Phukej Bangkok

Awards

MICHELIN Guide

Newly added

All Michelin newly added in Bangkok All Michelin newly added in Thailand

Selected restaurants

All Michelin selected restaurants in Bangkok All Michelin selected restaurants in Thailand

Cuisine

Southern Thai

• 2025

Dinner at Phukej

on 28 Oct 2025

by Orn Naruchanok

🇹🇭 ใครจะคิดว่าหลังวัดเล่งเน่ยยี่ตรงเยาวราชจะมีร้านอาหารใต้เด็ดๆ ซ่อนอยู่ “ภูเก็จ” ร้านที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารใต้ในแบบ “ใต้ผสมจีน” ได้อย่างมีเอกลักษณ์ เพราะได้รับอิทธิพลจากชาวจีนฮกเกี้ยนที่อพยพมาตั้งรกรากในภูเก็ต... More

🇹🇭 ใครจะคิดว่าหลังวัดเล่งเน่ยยี่ตรงเยาวราชจะมีร้านอาหารใต้เด็ดๆ ซ่อนอยู่ “ภูเก็จ” ร้านที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารใต้ในแบบ “ใต้ผสมจีน” ได้อย่างมีเอกลักษณ์ เพราะได้รับอิทธิพลจากชาวจีนฮกเกี้ยนที่อพยพมาตั้งรกรากในภูเก็ต จนเกิดเป็นการผสมผสานของวัฒนธรรมและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

ฝีมือของเชฟกรต้องบอกว่าเข้มข้น จัดจ้าน ทุกจานให้รสชัดในแบบที่กินคู่กับข้าวแล้วพอดีมาก จริงๆ มื้อนี้ชอบหลายจานเลย แต่ที่ว้าวที่สุดขอยกให้ ต้มยำมะพร้าวน้ำหอม น้ำซุปใสแต่หอมหวานจากมะพร้าวสด ส่วนตัวนี่คือต้มยำน้ำใสที่อร่อยที่สุดที่เคยทานมาเลยจริงๆ 🥹

ผัดไทยไชยากุ้งแม่น้ำ ก็ทำได้ดีมาก รสเข้มแต่กลมกล่อม ส่วนแกงคั่วปูใบชะพลู เป็นอีกจานที่ไม่ควรพลาด เชฟทำถึงมาก จะทานกับเส้นหมี่หรือข้าวสวยก็เข้ากันสุดๆ ทานเสร็จอย่าลืมปิดท้ายด้วยขนมตาหยาบและไอศครีมชาข้าวคั่ว ด้วยนะ นี่ติดใจไอศครีมมากจนอยากจะสั่งกลับบ้านเลย 😍

ปล. ควรจองไปก่อนเพราะร้านค่อนข้างเล็ก จอดรถได้ที่วัดคณิกาผลแล้วเดินมา
.
.
📍@phukej_bkk - เยาวราช
#orn_bellyjourney #orn_thai #orn_phukej Less