鮓和田 Sushi Wada Bangkok

🇯🇵 Sushi Wada ร้านโอมากาเสะที่ต้องตั้งใจขึ้นไปหา เพราะซ่อนตัวอยู่บนชั้น 2 ของอาคาร ไม่ได้มีหน้าร้านใหญ่ๆ บรรยากาศค่อนข้างสงบและเป็นส่วนตัว ให้ความรู้สึกเรียบง่ายตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าไป

ที่นี่เลือกนำเสนอโอมากาเสะแบบไม่หวือหวา ไม่มีการแสดงหรือลูกเล่นระหว่างเสิร์ฟ แต่ให้ความสำคัญกับคุณภาพของวัตถุดิบเป็นหลัก ปล่อยให้ซูชิแต่ละคำเล่าเรื่องของตัวเอง วัตถุดิบโดยรวมมีคุณภาพดี รสชาติสะอาด และเป็นสไตล์ที่เน้นความคลาสสิกมากกว่าความตื่นตาตื่นใจ

มื้อนี้เริ่มด้วยซาชิมิ ก่อนจะค่อยๆเสิร์ฟซูชิหลากหลายชนิด ทุกอย่างดำเนินไปในจังหวะที่สบายๆ ตามสไตล์ของเชฟ Yuhiro Wada

คอร์สที่ลองรอบนี้เป็นคอร์สเริ่มต้นของร้าน เหมาะสำหรับคนที่อยากมาลองทำความรู้จัก Sushi Wada เป็นครั้งแรก หรือคนที่ทานไม่เยอะ แต่ถ้าเป็นสายกินเก่ง แนะนำว่าลองขยับไปคอร์สที่ใหญ่ขึ้นน่าจะอิ่มพอดีกว่าและได้ลองวัตถุดิบที่หลากหลายกว่าด้วย 😆

โดยรวมเป็นโอมากาเสะที่ไม่ได้ตั้งใจสร้างความหวือหวา แต่เลือกนำเสนอทุกคำอย่างเรียบง่าย ถ้าใครชอบโอมากาเสะแนวคลาสสิกที่โฟกัสกับวัตถุดิบเป็นหลัก ร้านนี้ก็น่าจะเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ

ปล. มีลานจอดรถหน้าร้าน
.
฿4,000++ 11 Courses
.
.
📍@newsushi_wada - สุขุมวิท 31
#orn_bellyjourney #orn_omakase #orn_japanese #orn_sushiwada Less