแต่คำแรกยันคำสุดท้ายแบบไม่ต้องลุ้นว่าจะมีจานไหนไม่ใช่ล็อบสเตอร์ เพราะไม่มี !!
ที่ชอบอีกอย่างคือความสด เชฟบอกเลยว่าของเข้าทุกวันศุกร์ แล้วคอร์สนี้ก็เปิดเฉพาะวันศุกร์กับเสาร์เท่านั้น ตอนเชฟยกมาให้ดูคือยังขยับอยู่จริงๆ แบบเห็นแล้วรู้เลยว่าวันนี้แฮปปี้แน่นอน
ส่วนตัวคอร์สนี้คือถูกใจมาก เพราะเป็นคนที่เลิฟ lobster อยู่แล้ว แล้วการได้กินในหลายๆรูปแบบแบบนี้ มันสนุกกว่าที่คิดเยอะเลย แต่ละจานมีดีเทลและรสชาติแตกต่างกันไป
ใครเป็นสายนี้เหมือนกัน บอกเลยว่าห้ามพลาดจริงๆ คอร์สนี้ดีแบบไม่ต้องพูดเยอะ ให้รูปเล่าเรื่องดีกว่า ส่วน lobster sashimi กับ pasta สองรูปท้าย อันนั้นคือสั่งเพิ่มเองนะ ในเมื่อมาแล้วก็ขอจัดให้สุดไปเลย จะได้ไม่ค้างคาใจทีหลัง 😆
ปล. คอร์สนี้มีแค่วันศุกร์-เสาร์เท่านั้น ร้านอยู่ @conradbangkokhotel ชั้น 3
.
฿2,990++ Lobster Omakase
.
.
📍Kisara - วิทยุ
#orn_bellyjourney #orn_japanese #orn_kisara #orn_omakase Less
Copy the code to embed the post
- Orn Naruchanok added a new meal Dinner at Purple Laurel at Purple Laurel 紫桂轩
🇨🇳 Purple Laurel เป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนที่คิดว่าถ้าเป็น foodie ตัวจริงยังไงก็ต้องมีอยู่ในลิสต์ เพราะถึงแม้ในกรุงเทพจะมีร้านอาหารจีนให้เลือกมากมาย... More
🇨🇳 Purple Laurel เป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนที่คิดว่าถ้าเป็น foodie ตัวจริงยังไงก็ต้องมีอยู่ในลิสต์ เพราะถึงแม้ในกรุงเทพจะมีร้านอาหารจีนให้เลือกมากมาย แต่ไม่ใช่ทุกร้านที่จะทำให้คนที่รักการกินหลายๆคนรู้สึกตรงกันได้ง่ายๆ ซึ่งร้านนี้คือหนึ่งในนั้น
จากที่ได้ลองเองรวมถึงคุยกับเพื่อนๆในวงการอาหาร สิ่งที่ทุกคนพูดตรงกันคือรสชาติของที่นี่มีความนิ่งและดีจริงแบบไม่ต้องลุ้น ไม่ได้มีแค่บางจานที่เด่น แต่คือสามารถสั่งได้ทั้งเมนูแล้วออกมาดีแทบทุกจาน ซึ่งเป็นสิ่งที่หายากมาก เพราะหลายร้านมักจะมีจานที่ต้องลุ้น แต่ที่นี่ให้ความรู้สึกเหมือนเลือกอะไรก็ปลอดภัย สั่งแล้วสบายใจว่าไม่เฟลแน่นอน
สำหรับโพสต์นี้ทุกจานที่เห็นสามารถสั่งตามได้หมดและอร่อยจริง แต่มีหนึ่งเมนูที่อยากให้โฟกัสเป็นพิเศษคือ “นกพิราบ” ที่ต้องจองล่วงหน้า และเป็นจานที่ไม่ควรพลาดเลย เพราะเป็นหนึ่งในเมนูที่ในกรุงเทพหาทานแบบที่ทำออกมาได้ดีขนาดนี้ค่อนข้างยาก โดยรวมแล้วนี่คือร้านที่เหมาะทั้งกับมื้อพิเศษหรือแม้แต่วันที่แค่อยากกินอาหารจีนดีๆ และก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่เข้าใจได้ไม่ยากเลยว่าทำไมคนที่จริงจังกับการกินถึงพูดถึงกันอยู่เสมอ 😋
ปล. ร้านอยู่ชั้น 4 ที่ Gaysorn Amarin
.
.
📍@purplelaurel.bkk - เพลินจิต
#orn_bellyjourney #orn_chinese #orn_purplelaurel Less
Copy the code to embed the post
🇺🇸🇫🇷 Felix โปรเจกต์ใหม่ของเชฟ @chefwilfridhocquet ผู้ที่เคยพาร้านไฟน์ไดน์ชื่อดังได้ดาวมาแล้ว และสร้าง @margobkk จนประสบความสำเร็จมากถึงขั้นได้รางวัล... More
🇺🇸🇫🇷 Felix โปรเจกต์ใหม่ของเชฟ @chefwilfridhocquet ผู้ที่เคยพาร้านไฟน์ไดน์ชื่อดังได้ดาวมาแล้ว และสร้าง @margobkk จนประสบความสำเร็จมากถึงขั้นได้รางวัล Opening of the Year จาก @michelinguide
คอนเซปต์ของที่นี่คือการใช้ 🔥 เป็นตัวหลักในการเล่าเรื่อง ตั้งแต่การย่าง เทคนิค ไปจนถึง flow ของทั้งมื้อ โดยได้เชฟ @ricardonunes7 มาคุมครัว ทำให้ทุกจานมีความชัดทั้งในแง่ technique และ execution
และสิ่งที่ทำให้มันน่าสนใจมากคือการเอา American grill traditions มาชนกับ French technique ความดิบของไฟ + ความละเอียดแบบฝรั่งเศส เลยออกมาเป็นรสชาติที่บาลานซ์และมีมิติแบบชัดเจน
มื้อนี้บอกเลยว่าประทับใจหลายจานมากจริงๆ เอาจริงคือชอบแทบทุกจาน แต่มีบางจานที่รู้สึกว่า “ไม่ควรพลาดเลย”
• Chicken & Morels — เป็นอกไก่ที่นุ่มมาก นุ่มจนต้องสั่งเบิ้ลจานที่สอง
• Bluefin Tuna Pepper Steak — ชอบมากทั้งตัวปลาและรสชาติซอส เข้มข้นแต่ไม่เลี่ยนเลย
• Seabass ย่าง — เรียบง่ายแต่ทำออกมาได้ดีสุดๆ
• Truffle Mac & Cheese — ตอนแรกคิดว่าจะไม่ชิมแล้ว แต่คำแรกเท่านั้นแหละ…หยุดไม่ได้เลย 🥹
เป็นอีกหนึ่งร้านเปิดใหม่ที่ประทับใจ อยากบอกต่อ และเป็นร้านที่ได้กลับมาซ้ำแน่นอน 🍷🔥
ปล. ร้านอยู่ในซอยสมคิด มีที่จอดรถและ valet parking
.
.
📍@felixbangkok - ชิดลม
#orn_bellyjourney #orn_felix Less
Copy the code to embed the post
- Orn Naruchanok added a new meal Dinner at Liana at Liana
🇫🇷 Liana ร้านอาหารแนว Contemporary French ของเชฟ @bic.warat และเชฟ @soohyunlees ที่ตามกินมาตั้งแต่วันแรกที่เปิด แล้วต้องบอกตรงๆว่ารอบนี้คือมื้อที่ชอบที่สุดตั้งแต่เคยมา... More
🇫🇷 Liana ร้านอาหารแนว Contemporary French ของเชฟ @bic.warat และเชฟ @soohyunlees ที่ตามกินมาตั้งแต่วันแรกที่เปิด แล้วต้องบอกตรงๆว่ารอบนี้คือมื้อที่ชอบที่สุดตั้งแต่เคยมา มันไม่ใช่แค่ดีเป็นบางจาน แต่ทุกจานตั้งแต่ small bites ยัน desserts มันลงตัวแบบที่รู้สึกได้จริงๆ จนเป็นครั้งแรกที่กล้าพูดว่า คอร์สนี้ไม่มีจานไหนเฟลเลย
รอบนี้เค้ามีคอร์สใหม่ “From the Coast” เป็นซีฟู้ดล้วนที่ทำออกมาได้ดีมาก แต่คอร์สปกติก็ยังมีอยู่นะ และทำได้ดีไม่แพ้กันเลย ไหนๆก็มาแล้วเลยลองสั่งมาทั้ง 2 เมนูแบ่งกับเพื่อน แล้วกลายเป็นว่าเลือกไม่ถูกเลยว่าชอบอันไหนมากกว่า เพราะแต่ละเมนูมันมีเสน่ห์ของตัวเองชัดมาก แต่ถ้าถามว่าจานไหนจำได้ขึ้นใจที่สุด ต้องขอยกให้จานกุ้งเลย 😍
ส่วนของหวานไม่ต้องพูดเยอะ ใครเคยเห็นผลงานของเชฟ Soohyun ใน IG ก็น่าจะพอเดาออกว่ามันไปสุดได้ขนาดไหน
ส่วนตัวคิดว่า Liana วันนี้คือเวอร์ชันที่นิ่งขึ้น มั่นใจขึ้น และชัดเจนมากขึ้นในสิ่งที่เชฟอยากเล่า ถ้าใครเคยมาแล้ว อาจถึงเวลาที่ต้องกลับมาอีกครั้ง แต่ถ้ายังไม่เคย ตอนนี้คือจังหวะที่น่าโดนมากจริงๆ 👏🏻👏🏻👏🏻
ปล. ร้านอยู่บนชั้น 2 ของตึก The Corner House สามารถจอดรถได้แถวริมถนน
.
฿5,250++ Spring Chapter
฿6,500++ From the Coast
.
.
📍@liana.restaurant - เจริญกรุง
#orn_bellyjourney #orn_liana #orn_french #orn_finedine Less
