🇰🇷 ถ้าใครเป็นสายเนื้อน่าจะรู้กันดีว่า Hanwoo คือหนึ่งในเนื้อที่หลายคนยกให้เป็นที่สุดของเกาหลี ด้วยความนุ่ม ไขมันแทรกละเอียด แล้วก็ละลายในปากแบบแทบไม่ต้องเคี้ยว ซึ่งที่ผ่านมา ถ้าอยากสัมผัสรสชาติแบบนี้ หลายคนก็คงนึกถึงการบินไปเกาหลีเป็นอันดับแรก
แต่ตอนนี้ไม่ต้องแล้ว เพราะที่ Kongju มี Hanwoo Ribeye และ Striploin ให้ได้ลองแล้ว !! ทางร้านเลือกใช้วัวสายพันธุ์ Hanwoo ที่เลี้ยงในออสเตรเลีย บอกเลยว่าคำแรกก็เข้าใจเลยว่าทำไมเนื้อชนิดนี้ถึงเป็นที่รักของสายเนื้อ นุ่มมาก ฉ่ำมาก และหอมทุกคำ 🤤
ส่วน Australian Wagyu ก็ทำได้ดีไม่แพ้กัน นุ่ม ฉ่ำ และรสชาติเข้มข้น ใครเป็นสายวากิวรับรองว่าถูกใจแน่นอน ใครไม่ทานเนื้อก็ไม่ต้องห่วง เพราะทั้ง คอหมู และ หมูสามชั้นเค้าก็นุ่ม อร่อย ย่างออกมากำลังดี กินกับผักและซอสคือเพลินมาก
แต่สิ่งที่เซอร์ไพรส์เกินคาดกลับเป็นเครื่องเคียง โอ้โหห ชอบมากทุกอย่างจริงๆ ฝโดยเฉพาะ กิมจิสด ที่ขอเติมไปไม่ต่ำกว่า 10 รอบ 😂 มันกรอบ สด รสชาติกลมกล่อมแบบหยุดกินไม่ได้ ส่วนเครื่องเคียงอื่นๆก็ไม่มีตัวไหนดรอปเลย
อีกเมนูที่ไม่อยากให้พลาดคือ ข้าวอบหม้อหิน ตอนแรกให้กินเป็นข้าวอบปกติ แต่ตอนท้ายพนักงานจะเทน้ำซุปลงไป ข้าวที่เกรียมอยู่ก้นหม้อจะกลายเป็นฟีลเหมือนข้าวตังกรุบๆ แช่น้ำซุปร้อนๆ อร่อยไปอีกแบบ เป็นเมนูปิดท้ายที่เพอร์เฟคมาก
ส่วนตัวตอนนี้ยกให้ Kongju เป็นร้านปิ้งย่างเกาหลีที่ชอบที่สุดแล้ว ไม่ใช่แค่เพราะมีเนื้อ Hanwoo แต่ทุกอย่างบนโต๊ะอร่อยแบบไม่มีตัวไหนทำให้ผิดหวัง สมกับที่เป็นร้านอาหารเกาหลีระดับตำนานที่อยู่คู่กรุงเทพมานานถึง 30 ปีจริงๆ 👏🏻😍
ปล. ร้านอยู่ชั้น 2 โรงแรม Pathumwan Princess มีที่จอดรถสะดวกหรือถ้านั่ง bts ลงสถานีสนามกีฬา ทางออก 4 แล้วเดินทะลุห้าง MBK ได้เลย
.
.
📍@kongjukoreanrestaurant - ปทุมวัน
#orn_bellyjourney #orn_korean #orn_kongju #Kongju30th
#KongjuKoreanRestaurant
