Sushi Ichizu Bangkok

Awards

OAD

Asian Restaurants 2026, 165

All OAD Asian in Bangkok All OAD Asian in Thailand

Chef

Riku Toda

Cuisine

Sushi

• 2025
• 2019

Dinner at Sushi Ichizu 鮨いちづ

on 15 Sep 2025

by Orn Naruchanok

🇯🇵 ร้านซูชิโอมากาเสะเจ้าประจำออกคอร์ส Donburi แบบนี้ จะพลาดได้ยังไง 🤤 ปกติร้านนี้เค้าขึ้นชื่อเรื่องวัตถุดิบพรีเมียมอยู่แล้ว มื้อนึงพอ++ก็เป็นหมื่น แต่คอร์สข้าวด้งนี่ราคาดีมาก เริ่มต้นแค่... More

🇯🇵 ร้านซูชิโอมากาเสะเจ้าประจำออกคอร์ส Donburi แบบนี้ จะพลาดได้ยังไง 🤤 ปกติร้านนี้เค้าขึ้นชื่อเรื่องวัตถุดิบพรีเมียมอยู่แล้ว มื้อนึงพอ++ก็เป็นหมื่น แต่คอร์สข้าวด้งนี่ราคาดีมาก เริ่มต้นแค่ 1,990++ ได้ครบทั้งสลัด ข้าว ซุป และของหวาน ที่สำคัญเค้าใช้วัตถุดิบเกรดเดียวกับโอมากาเสะเลยนะ อย่างทูน่าก็เป็น Hon Maguro จาก Yamayuki เขียงทูน่าอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น ตัวข้าวก็แบบเดียวกับในซูชิเลย เป็นการผสม 2 สายพันธุ์ หุงด้วยหม้อเตาแก๊สรูปจานดาวเทียมแบบโบราณญี่ปุ่น และใช้น้ำส้มสูตรลับของทางร้าน

มื้อนี้จัดไป 3 ชาม Bara Chirashi Don / Yamayuki Don / Wagyu Sukiyaki Don บอกเลยว่าเลิศทุกชาม วัตถุดิบดีงามเหมือนเดิม ข้าวก็กลมกล่อมพอดี ส่วนตัวชอบ Yamayuki Don ที่สุด เพราะได้ฟินกับทูน่าครบทั้ง 3 ส่วนแบบจัดเต็ม 🐟 ถ้าให้สรุปคือคอร์สนี้คุ้มมาก เหมือนได้กินโอมากาเสะแต่ยกมาอยู่ในชามเดียว

คอร์สข้าวด้งเสิร์ฟเฉพาะมื้อกลางวัน เวลา 12.00 – 14.00 เท่านั้นนะ แถม Walk-in ได้เลย สะดวกสุดๆ 🍚✨

ปล. ร้านอยู่ในโครงการ Degree Square มีที่จอดรถ
.
.
📍@ichizubangkok - ถ. เพชรบุรีตัดใหม่
#orn_bellyjourney #orn_japanese #orn_ichizu Less

Dinner at Sushi Ichizu 鮨いちづ

on 18 Jan 2019

by Neil A. Chef

2018 Top 10 Dishes
#4
.
Maguro
.
Sushi Ichizu, Bangkok, Thailand 🇹🇭 .
Check out the full Top 70 list on my FB page. Link in bio. .
.
.

This years best dishes list has been a tough one to compile and with so many restaurants visited I have found it impossible to cull down to less than 70 dishes that really stood out for me this year.
2018 has been a busy year. 27 countries visited, one of which I managed to walk across when completing the Camino De Santiago earlier in the year. With... More

2018 Top 10 Dishes
#4
.
Maguro
.
Sushi Ichizu, Bangkok, Thailand 🇹🇭 .
Check out the full Top 70 list on my FB page. Link in bio. .
.
.

This years best dishes list has been a tough one to compile and with so many restaurants visited I have found it impossible to cull down to less than 70 dishes that really stood out for me this year.
2018 has been a busy year. 27 countries visited, one of which I managed to walk across when completing the Camino De Santiago earlier in the year. With the benefit of hindsight I kind of wish I was starting that walk tomorrow in order to try and take off the pounds that I have piled on this year having had 217 destination meals in total, including 73 Michelin one stars, 43 two stars and 20 three stars as well as all the other new or more casual places or restaurants that are in regions or countries not yet included in the Michelin guide (these figures include restaurants that I visited more than once). While I have attempted to put the dishes in an order of preference, please don’t read too much into that. There is very little difference in terms of amazingness between #1 and #71.
Please feel free to leave any comments you may have or mistakes that you spot🙏🏻 As I have said before, its more about the people I meet along the way and the new friends I have made. So with that in mind I wish you all a happy new year and here are my best 71 dishes of 2018.
.
.
Michelin Guide -
OAD list -
W50Best - .
.
.
.

#achefabroad #itravelforfood #foodie #foodies #foodporn #foodpic #foodpics #finedining #michelindining #eats #instafoodie #michelinstar #oad #worlds50bestrestaurants #worlds50best #eater #iphonex #michelinguide #foodlepro #theworlds50best #bangkokfoodies #sushi @ichizubangkok #bangkokeats #iphonexsmax Less