🇹🇭 “บ้านไอซ์” ร้านอาหารใต้ของเชฟ @ice_supaksorn เจ้าของร้าน “ศรณ์“ ร้านอาหารไทยเพียงแห่งเดียวในโลกที่คว้ารางวัลมิชลิน 3 🌟 ปกติมักจะไปทานที่สาขาทองหล่อหรือประชาชื่น แต่รอบนี้ตั้งใจมาที่สาขาพารากอน เพราะได้ข่าวมาว่าช่วงนี้เชฟไอซ์เข้าร้านเอง 😍😮
มื้อนี้เลยจัดเต็มซิกเนเจอร์ของร้าน ทั้งต้มเค็มเมืองคอน ผัดสะตอกะปิหมูกรอบ แกงเหลืองปลายอดมะพร้าว หมูก้อนทอด ปลากุเลาทอด ปูผัดผงกะหรี่ และหมูกะปิ บอกเลยว่าอร่อยทุกจานแบบไม่ได้เวอร์ รสชาติเป๊ะ !! โดยเฉพาะแกงเหลืองปลายอดมะพร้าวที่มักเจอตามร้านอื่นทำเผ็ดเกินไปจนกินได้ไม่กี่คำ แต่ของที่นี่รสเข้มข้น กลมกล่อม เผ็ดกำลังดี กินคู่กับหมูก้อนทอด เมนูโปรดในวัยเด็กของเชฟคือดีงามจนอยากสั่งเพิ่มอีกจาน 🤤
ของหวานตอนแรกตั้งใจจะสั่ง ทับทิมกรอบแต่ดันหมดซะก่อน เลยเปลี่ยนเป็น ไอศครีมน้ำมะพร้าวแทน โอ้โหสดชื่นมาก เพราะเค้าใช้น้ำมะพร้าวแท้ๆ ไม่ผสมกะทิหรือนมเหมือนที่อื่น ทานแล้วไม่รู้สึกผิดเลย ทุกเมนูทั้งรสชาติและคุณภาพคือสมศักดิ์ศรีฝีมือเชฟมิชลิน 3 ดาวจริงๆ 👏🏻👏🏻👏🏻
ปล. ใครอยากเจอเชฟไอซ์ตัวจริง แวะไปได้เลยที่ “บ้านไอซ์” สาขา Paragon เชฟจะเข้าร้านเองถึงวันที่ 25 ตุลาคมนี้ ตั้งแต่ร้านเปิดจนถึงประมาณบ่ายสอง 😍
.
.
📍@baanicerrstaurant - Siam Paragon ชั้น 4
#orn_bellyjourney #orn_baanice #orn_thai
