YOYO AN FACTORY | Kitanakagusuku, Okinawa
沖縄 北中城「羊羊 YOYO AN FACTORY」
沖縄で珍しい、本格的な和菓子屋。
外人住宅に和の意匠を取り入れてリノベーションした、洗練された空間が美しい。店内であんこを炊いているようで、甘い香りが仄かに漂ってくる。
元々店主の祖父が岐阜で和菓子屋を営んでいたそうで、カウンターに並ぶ菓子は本格的。わらび餅や大福など王道の和菓子だけでなく、琉球菓子のちんすこうや台湾のちまき、そしてカシューナッツを挟んだどら焼きなど、伝統的なものから創作を取り入れたものまで幅広い。どれも丁寧に作られているのが一目瞭然。
店内は、小売だけでなくイートインのスペースも併設されている。作りたての和菓子を店内でいただける場所は本土でも数少ないが、建物を取り囲む緑を眺めて鳥の鳴き声を聞きながら和菓子を楽しめる空間は、日本でもここだけではないかと思う。
本土から沖縄を訪れて和菓子を食べに行こうとは通常ならないかもしれないが、当店はわざわざ訪れる価値がある。
2021年2月＆3月
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