The China House by Chef Fei Bangkok

Awards

MICHELIN Guide

Newly added

All Michelin newly added in Bangkok All Michelin newly added in Thailand

Selected restaurants

All Michelin selected restaurants in Bangkok All Michelin selected restaurants in Thailand

Cuisine

Cantonese

• 2026
• 2025

Dinner at The China House at Mandarin Oriental, Bangkok

on 07 Sep 2026

by Orn Naruchanok

🇨🇳 The China House by Chef Fei ครบรอบ 1 ปีแล้ว 🥢✨

ถ้าพูดถึงร้านอาหารจีนที่ชวนกี่ครั้งก็ไม่มีวันปฏิเสธ ร้านนี้คือหนึ่งในนั้นเลย เป็นร้านที่กลับมากินซ้ำกี่รอบก็ยังประทับใจ และรอบนี้ยิ่งพิเศษเพราะได้มาลอง... More

🇨🇳 The China House by Chef Fei ครบรอบ 1 ปีแล้ว 🥢✨

ถ้าพูดถึงร้านอาหารจีนที่ชวนกี่ครั้งก็ไม่มีวันปฏิเสธ ร้านนี้คือหนึ่งในนั้นเลย เป็นร้านที่กลับมากินซ้ำกี่รอบก็ยังประทับใจ และรอบนี้ยิ่งพิเศษเพราะได้มาลอง 1st Anniversary Dinner Set ที่ทำขึ้นเพื่อฉลองครบรอบ 1 ปีของ The China House by @cheffei_jiang ซึ่งมีให้ทานถึงแค่สิ้นเดือนกันยายนนี้เท่านั้น

ส่วนตัวคิดว่าเมนูนี้น่าสนใจมาก เพราะได้ลองหลายเมนูในมื้อเดียว ทั้งเมนูซิกเนเจอร์และเมนูที่ทำขึ้นสำหรับโอกาสพิเศษนี้ Appetizer Platter คือชอบทุกคำแบบไม่มีคำไหนดรอปเลย เป็นจานเปิดมื้อที่ทำให้รู้เลยว่ามื้อนี้น่าจะดีแน่ๆ ทั้งรสชาติและความหลากหลายของแต่ละคำทำออกมาได้ลงตัวทีเดียว

ส่วนพระเอกของเซ็ตนี้ต้องยกให้ กุ้งมังกรภูเก็ตผัดใบโหระพาและซอสชาช่า แค่ presentation ก็ชนะเลิศแล้ว แต่ที่สำคัญกว่าคือวัตถุดิบดีจริง เนื้อกุ้งสด เด้ง หวาน และซอสเข้ากันเป็นอย่างดี

แต่ถ้าใครไม่ได้ทานเป็นเซ็ต แล้วอยากสั่ง à la carte ขอแนะนำแบบสุดใจกับ ปลากุสลาดนึ่งซีอิ๊วสไตล์ฮ่องกง ยกให้เป็นอันดับหนึ่งเลยจริงๆ เป็นปลานึ่งซีอิ๊วที่อร่อยที่สุดจานหนึ่งที่เคยกินมา เนื้อปลาหวานมาก ซีอิ๊วหอมกำลังดี ทุกอย่างมันพอดีไปหมด 🥹

อีกจานที่เซอร์ไพรส์มากคือ ไก่ย่างเมล็ดแฟลกซ์ ตอนแรกไม่ได้คาดหวังเลย แต่กลายเป็นหนึ่งในจานที่ชอบที่สุดของมื้อนี้ เป็นไก่ย่างที่เนื้อนุ่ม แต่หนังกรอบแบบที่ชอบมาก เข้าใจเลยว่าทำไมถึงเป็นหนึ่งในซิกเนเจอร์ของ Chef Fei

ส่วนสายผักก็อยากแนะนำทั้ง ผัดหัวดอกลิลลี่กับถั่วลันเตา และ ผักโขมลวกในน้ำซุปกระเทียม เป็นเมนูที่ดูเรียบง่าย แต่ทำออกมาได้ดี ทั้งรสชาติและ texture

ยังคงยืนยันคำเดิมว่าที่นี่จะเป็นร้านอาหารจีนที่ถ้าใครชวนไป ก็จะไม่มีทาง say no เพราะเมนูของ Chef Fei หลายจานทำถึงจริงๆ และก็สมกับเป็นร้านอาหารจีนใน Mandarin Oriental Bangkok ที่ยังเป็นหนึ่งในร้านโปรดเสมอ 🤍
.
฿5,500++ 1st Anniversary Dinner Set
.
.
📍@thechinahouse_cheffei.bkk - Mandarin Oreintal Hotel
#orn_bellyjourney #orn_chinese #orn_thechinahouse #orn_finedine Less

Dinner at The China House at Mandarin Oriental, Bangkok

on 17 Dec 2025

by Orn Naruchanok

🇨🇳 The China House กลับมาเปิดอีกครั้งหลังปิดรีโนเวทไปนาน และการกลับมาครั้งนี้ต้องบอกเลยว่า “สง่างาม” มาก ส่วนตัวขอยกให้เป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนที่ชอบที่สุด ณ ตอนนี้แบบไม่ลังเล

ที่นี่คือร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่แทรกกลิ่นอายแต้จิ๋วอย่างมีชั้นเชิง... More

🇨🇳 The China House กลับมาเปิดอีกครั้งหลังปิดรีโนเวทไปนาน และการกลับมาครั้งนี้ต้องบอกเลยว่า “สง่างาม” มาก ส่วนตัวขอยกให้เป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนที่ชอบที่สุด ณ ตอนนี้แบบไม่ลังเล

ที่นี่คือร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่แทรกกลิ่นอายแต้จิ๋วอย่างมีชั้นเชิง ตั้งอยู่ในโรงแรม Mandarin Oriental Bangkok ดูแลเมนูโดยเชฟ @feihuangjinghui เจ้าของร้านระดับมิชลิน 2 ดาว ทุกจานสะท้อนความประณีตและความเข้าใจในวัตถุดิบแบบชัดเจน

บรรยากาศร้านยังคงเอกลักษณ์ Shanghai Chic ที่หลายคนคิดถึง แสงไฟสลัว โทนสีอบอุ่น เป็นพื้นที่ๆนั่งแล้วรู้สึกว่าเวลาเดินช้าลง เหมาะมากกับมื้อที่อยากนั่งคุยยาวๆ หรือดินเนอร์พิเศษกับคนสำคัญ

เมนูมีให้เลือกทั้งแบบเซตและ à la carte
ถ้ามากันหลายคนแนะนำอลาคาร์ทจะได้ลองหลายจานและแชร์กันสนุกกว่า จานที่รู้สึกว่าไม่ควรพลาดเลยมีหลายอย่าง

• ปลาหิมะทอดสมุนไพรห้าชนิด ชิ้นปลาขนาดพอดีคำ ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม รสชาติกลมและบาลานซ์ดีมาก
• กุ้งมังกรอบซอส signature และกุ้งมังกรอบกระเทียม เลือกยากเพราะดีทั้งคู่ แนะนำให้สั่งสองแบบไปเลย
• ผักโขมลวกในน้ำซุปกระเทียม จานเรียบๆ ที่ทำให้ต้องสั่งซ้ำ สายผักน่าจะเข้าใจ
• ข้าวผัดทรัฟเฟิลกับฟัวกราส์ เป็นจานที่ทั้งโต๊ะหยุดคุยแล้วหันมาสนใจ หอมมาก มีมิติ และทำให้ว้าวแบบไม่ต้องอธิบายเยอะ

ใครที่ชอบอาหารจีน หรือกำลังมองหาร้านสำหรับมื้อครอบครัว มื้อพิเศษหรือดินเนอร์ที่อยากได้ทั้งบรรยากาศและคุณภาพ The China House คือร้านที่อยากเชียร์จากใจ 😍
.
.
📍@thechinahouse_cheffei.bkk - Mandarin Oreintal Hotel
#orn_bellyjourney #orn_chinese #orn_thechinahouse Less