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OAD世界のトップレストラン No.1レビュアー
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Restaurants

Kataori

3-36 Namikimachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0928, Japan

Narayamachi Ao (奈良屋町 青)

4丁目-11-3 Narayamachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0023, Japan

Onjaku (温石)

6-chōme-14-12 Honmachi, Yaizu, Shizuoka 425-0022, Japan

Tsukumo (白)

968 Kiderachō, Nara, 630-8306, Japan

Lakasa

Plaza del Descubridor Diego de Ordás, 1, 28003 Madrid, Spain

Rausell

C/ d'Àngel Guimerà, 61, 46008 València, Valencia, Spain

BGM coffee & vibes

5-chōme-1-31 Hiroo, Shibuya City, Tokyo 150-0012, Japan

Kana (カナ)

515-5 Yagibaru, Kitanakagusuku, Nakagami District, Okinawa 901-2304, Japan

Manmi Yakiniku

251 Isagawa, Nago, Okinawa 905-1152, Japan

Downtown Donuts(ダウンタウンドーナツ)

1-chōme-14-15 Teruya, Okinawa, 904-0011, Japan

LOS TACOS AZULES (ロス タコス アスーレス)

1 Chome-17-9 Kamiuma, Setagaya-ku, Tōkyō-to 154-0011, Japan

The Bros. Sandwich Stand

590-1 Yamada, Onna, Kunigami District, Okinawa 904-0416, Japan

Nakamura Soba

Japan, 〒904-0404 Okinawa, Kunigami District, Onna, Serakaki, 字 字瀬良垣 1669−1

Bacon Bar Japan (ベーコンバー ジャパン)

1F, 3丁目-4-16 池原 沖縄市 沖縄県 904-2141, Japan

Ao Nishiazabu

Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 3-chōme−21−3 オリンピアード麻布霞坂 二階

abysse (abysse)

Japan, 〒150-0021 Tōkyō-to, Shibuya City, Ebisunishi, 1-chōme−30−12 ebisu-hills 1F

BACAR (BACAR)

3-chōme-16-15 Kumoji, Naha, Okinawa 900-0015, Japan

Hoshinoya Okinawa

474 Gima, Yomitan, Nakagami District, Okinawa 904-0327, Japan

Bookcafe Okinawa Rail

Japan, 〒905-1412 Okinawa, Kunigami District, Kunigami, Okuma, 大保謝原2040番107

YOYO AN FACTORY

366 Kishaba, Kitanakagusuku, Nakagami District, Okinawa 901-2311, Japan

Kashiwade no Tsukasa Suikouan (膳司 水光庵)

Japan, 〒108-0073 Tokyo, Minato City, Mita, 3-chōme−4−15 トーア三田ガーデン 1301

Japanese cuisine Kenya (日本料理 研野)

Japan, 〒606-8351 Kyoto, Sakyo Ward, Okazaki Tokuseichō, 28−22 聖護院ビル 1F

LATURE (ラチュレ)

Japan, 〒150-0002 東京都渋谷区Shibuya, 2 Chome−2, 渋谷2-2-2青山ルカビルB1

Kanda

Japan, 〒105-0002 Tokyo, Minato City, Atago, 1-chōme−1−1 虎ノ門ヒルズレジデンシャルタワ 1階

Ueda (右江田)

2-chōme-20 Yahatahontōri, Nakagawa Ward, 名古屋市中川区 Aichi 454-0031, Japan

Shibousai Kitagawa (私房菜 きた川)

1020 Isederachō, Matsusaka, Mie 515-0845, Japan

Setsugekka Ginza (雪月花 銀座)

Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−4−3, Gicros Ginza Gems, 9F

榮料理店

1-chōme-27-35 Ishikawa, Uruma, Okinawa 904-1106, Japan

Shimbashi Hoshino (新ばし 星野)

5-chōme-31-3 Shinbashi, Minato City, Tokyo 105-0004, Japan

l'élan

Japan, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingūmae, 5-chōme−5−10 GYRE 4F

PELLEGRINO

2 Chome-3-4 Ebisu, Shibuya-ku, Tōkyō-to 150-0013, Japan

Kiu (きう)

Japan, 〒600-8092 Kyoto, Shimogyo Ward, Shinmeichō, 230−2 2F

Ningin Shouten

2f, Kugai-886-4 Hirara, Miyakojima, Okinawa 906-0000, Japan

Saika (齋華)

35−3 Sennyūji Yamanouchichō, Higashiyama-ku, Kyōto-shi, Kyōto-fu 605-0977, Japan

Ogata

726 Shinkamanzachō, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8471, Japan

Den (傳)

Japan, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingūmae, 2-chōme−3−18 建築家会館JIA館

Fru-Full (ホットケーキパーラー フルフル 赤坂店)

Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 2-chōme−17−52 パラッツオ赤坂 103

acá

Japan, 〒103-0002 Tokyo, Chuo City, Nihonbashimuromachi, 2-chōme−1−1 三井二号館 1F

Satoyama Jujo

1209-6 Ōsawa, Minamiuonuma, Niigata 949-6361, Japan

Yamazaki (Nishiazabu)

1 Chome-15-3 Nishiazabu, Minato-ku, Tōkyō-to 106-0031, Japan

Daimaru Tottori Store

2-chōme-151 Imamachi, Tottori, 680-8601, Japan

KRAMPCOFFEESTORE

5-chōme-32-2 Awase, Okinawa, 904-2172, Japan

TIMELESS CHOCOLATE

Japan, 〒904-0115 Okinawa, Nakagami District, Chatan, Mihama, 美浜9-46 ディストーションシーサイドビル 2F

挽肉と米 渋谷店

Japan, 〒150-0043 Tokyo, Shibuya City, Dōgenzaka, 2-chōme−28−1 椎津ビル 3F

海辺の宿 「あまみく」

3398 Imadomari, Nakijin, Kunigami District, Okinawa 905-0428, Japan

Okamoto (おかもと)

Japan, 〒105-0001 Tōkyō-to, Minato-ku, Toranomon, 5 Chome−2−8 サクシード虎ノ門 B1F

Japanese cuisine Zeniya (日本料理 銭屋)

2 Chome-29-7 Katamachi, Kanazawa-shi, Ishikawa-ken 920-0981, Japan

Sushidokoro Mekumi

Japan, 〒921-8831 石川県野々市市下林4丁目48

VILLA DELLA PACE (ヴィラ・デラ・パーチェ)

Japan, 〒929-2234 Ishikawa, Nanao, Nakajimamachi Shiotsu, Re, 乙は部26-1

Oryori Fujii (御料理ふじ居)

93 Higashiiwasemachi, Toyama, 931-8353, Japan

Sushi Shunji

Japan, 〒106-0046 Tokyo, Minato City, Motoazabu, 3-chōme−6−34 カーム元麻布 1F

Sazenka

4-chōme-7-5 Minamiazabu, Minato City, Tokyo 106-0047, Japan

Matsukawa (松川)

Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 1-chōme−11−6, Akasaka Terrace House, 1F

Hato (波濤)

5 Chome-7 Kagurazaka, Shinjuku City, Tokyo 162-0825, Japan

Chuka Soba Katsumoto (中華そば 勝本)

2-chōme-15-5 Misakichō, Chiyoda City, Tokyo 101-0061, Japan

Ăn Cơm

Japan, 〒150-0012 Tokyo, Shibuya City, Hiroo, 5-chōme−4−16 2F THE RESTAURANT

Kappo Chokichi (割烹 長吉)

91 Yamaguchi Shinden, Nishikan Ward, Niigata, 959-0503, Japan

Kyodai Zushi (兄弟寿し)

8 Banchō-1427-2 Higashiboridōri, Chuo Ward, Niigata, 951-8065, Japan

RESTAURANT UOZEN (レストラン ウオゼン)

1-chōme-10-69-8 Higashiōsaki, Sanjo, Niigata 955-0032, Japan

Il Riposo (イル リポーゾ)

2-chōme-5-21 Shimada, Sanjo, Niigata 955-0842, Japan

Shinrin Shokudo (森林食堂)

24 4, 西ノ京内畑町 中京区 京都市 京都府 604-8417, Japan

Yukimoto

2-chōme-21 Tōwachō, Iida, Nagano 395-0086, Japan

Katatsumuri (かたつむり)

Japan, 〒501-2135 Gifu-ken, Yamagata-shi, Nagataki, 長滝502

Kaika Tei (開化亭)

25-2 Takamichō, Gifu-shi, Gifu-ken 500-8821, Japan

Gessen (月泉)

1-chōme-6-4 Nishitenma, Kita-ku, Osaka, 530-0047, Japan

BISTROT PIERROT ビストロピエロ

Shimozato-597-101 Hirara, Miyakojima, Okinawa 906-0013, Japan

État d’esprit

Japan, 〒906-0502 Okinawa, Miyakojima, Irabu, Ikemazoe, 906-0502 1195-1 Irabu Ikemasoe,Miyakojima-shi

CRAZY PIZZA

Japan, 〒182-0022 Tokyo, Chofu, Kokuryōchō, 3-chōme−10−37

Niku Ryori Kanae (肉料理かなえ)

500-5 Kamikorikichō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-0923, Japan

Hirasanso

94 Katsuragawabōmurachō, Otsu, Shiga 520-0475, Japan

Naruse

12-2 Maruyamachō, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0861, Japan

Ginza Shinohara

2-chōme-8-17 Ginza, 中央区 Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan

Cosi Com'ē

2-chōme-14-18 Shimouma, Setagaya City, Tokyo 154-0002, Japan

Tsurumen Tokyo

Japan, 〒136-0071 Tokyo, Koto City, Kameido, 3-chōme−45−18 1F

SŌWADŌ

1-chōme-12-15 Hiroo, Shibuya City, Tokyo 150-0012, Japan

Maison KEI Gotemba

527-1 Higashiyama, Gotemba, Shizuoka 412-0024, Japan

Textur A (TexturA)

1-chōme-7-1 Yūrakuchō, Chiyoda City, Tōkyō-to 100-0006, Japan

Burger POLICE

Japan, 〒152-0003 Tokyo, Meguro City, Himonya, 4-chōme−24−16 モナーク碑文谷 104

Takiya (たきや)

Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujūban, 2-chōme−8−6 ラベイユ 2階

Sushi Saitou (鮨 さいとう)

Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 1-chōme−4−5, ARK Hills South Tower, 1F

TACUBO Daikanyama

Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya City, Ebisunishi, 2-chōme−13−16 ラングス代官山 1F

Zamzam-no-izumi

Japan, 〒150-0012 Tokyo, Shibuya City, Hiroo, 5-chōme−8−13 グランディール広尾 1F

Suzutashiki

1-chōme-10-17 Mita, Minato City, Tōkyō-to 108-0073, Japan

Shokudo Todaka

Japan, 〒141-0031 Tōkyō-to, Shinagawa City, Nishigotanda, 1-chōme−9−3 B1

Yammy's | Kyuu Yam Tei | Spice Drive-In

Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 6-chōme−6−2−31 B1F

Chompoo

Japan, 〒150-0042 Tokyo, Shibuya City, Udagawachō, 15−1 渋谷parco4f

Ode

Japan, 〒150-0012 Tokyo, Shibuya City, Hiroo, 5-chōme−1−32 ST広尾 2F

Nihonbashi Kakigaracho Sugita

Japan, 〒103-0014 Tokyo, Chuo City, Nihonbashikakigarachō, 1-chōme−33−6 ビューハイツ日本橋 地下1階

Mitaka (味享)

Japan, 〒105-0003 Tōkyō-to, Minato City, Nishishinbashi, 1-chōme−18−8 報徳ビル 1階

Kaniyoshi

Japan, 〒680-0833 Tottori, Suehiroonsenchō, 271 2F

ete (ete)

Japan, 〒151-0066 Tokyo, Shibuya City, Nishihara, 3-chōme−23−1 代々木上原羽田ビル

備瀬の海風庭 茉 家(沖縄そば専門店)

462 Bise, Motobu, Kunigami District, Okinawa 905-0207, Japan

はなじゅみ

2-chōme-17-1 Kumoji, Naha, Okinawa 900-0015, Japan

Kinchichi Soba

201 Kina, Yomitan, Nakagami District, Okinawa 904-0302, Japan

Akatafuu (赤田風)

1-chōme-1-37 Shuriakatachō, Naha, Okinawa 903-0813, Japan

駐車場(PLOUGHMANS LUNCH BAKERY(プラウマンズ ランチ ベーカリー))

1067 Adaniya, Kitanakagusuku, Nakagami District, Okinawa 901-2316, Japan

Yakitori Shinohara

Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 1-chōme−4−40, Nishiazabu Shino Bldg, 1F

ベトナムバイク屋台コムゴン

1-chōme-34-8 Tsuboya, Naha, Okinawa 902-0065, Japan

Akasaka Raimon (赤坂 らいもん)

3-chōme-9-12 Akasaka, Minato City, Tokyo 107-0052, Japan

Spice Curry Kofta

Japan, 〒904-0316 Okinawa, Nakagami District, Yomitan, Ōki, 375 番地 A-23

OKINAWA SOBA EIBUN

1-chōme-5-14 Tsuboya, Naha, Okinawa 902-0065, Japan

Tuna lightly seared on a wood fired grill
高知産ヨコワの刺身

皮目を薪で炙ったもの。元々炭で炙るたたきに適している魚は、当然ながら薪焼きとも相性が抜群。

個人的に鮪は握りで食べられれば十分だと思っているが、こちらは刺身で食べる意味を感じる。

2021年2月

Suzutashiki... More

Snow crab shabushabu
蟹しゃぶ

珠洲産加能ガニは、一旦出汁につけているそうで、旨味が増幅されている。

特筆すべきは、味噌。ムース状にふわりと空気を含むように仕上げられていて、食感も均一で滑らか。雑味のない豊かな味わいが出色。

2021年2月

Yamazaki... More

Busiate con pesto alla genovese
ブシャーティ ジェノベーゼ

パセリ、セルフィーユ、バジルのペストソース。

シチリア州トラパニに伝わるブシャーティは、細い棒の周りに生地を巻き付けてから抜いた、螺旋状のロングパスタ。ソースの絡みが抜群に良い。

地元では伝統的にpesto... More

Fatty tuna
中トロ

下田産の鮪。この季節、生の近海物の本鮪は豊洲でも少なく、日によっては一本もないこともあるそう。

そんな中、この時期の鮪とは思えないくらいに脂が乗って力強い。

2021年2月

Sushi Saito | Roppongi Itchome, Tokyo
六本木一丁目「鮨 さいとう」

#sushisaito... More

Tempura of wagyu tenderloin (center cut) rolled with shiso leaf, the icon of Takiya

シャトーブリアンの大葉巻き
「たきや」の代名詞となった、牛肉の大葉巻き。お客さんの期待に応えたいという、笠本さんの心意気を感じる。

2021年2月

Takiya | Azabu Juban, Tokyo
麻布十番「たきや」

#takiya... More

Shiitake mushroom burger, with gorgonzola and marsala sauce

王様しいたけバーガー

椎茸を丸ごとひとつ使った、インパクトのあるハンバーガー。ゴルゴンゾーラ、マルサラソース添え。

Burger Police | Himonya, Tokyo
碑文谷「バーガーポリス」

恵比寿「Tacubo」の姉妹店としてオープンした、田窪シェフによるグルメハンバーガーレストラン。

2021年2月

#burgerpolice... More

Hassun - assorted appetizers featuring local ingredients and fermentation

お粥飲み比べ(越神楽、コシヒカリ、新之助)

青胡桃 桃葉 ソルガム 酒粕
タニシ 熊 川海老 雪室キャベツ 根曲竹 蒟蒻芋 切り干し大根 ナラタケ 棒鱈 塩引き鮭 いくら

・3年熟成の青胡桃と桃の葉のオイル、熟成芋
・牡丹海老、雑穀のテンペ、酒粕のソース
・雪室キャベツのお好み焼き風
・タニシのコンフィ、熊肉
・川海老の煎餅
・炊いた根曲竹、自家製蒟蒻
・ナラタケと棒鱈のコロッケ
・干し大根の辛子なます
・熟成させた塩引き鮭のタルト

Satoyama... More