Sra Bua by Kiin Kiin Bangkok

🇹🇭 ถ้าใครอินกับอาหารไทยแบบโมเดิร์นที่ตีความใหม่แบบมีชั้นเชิง สระบัวคือหนึ่งในร้านที่อยากกลับมาซ้ำอยู่เรื่อยๆ ล่าสุดทางร้านออกเมนู Festive ส่งท้ายปีมา รอบนี้หมวด street food เค้าทำเป็นธีม curry tasting ที่ทั้งสนุกและรสชาติดีในเวลาเดียวกัน

เริ่มมาต้นคอร์สก็จัดเต็มกับกะเพราหมึกดำไข่แดงนัวๆ ชิ้นหมึกเด้งมากและ portion ใหญ่มากจนลืมไปเลยว่านี่แค่จาน starter เท่านั้น ต่อด้วยห่อหมกรสเข้มข้นที่อัดแน่นด้วยล็อปสเตอร์เนื้อเด้งๆ กลิ่นเครื่องแกงมาแบบเต็มๆ ฟีล rich แต่ไม่หนักเกินไป

จานหลักมีให้เลือกทั้งปลากะพงสามรสและเนื้อตุ๋นซอสกะทิเคี่ยวพริกแกง จริงๆ ดีทั้งคู่ แต่แอบเทใจไปทางเนื้อตุ๋นมากกว่าเพราะแผ่นหัวหอมเบิร์นด้านบนคือกลิ่นหอมที่พอแตะปลายจมูกแล้วรู้สึกฟินมาก😍

ใครกำลังหาร้านพิเศษไว้ฉลองส่งท้ายปี พาเพื่อนต่างชาติหรือจะไปชิลเอง ที่นี่คือคำตอบแบบไม่ต้องคิดเยอะ หนึ่งในร้านที่พาใครมาก็ประทับใจเสมอ 🎄✨
.
฿4,600++ Whisper of the Land
.
.
📍@srabuabykiinkiin - รร. Siam Kempinski
#orn_bellyjourney #orn_thai #orn_finedine #orn_srabua Less

งานประกาศรางวัล Tatler Best จบไปแล้วก็จริง แต่ความอร่อยยังไม่จบง่ายๆ เพราะวันนี้ได้มาร่วมดินเนอร์พิเศษในซีรีส์ Tatler Best Takeover ที่ทาง @srabuabykiinkiin จับมือคอลแลบกับสองร้านดังจากต่างประเทศ ได้แก่ @restaurantborn จากสิงคโปร์ และ @kindlingjkt จากจาการ์ตา

มื้อนี้เรียกได้ว่าเป็นการรวมพลังของเชฟจาก 3 ประเทศ ถ่ายทอดรสชาติและเทคนิคเฉพาะตัวออกมาในแต่ละจานอย่างลงตัว ทั้งรสชาติที่กลมกล่อมและดีเทลเล็กๆ ที่สะท้อนเอกลักษณ์ของแต่ละร้านได้อย่างชัดเจน 👏🏻😍
.
฿5,000++ Srabua x Born x Kindling
.
.
📍@srabuabykiinkiin - รร. Siam Kempinski
#orn_bellyjourney #orn_finedine #orn_srabua Less

🇹🇭 ”Whispers of the Land“ คอร์สใหม่ล่าสุดจาก สระบัว ในโรงแรม Siam Kempinski ร้านโปรดที่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง รอบนี้พิเศษกว่าทุกครั้งเพราะนอกจากจะได้ชิมเมนูใหม่ทั้งเซตแล้ว ยังมีทัวร์ครัวแบบเอ็กซ์คลูซีฟครั้งแรกด้วย 👨🏻‍🍳✨

หมวดกินเล่นที่ได้แรงบันดาลใจจาก street food ทำออกมาได้สนุกและอร่อยทุกคำเหมือนเดิม แต่ที่ประทับใจเป็นพิเศษคือ ยำเนื้อ และ ห่อหมกล็อปสเตอร์ ส่วนเมนหลักเลือกเป็นเป็ดพะโล้รสกลมกล่อม แต่ยังแอบเทใจให้แกงเนื้อ เมนูเก่ามากกว่านิดนึง

โดยรวมแล้วคอร์สนี้ยังคงน่าประทับใจ และยิ่งมาทีไรยิ่งรู้สึกว่าสระบัวเป็นหนึ่งในร้านที่เหมาะสำหรับดินเนอร์เดทมาก บรรยากาศสวย โต๊ะเป็นส่วนตัว โรแมนติกสุดๆ 😍

฿4,600++ 7 Courses
.
.
📍@srabuabykiinkiin - รร. Siam Kempinski
#orn_bellyjourney #orn_thai #orn_finedine #orn_srabua Less

🇹🇭 ขึ้นแท่นเป็นร้านอาหารไทยร้านโปรดไปแล้วสำหรับสระบัว ครั้งก่อนที่มาก็ชอบมากแล้วนะแต่ครั้งนี้ประทับใจยิ่งกว่าเดิมไปอีก ทั้งการต้อนรับแบบ exclusive ด้วยรูปบน welcome card ทั้งบริการและรสชาติอาหาร ทุกอย่างคือดีมากจริงๆ

ในแง่ของอาหารรู้สึกว่าสระบัวเค้าเด่นทั้งด้านรสชาติและความคิดสร้างสรรค์ โดยที่นี่เค้าไม่ได้เสิร์ฟอาหารไทยแบบดั้งเดิมแต่เลือกที่จะเล่าเรื่องอาหารไทยในมุมใหม่ในสไตล์ของเชฟ Henrik และถึงแม้จะเป็นคอร์สเมนูแต่ทางร้านก็มีช้อยส์ให้เราเลือกได้ รอบนี้เลือกทุกจานที่เป็นเมนูใหม่หมดเลยยกเว้นจานเนื้อตุ๋นซอสกะทิเคี่ยวพริกแกงที่ติดใจจากรอบก่อน ครั้งนี้ก็เลยขอซ้ำอีก ส่วนเมนูใหม่ที่ได้ลอง ส่วนตัวชอบเกือบทุกอย่าง และถ้ายังไหวอยากแนะนำให้ add-on จานแกงแดงล็อปสเตอร์ไปด้วย เป็นซิกเนเจอร์ทีเด็ดของร้านที่ไม่ควรพลาดเลย

มาสระบัวทีไรสิ่งที่ได้กลับไปจะไม่ใช่แค่ มื้ออร่อยๆ แต่จะได้ประสบการณ์การทานอาหารสนุกๆกลับไปด้วยเสมอ ใครที่กำลังมองหาร้านสำหรับโอกาสพิเศษอยู่ บอกเลยว่าที่นี่คือเหมาะแบบติ๊กถูกทุกข้อ ✅✅✅
.
฿4,900++ Legends of the Lotus
.
.
📍@srabuabykiinkiin - รร. Siam Kempinski
#orn_bellyjourney #orn_thai #orn_finedine #orn_srabua Less