Ainda sobre a visita ao @mont_bar , dois momentos raro brilhantismo, um bikini genial com pequenos camarões por fora e pezinhos de porco no recheio! Na foto seguinte , pele de frango crocante com choco, shiso e lima. Tenho provado algumas peles de frango nos últimos anos, que crocantes servem de base para inúmeras combinações, aqui o contraste de texturas e o equilíbrio de gordura e frescura perdurará na memória!
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Still about our visit to @mont_bar , two moments of rare brilliance, a bikini sandwich with shrimps on the outside and pig’s trotter on the inside and a crispy chicken skin with squid, shiso and lime!