Gucci Osteria da Massimo Bottura Florence

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Restaurant Ranking 2023, #1973

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Chef

Karime Lopez & Takahiko Kondo

Cuisine

Italian Contemporary, International

• 2024
• 2023
• 2022

Dinner at Gucci Osteria da Massimo Bottura

on 20 Feb 2024

by Edoardo Celadon

Beauty for breakfast 🥐 #mostofitaly

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#sustainability #sustainablefood #organicfood #luxurytravel #massimobottura #foodtravel #foodie #foodies #naturalfood #breakfast #gucci #farmtotable #naturalwine #finedining #italytour #italianfood

Dinner at Gucci Osteria da Massimo Bottura

on 15 Feb 2024

by Flavors &Senses

🇵🇹 O tempo tende a fazer bem aos restaurantes da mesma forma que as boas relações tendem a fazer bem às pessoas. Foi isso que pudemos experienciar neste regresso à Gucci Osteria , debruçada sobre uma das praças mais bonitas do mundo, a piazza della Signoria. O restaurante está diferente, está divertido mas simultaneamente mais sério no que toca à concepção da sua cozinha. O fio condutor tornou-se a história de Karime e Taka, as suas vivências e a sua interpretação – muito... More

🇵🇹 O tempo tende a fazer bem aos restaurantes da mesma forma que as boas relações tendem a fazer bem às pessoas. Foi isso que pudemos experienciar neste regresso à Gucci Osteria , debruçada sobre uma das praças mais bonitas do mundo, a piazza della Signoria. O restaurante está diferente, está divertido mas simultaneamente mais sério no que toca à concepção da sua cozinha. O fio condutor tornou-se a história de Karime e Taka, as suas vivências e a sua interpretação – muito própria – de uma Itália que por vezes se leva demasiado a sério. A felicidade do casal trouxe-lhes o mojo criativo para romper barreiras e levar o restaurante mais além! É certo, e bem, que na porta continua o nome de Massimo Bottura, mas a certeza absoluta é a de que este é hoje o restaurante de Karime e Taka e que Bottura terá todo o orgulho nisso!

A ir e voltar!
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🇬🇧 Time tends to treat restaurants well, just as good relationships tend to benefit people. That’s what we experienced in this return to Gucci Osteria, nestled on one of the most beautiful squares in the world, Piazza della Signoria. The restaurant is different; it’s fun but, at the same time, more serious regarding the conception of its cuisine. The guiding thread has become the story of Karime and Taka, their experiences, and their own interpretation of an Italy that sometimes takes itself too seriously. The couple’s happiness brought them the creative mojo to break barriers and take the restaurant further! It’s inevitable, and rightly so, that Massimo Bottura’s name still stands at the door, but the absolute certainty is that this is now Karime and Taka’s restaurant, and Bottura must be very proud of it!

To visit once and again! Less

Dinner at Gucci Garden

on 20 Jun 2023

by Edoardo Celadon

Last eve’s Aperitivo with @bigtime_makin_it_nice
Always Thank You for greatest creations and hospitality @martinabonci 🙏🍸 #mostofitaly

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#sustainability #sustainablefood #organicfood #mixology #tuscany #foodtravel #foodie #foodies #naturalfood #flroencefood #cocktails #farmtotable #naturalwine #finedining... More

Last eve’s Aperitivo with @bigtime_makin_it_nice
Always Thank You for greatest creations and hospitality @martinabonci 🙏🍸 #mostofitaly

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#sustainability #sustainablefood #organicfood #mixology #tuscany #foodtravel #foodie #foodies #naturalfood #flroencefood #cocktails #farmtotable #naturalwine #finedining #italytour #italianfood Less

Dinner at Florence, Italy

on 02 Mar 2023

by Edoardo Celadon

Always a great pleasure going back to @gucciosteria Thanks everyone ❤️🦋 #florence #finedining #onemichelinstar #tuscany #florencefood #sustainability #gucci #gucciosteria #massimobottura

Dinner at Gucci Osteria da Massimo Bottura

on 29 Dec 2022

by João Wengorovius

“Charley Marley Goes to Mexico — Eggplant, mole and chianina”. Delicious.
@gucciosteria

Dinner at Gucci Osteria da Massimo Bottura

on 30 Oct 2022

by João Wengorovius

“Summer at Versilia” - Crispy cod and Mediterranean flavours @gucciosteria

Dinner at Gucci Osteria

on 28 Oct 2022

by Flavors &Senses

#throwback até à Osteria Gucci em Florença

Vieni in Sicilia con Me – risotto, tomate e gamba vermelha

Provavelmente o melhor e mais bem executado prato da noite a par com os tortellinis. Risotto irrepreensível, cremoso e al dente sem excessos, gamba de boa qualidade e crua como mandam as regras. Tudo aprimorado com as notas de tomate e ervas colocadas em pó.

Dá para servirem todos os risottos por esse mundo fora assim?
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Vieni in Sicilia con Me – risotto, tomato... More

#throwback até à Osteria Gucci em Florença

Vieni in Sicilia con Me – risotto, tomate e gamba vermelha

Provavelmente o melhor e mais bem executado prato da noite a par com os tortellinis. Risotto irrepreensível, cremoso e al dente sem excessos, gamba de boa qualidade e crua como mandam as regras. Tudo aprimorado com as notas de tomate e ervas colocadas em pó.

Dá para servirem todos os risottos por esse mundo fora assim?
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Vieni in Sicilia con Me – risotto, tomato and red prawn
Probably the best and most well-executed dish of the night on par with the tortellinis. Impeccable risotto, creamy and al dente without excesses, good quality prawns, served raw, as required by the rules. All enhanced with the notes of tomato and herbs powder.

Can they make all the risottos around the world like this one?

@gucciosteria @massimobottura @karylmt Less

Dinner at Gucci Osteria

on 27 Oct 2022

by Flavors &Senses

Imagine um sítio onde gastrónomos, historiadores e fashionistas possam coincidir na mesma sala… esse sítio é a Osteria Gucci! O restaurante que nasce da junção da marca fiorentina ao nome mais alta da gastronomia italiana, @massimobottura , está instalado em plena praça della Signoria, no Gucci Gardens.

Ao leme do restaurante está @karylmt , uma mexicana com predicados que nos garantem, que aqui não estaremos num restaurante sem chef nem alma. A sua carreira levou-a... More

Imagine um sítio onde gastrónomos, historiadores e fashionistas possam coincidir na mesma sala… esse sítio é a Osteria Gucci! O restaurante que nasce da junção da marca fiorentina ao nome mais alta da gastronomia italiana, @massimobottura , está instalado em plena praça della Signoria, no Gucci Gardens.

Ao leme do restaurante está @karylmt , uma mexicana com predicados que nos garantem, que aqui não estaremos num restaurante sem chef nem alma. A sua carreira levou-a pelo mundo, de trabalhar ao lado de Santi Santamaria ao Noma, passando por Mugaritz, Ryugin, Pujol e claro a Osteria Francesca, e é um pouco disso que vamos encontrar no seu menu de influência toscana, onde não falta espaço para algumas das suas criações .

Nas fotos a cuidada seleção de enchidos e o clássico Pollock, um raviolo de ricotta com diferentes molhos - bonito, artístico e saboroso.
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magine a place where gastronomes, historians and fashionistas can meet in the same room… that place is Osteria Gucci! The restaurant that was born from the combination of the Florentine brand with the highest name in Italian gastronomy, Massimo Bottura, is located in the middle of Plaza della Signoria, in the Gucci Gardens.

The supposed garden is nothing more than the brand’s museum and a dip into the genius of Alessandro Michele, the company’s creative director, where there is no shortage of plants, animals, patterns, a lot of charm and a lot of madness, which is also joined by a signature restaurant that lives and breathes from the same creative trait.

At the helm of the restaurant we found Karime Lopez, a Mexican woman with qualities that assure us that here we won’t be in a restaurant without a chef or soul. Her career has taken her around the world, from working alongside Santi Santamaria to Noma, passing through Mugaritz, Ryugin, Pujol and, of course, Osteria Francesca, and this is a little of what we will find in her Tuscan-influenced menu, where there is no shortage of space for some of her creations.

In the photos a curated selection of salami and pollock - a beautiful and tasty ricotta raviolo with different sauces Less

Dinner at Gucci Osteria da Massimo Bottura

on 15 Oct 2022

by João Wengorovius

“Purple corn tostada”, “Daikon and almond” by @karylmt and @championtaka._ Two highlights from the joyful and original menu the couple is serving @gucciosteria from @massimobottura
You can feel their influences (from Mexico to Japan, Peru or Italy) but also a sense of good vibe and room for creative exploration supported by the solid experience they’ve both acquired

Dinner at Gucci Osteria da Massimo Bottura

on 14 Oct 2022

by João Wengorovius

@virgiliocentral @gucciosteria for a one night dinner with @massimobottura @championtaka._ and @chefkael to present some of the work of @centralrest from Peru with a little twist here and there adding Italian ingredients (Porcini, Pecorino, …) or dishes and inputs from @gucciosteria
The result was delicious, original and well crafted.