BRIX Dessert Bar at Salil Journey Riverside Bangkok

🇯🇵 ใครจะคิดว่าในโรงแรมบูทีคริมแม่น้ำแบบนี้ จะมีร้าน Omakase ดีๆซ่อนอยู่ แถมตอนนี้ยังมีโปรที่ทำให้สาย Uni ต้องรีบพุ่งตัว เพราะ Uni Course เค้าลด 50% จาก 8,000 บาท เหลือแค่ 4,000 บาท ถึงสิ้นเดือนนี้เท่านั้น !!

ร้านนี้ชื่อ Sushi Itto ซ่อนตัวอยู่ใน @thesalilhotelriversidebangkok ถ้าไม่ได้มีคนบอก ก็คงไม่รู้ว่าด้านในมีเคาน์เตอร์โอมากาเสะเล็กๆที่เสิร์ฟโดยเชฟชาวญี่ปุ่นอยู่ด้วย

คอร์สนี้ทำมาเพื่อคนรัก Uni โดยเฉพาะ เปิดมาด้วย Uni หลายเมนู ก่อนเชฟจะพาไปชิมทั้ง Murasaki Uni และ Bafun Uni แบบเทียบกันให้เห็นความแตกต่าง ปิดท้ายด้วย Uni Toro Taku Temaki ที่อัดทั้งโอโทโร่สับและ Uni มาแบบไม่มีกั๊ก คำนี้คือไฮไลต์ที่ประทับใจที่สุด

ระหว่างคอร์สก็ยังสลับด้วยปลาตามฤดูกาล ทั้ง Aji, Isaki, Akami, Ebi และ Abalone ทำให้คอร์สมีความบาลานซ์ ไม่ได้หนัก Uni จนเกินไป อีกอย่างที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่คือ เชฟปรุงรสค่อนข้างชัดในแทบทุกคำ ทำให้แต่ละคำมีรสชาติชัดเจน ใครที่ชอบซูชิสไตล์รสจัดน่าจะถูกใจร้านนี้เป็นพิเศษ

ถ้าเป็นคนที่รัก Uni อยู่แล้ว บอกเลยว่าโปรนี้คุ้มมาก เพราะราคาเหลือแค่ครึ่งเดียวและมีถึงสิ้นเดือนนี้เท่านั้น 💛🧡
.
฿4,000++ The Uni
.
.
📍@sushi_itto_bangkok - เจริญกรุง
#orn_bellyjourney #orn_omakase #orn_sushiitto #orn_japanese Less