Uma viagem de sabores entre Itália e a China numa fusão de receituários. É isso que Adeline Grattard serve nestes “polpettes” - que é como quem diz almôndegas- um prato esteticamente pouco interessante mas cheio de sabor!
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A trip between Italy and China in a fusion of recipes. This is what we can find in these “polpettes” from Adeline... More
#desconfinando pelo Porto, desta vez no @almejaporto ! O caminho fez-se com croquete de rabo de boi, pão artesanal com manteiga fermentada, gambas do Algarve, um ótimo tártaro de carne, cabeça de xara, um arroz “verdadeiro” com peixe, lula recheada com chouriço, “mil-folhas” de caril e uma delicada sobremesa de couve... More
#desconfinando pelo Porto, durante a bem sucedida semana da @porto.foodweek à mesa do @semeabyeuskalduna para um jantar a 8 mãos em torno bivalves!
A celebrar o 2º aniversário,
@vascocoelhosantos e o seu Chef residente convidaram @pedromourabessa do @pandaporto e Tânia Durão do... More
#desconfinando pelo Porto, na mesa do @sagardiporto !
Na impossibilidade de atravessar a fronteira, o Sagardi traz ao Porto um pouco das maravilhas do País Basco. O percurso à mesa fez-se com uma série de Pintxos acompanhados de Txakoli, seguindo depois para uma morcela de gabarito, uma ótima tortilla de Bacalhau e cogumelos,... More
#desconfinando pelo Porto, que é como quem diz que Gaia também está incluída, desta vez com o meu clássico prego do @snack_bar_offline , uma refeição por si só!
#deconfining in Porto, more precisely in Gaia , at @snack_bar_offline for the best steak Sandwich in town!
#desconfinando por Vila do Conde na mesa do @romandosushicaffe !
O caminho fez-se com uma série de peixes bem tratados e cortados com precisão! Do sashimi aos nigiris não podia ter pedido muito mais para regressar a uma refeição de sushi, 3 meses depois do Confinamento!
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#deconfining in Vila do Conde,... More
#desconfinando pelo Porto, no vício de sempre, o @gazelacachorrinho !
O clássico de sempre! Agora com mesas e bancos ao ar livre - sinais dos tempos! E diz quem sabe que vai nascer uma esplanada oficial
#deconfining in Porto, at the @gazelacachorrinho ! Porto’s hot dog - the best in the world according... More
#desconfinando pelo Porto, na mesa do @restaurantelusiadas!
O caminho fez-se com Percebes, lagostins (um nadinha menos cozido e seria perfeito!), um ótimo lingueirão, conquilhas AAC ,vci, ouriços , carabineiro e o clássico preguinho!
A acompanhar um dos melhores line ups dos últimos tempos!
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#deconfining... More
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#desconfinando pelo Porto com o donut do @almejaporto ! Diz que podia ser uma tarte de limão merengada mas saiu fofa, cremosa e açucarada. Ahh é verdade, já esgotou! .
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#deconfining in Porto with the donut from @almejaporto ! Lemon pie in a donut!
#desconfinando pelo Porto, na mesa da @adegasnicolau ! Salada de lavagante, filetes de polvo, rabo de vitela e uns clássicos seminaristas (que é como quem diz um mini jesuíta). Aquele clássico Porto de abrigo!!
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#deconfining in Porto, at the @adegasnicolau from @tata_rnata ! Lobster salad,... More