Gaa Bangkok

Awards

MICHELIN Guide

Two stars restaurant, 2026

All Michelin stars in Bangkok All Michelin stars in Thailand All 2 stars Michelin in Bangkok All 2 stars Michelin in Thailand

OAD

Asian Restaurants 2026, 83

All OAD Asian in Bangkok All OAD Asian in Thailand

The World’s

50 Best

Asia`s 50 Best Restaurants 2025, #65

All Asia`s 50 Best in Bangkok All Asia`s 50 Best in Thailand

La Liste

La Liste, #157

All La Liste in Bangkok All La Liste in Thailand

Restaurant Ranking

Restaurant Ranking 2024, #383, PRO #18.50, USER #0.00

All Restaurant Ranking in Bangkok All Restaurant Ranking in Thailand

Chef

Garima Arora

Cuisine

Indian, Contemporary, Modern Indian

• 2026
• 2025
• 2017

Dinner at Gaa

on 29 Jun 2026

by Orn Naruchanok

🇮🇳 ถ้าให้นึกถึงร้านที่เปลี่ยนมุมมองที่มีต่ออาหารอินเดียได้ Gaa คงเป็นหนึ่งในนั้น ร้านอาหารมิชลิน 2 ดาวของเชฟ @arorgarima เชฟหญิงชาวอินเดียคนแรกของโลกที่ได้รับดาวมิชลิน ผู้ถ่ายทอดรากฐานอาหารอินเดียออกมาในรูปแบบที่ร่วมสมัย... More

🇮🇳 ถ้าให้นึกถึงร้านที่เปลี่ยนมุมมองที่มีต่ออาหารอินเดียได้ Gaa คงเป็นหนึ่งในนั้น ร้านอาหารมิชลิน 2 ดาวของเชฟ @arorgarima เชฟหญิงชาวอินเดียคนแรกของโลกที่ได้รับดาวมิชลิน ผู้ถ่ายทอดรากฐานอาหารอินเดียออกมาในรูปแบบที่ร่วมสมัย แต่ยังคงเอกลักษณ์ของรสชาติไว้ได้อย่างน่าประทับใจ

รอบนี้กลับมาลองเมนูซีซั่นใหม่ และต้องบอกว่าชอบกว่าคอร์สก่อนมาก ทุกจานมีรายละเอียดที่ชวนให้ประทับใจ แต่ก็ยังทานง่ายจนรู้สึกว่าคอร์สผ่านไปเร็วมาก

เริ่มด้วย Tuna Bhel ที่ให้เคลุกทุกองค์ประกอบเข้าด้วยกันก่อนตักลงบนแผ่นแป้งกรอบคล้ายทาโก้ แต่ละคำเต็มไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง ทั้งความสดชื่น ความเปรี้ยว หวาน มัน และความกรุบกรอบ เป็นการเริ่มต้นมื้อที่ทั้งสนุกและน่าประทับใจมาก

ส่วน Bread Course ก็เป็นอีกไฮไลต์ที่ไม่อยากให้มองข้าม ขนมปังสอดไส้ดอกกะหล่ำเสิร์ฟคู่เนย 3 รส พร้อมคาเวียร์ทั้งกระปุก เนยแต่ละตัวมีเอกลักษณ์ต่างกัน แต่บอกเลยว่าอร่อยทุกตัวจนเผลอกินขนมปังหมดแบบไม่รู้ตัว

จานที่ยกให้เป็น No.1 ของมื้อนี้คือ Summer Curry แกงปูแบบเย็นที่ทั้งสดชื่น กลมกล่อม และมีมิติในทุกคำ เป็นจานที่กินแล้วรู้สึกว้าวที่สุดของคอร์ส และอยากให้ทุกคนได้ลองจริงๆ

อีกสองจานที่ชอบมากคือ Morel & Malai ที่หอมกลิ่นสโมคและละมุนสุดๆ ส่วน Chicken Kebab ก็ทำออกมาได้ยอดเยี่ยม ไก่นุ่มกำลังดี แต่ที่เซอร์ไพรส์กลับเป็นข้าวที่เสิร์ฟมาด้วย อร่อยจนเด่นไม่แพ้ตัวไก่เลย

ปิดท้ายด้วย Tandoori Story เมนคอร์สเวอร์ชันมังสวิรัติที่ใช้ทุเรียนหมอนทองเป็นวัตถุดิบหลัก เชฟตีความออกมาได้แปลกใหม่จนแทบลืมไปเลยว่ากำลังทานทุเรียน

เป็นอีกมื้อที่ทั้งอิ่มและประทับใจ รสชาติยังคงมีกลิ่นอายของอาหารอินเดีย แต่ถูกนำเสนอในแบบที่ร่วมสมัย ละเมียดละไม และเข้าถึงง่าย ค่อนข้างมั่นใจว่าต่อให้ไม่ใช่คนที่คุ้นกับอาหารอินเดีย ก็น่าจะเอ็นจอยกับมื้อนี้ได้ไม่ยาก

ปล. มีที่จอดรถของทางร้าน
.
฿6,200++ India in Many Bites
.
.
📍@restaurant_gaa - สุขุมวิท 53
#orn_bellyjourney #orn_indian #orn_gaa #orn_michelinstar #orn_finedine Less

Dinner at Gaa

on 20 Jan 2026

by Orn Naruchanok

🇮🇳 Gaa ร้านอาหารอินเดียสไตล์โมเดิร์นระดับมิชลิน 2 ดาว ที่ทุกองค์ประกอบถูกคิดมาอย่างตั้งใจ ตั้งแต่โลเคชั่นไปจนถึงรสชาติบนจาน นำทีมโดยเชฟ @arorgarima เชฟผู้หญิงชาวอินเดียคนแรกของโลกที่ได้รับดาวมิชลิน... More

🇮🇳 Gaa ร้านอาหารอินเดียสไตล์โมเดิร์นระดับมิชลิน 2 ดาว ที่ทุกองค์ประกอบถูกคิดมาอย่างตั้งใจ ตั้งแต่โลเคชั่นไปจนถึงรสชาติบนจาน นำทีมโดยเชฟ @arorgarima เชฟผู้หญิงชาวอินเดียคนแรกของโลกที่ได้รับดาวมิชลิน และยังเป็นศิษย์เก่าจาก Noma และ Gaggan อีกด้วย

ตัวร้าน Gaa ตั้งอยู่ในบ้านทรงไทย บรรยากาศสงบ เรียบ เหมือนเป็นพื้นที่ให้เราค่อยๆ เปิดประสาทสัมผัส ก่อนจะเดินทางไปทำความรู้จักอาหารอินเดียในมุมที่ไม่คุ้นเคย

อาหารของที่นี่คือการตีความอินเดียดั้งเดิมใหม่ ผ่านเทคนิคสมัยใหม่ แต่ยังเคารพรากวัฒนธรรมเดิมอย่างชัดเจน มื้อนี้สิ่งที่ว้าวที่สุดคือเมนคอร์ส เพราะเชฟหยิบ “ทุเรียน” ซึ่งเราคุ้นเคยในรูปแบบของหวาน มาทำเป็นจานคาวแบบจริงจัง ทุเรียนหมอนทองถูกนำไปย่างบนเตา Tandoori กลิ่นหอมละมุน เนื้อสัมผัสเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงและเครื่องเทศที่บาลานซ์กันดี ทำให้จานนี้ทั้งแปลก ใหม่ และน่าจดจำมาก

มื้อนี้ไม่ใช่แค่การมากินอาหารอินเดีย แต่คือการเปิดมุมมองใหม่ของวัตถุดิบ รสชาติ และความคิดสร้างสรรค์ และนี่คือประสบการณ์ที่อยากชวนให้ลองมาสัมผัสด้วยตัวเองสักครั้งที่ Gaa 🥰

ปล. มีที่จอดรถของทางร้าน
.
฿4,900++ 11 Courses
.
.
📍@restaurant_gaa - สุขุมวิท 53
#orn_bellyjourney #orn_indian #orn_gaa #orn_michelinstar Less

Dinner at Gaa

on 04 Mar 2025

by Yves Silvain

Indian Fine Dining @restaurant_gaa

- Chaat, sweet, sour, spicy, bitter -
- Crayfish & Vanilla -
- Smoked lamb & Coconut -
- Mushroom & Buckwheat -
- Oyster, macadamia milk, moringa puri, vermicelli -
- Diy Bhel, tuna, somsa chilli, khakra -
- Sea Urchin -
- Gobi paratha, cauliflower bread, butter -
- Summer curry, crab, banana leaves, green apple -
- Beef kebab, thai wagyu, smoked tofu, surin rice -
- Tandoori, durian, roselle saag, spinach curry, pickles -
- Raspberry & Beetroot... More

Indian Fine Dining @restaurant_gaa

- Chaat, sweet, sour, spicy, bitter -
- Crayfish & Vanilla -
- Smoked lamb & Coconut -
- Mushroom & Buckwheat -
- Oyster, macadamia milk, moringa puri, vermicelli -
- Diy Bhel, tuna, somsa chilli, khakra -
- Sea Urchin -
- Gobi paratha, cauliflower bread, butter -
- Summer curry, crab, banana leaves, green apple -
- Beef kebab, thai wagyu, smoked tofu, surin rice -
- Tandoori, durian, roselle saag, spinach curry, pickles -
- Raspberry & Beetroot -
- Patoli -

Foodtastic Experience by @arorgarima ✨ Less

8 / 10

dinner at Gaa

on 17 Dec 2017

by Peter Chang

a nice first taste at Gaa, whose chef-owner Garima Arora was sous chef at Gaggan

Full writeup on dinner is here: https://www.diarygrowingboy.com/2017/12/days-of-burning-tongue-day-2-goo-goo.html

Dinner at Gaa

on 10 Sep 2017

by Jason Wang

Our group with Chef Garima Arora ??
_
Gaa, Bangkok (Mar 2017)
#cityfoodsters_bangkok
#cityfoodsters_gaa