Sushi Saryu Bangkok

Awards

MICHELIN Guide

Selected restaurants

All Michelin selected restaurants in Bangkok All Michelin selected restaurants in Thailand

Cuisine

Sushi

• 2026

Dinner at Sushi Saryu

on 19 Feb 2026

by Orn Naruchanok

🇯🇵 มื้อนี้ที่ Sushi Saryu คือแบบ…แทบอยากลุกขึ้นกรี๊ดกลางเคาน์เตอร์จริงๆ 😱

มันดีทุกคำ ทุกจาน แบบไม่มีจังหวะดรอปเลย วัตถุดิบพรีเมี่ยม รสชาติบาลานซ์ถูกใจสุดๆ สมกับที่ได้รางวัล Michelin Guide 3 ปีซ้อน... More

🇯🇵 มื้อนี้ที่ Sushi Saryu คือแบบ…แทบอยากลุกขึ้นกรี๊ดกลางเคาน์เตอร์จริงๆ 😱

มันดีทุกคำ ทุกจาน แบบไม่มีจังหวะดรอปเลย วัตถุดิบพรีเมี่ยม รสชาติบาลานซ์ถูกใจสุดๆ สมกับที่ได้รางวัล Michelin Guide 3 ปีซ้อน และพอเงยหน้ามองผนังที่เต็มไปด้วยรูปคนดังที่เคยมาทาน ก็เข้าใจทันทีว่าทำไมที่นี่ถึงเป็นหนึ่งในโอมากาเสะที่ถูกพูดถึงมากที่สุดของเมืองไทย

แต่สิ่งที่ทำให้อึ้งยิ่งกว่าคือทั้งร้านมีเชฟ Seiji Sudo เพียงคนเดียว !! และเชฟทำทุกอย่างเองทั้งหมด ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ ไปจนถึงเสิร์ฟตรงหน้า ทุกขั้นตอนเนี้ยบ สะอาด เป็นระเบียบ และพิถีพิถันมาก จังหวะการเสิร์ฟลื่นไหลจนแทบลืมไปเลยว่านี่คือครัวที่มีเชฟแค่คนเดียวจริงๆ

ไม่ใช่แค่ของคาวที่ทำถึง ของหวานก็ละเอียดไม่แพ้กัน ช่วงเทศกาลนี้ยังมีคุกกี้สูตรเฉพาะที่เชฟคิดเองมาแจกให้ลูกค้าอีกด้วย และดีเทลเล็กๆ ที่ทำให้ร้านนี้พิเศษยิ่งขึ้นคือ ลูกค้าทุกคนจะได้รับการ์ดแทนคำขอบคุณที่เชฟวาดเอง รวมถึงสติกเกอร์รูปซูชิบนกล่องคุกกี้ก็เป็นลายเส้นของเชฟทั้งหมด

มื้อนี้ประทับใจเกินบรรยาย ทั้งฝีมือ ความตั้งใจ และตัวตนของเชฟที่สุภาพ ใจดี และมีความละมุนแบบผู้ดีญี่ปุ่น ตอนนี้ขอยกให้เป็นโอมากาเสะเบอร์หนึ่งในใจเลยจริงๆ 🥹♥️

ร้านรับวันละ 1 รอบ เวลา 18.00 และมีเพียง 6 ที่นั่งเท่านั้น ใครยังไม่เคยมาลอง อยากให้เปิดใจจองสักครั้ง แล้วจะเข้าใจว่าทำไมมื้อนี้ถึงทำให้เรายิ้มไม่หยุดตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย 🍣✨

ปล. ร้านอยู่ชั้น G ตึก Kronos
.
฿8,000++
.
.
📍@sushisaryu - สาทร
#orn_bellyjourney #orn_japanese #orn_omakase #orn_saryu Less