อยากย่าง Yakyang Bangkok

🇫🇷 อยากย่าง French Bistro ของเชฟบิ๊ก @big_arttasit ที่ก่อนมาก็แอบลังเลอยู่เหมือนกัน เพราะจากบ้านถือว่าไกลพอสมควร แต่ด้วยความที่ประทับใจฝีมือของเชฟบิ๊กจากร้าน Patt เลยคิดว่า อ่ะ มาลองสักครั้งแล้วกัน

สิ่งที่เซอร์ไพรส์ตั้งแต่ก้าวเข้าร้านคือ วันที่ไปเป็นวันธรรมดา แถมฝนตกหนักมาก แต่ลูกค้าเต็มทุกโต๊ะ !! ยิ่งพอมองรอบๆ ก็ยิ่งน่าแปลกใจ เพราะร้านไม่ได้อยู่ในย่านร้านอาหารที่คนเดินผ่านแล้วแวะเข้ามาได้ง่ายๆ นั่นแปลว่าลูกค้าทุกคนต้องตั้งใจขับรถมากินโดยเฉพาะ

แล้วพอได้ลองก็เข้าใจทันทีว่าทำไม… อาหารที่นี่เป็นหนึ่งในร้านที่สัมผัสได้ถึงความตั้งใจของเชฟในทุกจาน ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ แต่รวมถึงรายละเอียดและการเลือกวัตถุดิบที่ถูกคิดมาอย่างดี

เมนูซิกเนเจอร์อย่าง สปาโคตรปู, Beef Wellington และ Truffle Soup ยังคงเป็นสามจานที่หลายคนพูดถึงมาตั้งแต่สมัยร้านอยากทำแต่ไม่อยากกิน

ส่วนเมนูใหม่ที่ประทับใจเป็นพิเศษคือ กุ้งลายเสือเสิร์ฟคู่ซอสแกงใต้ ที่ผสมความเป็นฝรั่งเศสเข้ากับรสชาติไทยได้อย่างน่าสนใจ, สปาโคตรกั้งกระเทียม ที่ทั้งหอม เข้มข้น และให้กั้งมาแบบเต็มคำ รวมถึงปลากะพงเกล็ดมันฝรั่งที่ทำออกมาได้ดีมากทั้งรสชาติและเท็กซ์เจอร์

ส่วนของหวานก็เป็นอีกหมวดที่ไม่อยากให้มองข้าม เพราะเชฟบิ๊กจัดเต็มมาก แต่ละอย่างเป็นสไตล์ Classic French Pâtisserie แบบเต็มตัว ถึงกินแล้วอ้วนก็ยอม 😆

เป็นอีกหนึ่งร้านที่ทำให้เข้าใจว่า บางครั้งระยะทางก็ไม่ใช่ประเด็น ถ้าอาหารดีพอที่จะทำให้จบมื้อแล้วรู้สึกว่าคุ้มค่ากับการเดินทาง
.
ปล. ร้านมีลานจอดฟรีและมีรถกอล์ฟรับส่ง
.
.
📍@yak_yang - พระราม 3
#orn_bellyjourney #orn_yakyang Less