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• 2022

Dinner at Fermento 1889 - Il Bistrot dell'Impasto

on 07 Jan 2022

by Flavors &Senses

Memórias de uma grande sessão de degustação de pizzas no @fermento1889 em Florença com o @edoceladon como cicerone!

Stracciatella, anchovas, guanciale, alcachofras , pesto, mozzarella , carbonara - nenhum ingrediente foi deixado ao acaso sobre uma massa leve, arejada e crocante na medida certa.

Que saudades da “normalidade”!
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Memories of a great pizza diner presented to us form @edoceladon at @fermento1889 in Florence.

Great ingredient combinations... More

Memórias de uma grande sessão de degustação de pizzas no @fermento1889 em Florença com o @edoceladon como cicerone!

Stracciatella, anchovas, guanciale, alcachofras , pesto, mozzarella , carbonara - nenhum ingrediente foi deixado ao acaso sobre uma massa leve, arejada e crocante na medida certa.

Que saudades da “normalidade”!
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Memories of a great pizza diner presented to us form @edoceladon at @fermento1889 in Florence.

Great ingredient combinations on top of a light , airy and crispy dough!

Missing my old “normality” Less