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Restaurants
- Kevin Chen added a new meal Dinner at 無彩庵池田 at 無彩庵池田
2014 Domaine Bizot Vosne Romanee ドメーヌ ビゾ ヴォーヌ ロマネ
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I complain about makers that are too stylistic all the time. At the same time I understand the delicate balance between representation of the winery style vs the plot style. I like Bizot because I think he has figured out how to find the balance.... More
2014 Domaine Bizot Vosne Romanee ドメーヌ ビゾ ヴォーヌ ロマネ
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I complain about makers that are too stylistic all the time. At the same time I understand the delicate balance between representation of the winery style vs the plot style. I like Bizot because I think he has figured out how to find the balance. This 2014 VR shows the style of Bizot for sure, but I think also represents the spice and dark fruit of VR. But that Bizot purity and red fruit and perfume shows prominently. I like.
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- Kevin Chen added a new meal Dinner at 鮨 すが弥 at Sugaya (すが弥)
鮨 すが弥
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すがやさんは2018年にこの店を開く前に、鮨あらいと鮨真で修行を積んでいました。 すがやさんは横井醸造の最高品質の酢を使用し、マグロはやま幸さんから来ています。 おつまみが好きでしたが、夕食はマグロが見どころです。... More
鮨 すが弥
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すがやさんは2018年にこの店を開く前に、鮨あらいと鮨真で修行を積んでいました。 すがやさんは横井醸造の最高品質の酢を使用し、マグロはやま幸さんから来ています。 おつまみが好きでしたが、夕食はマグロが見どころです。 全体的には大丈夫だと思いましたが。しかし、食べ物とワインの価格は少し高いです。
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#料理 #レストラン #東京 #食事 #food #foodie #foodstagram #stuffieat #kevcheeats #kevchetokyo #kevche #kevchesushi #鮨すが弥 #kevcheazabu #sushi #鮨 #すし #寿司 TL4.10 Less
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- Kevin Chen added a new meal Dinner at 鮨 たかおか at Sushi Takaoka
鮨 たかおか
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千葉県に東京から寿司好きが訪れるお寿司屋さんがあると聞いて、とても興味深かったです。 カウンター席は全部で6席しかなく、店内も雰囲気も丁寧に整えられています。 シャリビネガーは思ったより軽い味ですが、大将はネタのひとつひとつとその仕上がりに細心の注意を払っています。... More
鮨 たかおか
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千葉県に東京から寿司好きが訪れるお寿司屋さんがあると聞いて、とても興味深かったです。 カウンター席は全部で6席しかなく、店内も雰囲気も丁寧に整えられています。 シャリビネガーは思ったより軽い味ですが、大将はネタのひとつひとつとその仕上がりに細心の注意を払っています。 つまみはとても美味しかったし、千葉地方の地元の魚をたくさん食べて良かったです。
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#料理 #レストラン #東京 #食事 #food #foodie #foodstagram #stuffieat #kevcheeats #kevchetokyo #kevche #kevchesushi #鮨 #すし #寿司 #kevchehchiba #千葉 TL4.28-S Less
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- Kevin Chen added a new meal Dinner at 羊SUNRISE(サンライズ) at Hitsuji Sunrise (羊SUNRISE)
羊SUNRISE
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The place for lamb indulgence. Proper, proper lamb from Japan and Australia cooked right in front of you. So good. Then, there are those sausages... damn... mindblowing.
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#料理 #レストラン #東京 #食事 #food #foodie... More
羊SUNRISE
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The place for lamb indulgence. Proper, proper lamb from Japan and Australia cooked right in front of you. So good. Then, there are those sausages... damn... mindblowing.
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#料理 #レストラン #東京 #食事 #food #foodie #foodstagram #stuffieat #kevcheeats #kevchetokyo #kevche #kevchelamb #hitsuji #羊sunrise #TL3.97 #ghenghiskhan Less
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- Kevin Chen added a new meal Dinner at 魚彩和みの宿 三水 at Sansui
2003 Prieuré St. Christophe Tradition ドメーヌ・プリウレ・サン・クリストフ
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I think Mondeuse is one of the best representations of Savoie and few winemakers can top Michel Grisard's dedication to the grape. Made almost in a Burgundy manner, with 4ha of old vines in a very "natural" style, this is the definition... More
2003 Prieuré St. Christophe Tradition ドメーヌ・プリウレ・サン・クリストフ
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I think Mondeuse is one of the best representations of Savoie and few winemakers can top Michel Grisard's dedication to the grape. Made almost in a Burgundy manner, with 4ha of old vines in a very "natural" style, this is the definition of what this region can achieve. Fresh, juicy dark and red fruits with an alluring finesse. There are soft tannins and good structure on this which I think is not quite the norm of Savoie. This cuvee only uses used barrels. This has quite a bit of life ahead, but damn good drinking now.
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- Kevin Chen added a new meal Dinner at 在市 月島本店 at zaichi (在市 月島本店)
在市 月島本店
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If you want to learn about beef, this is the place to go. High-quality beef from Hida, including a lot of funky organ parts. The S course menu allows you to eat a few cuts that are quite hard to come by. The tongue and the 육개장 were awesome. Not a fancy place, but good cost performance and service... More
在市 月島本店
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If you want to learn about beef, this is the place to go. High-quality beef from Hida, including a lot of funky organ parts. The S course menu allows you to eat a few cuts that are quite hard to come by. The tongue and the 육개장 were awesome. Not a fancy place, but good cost performance and service was decent.
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#料理 #レストラン #東京 #食事 #food #foodie #foodstagram #stuffieat #kevcheeats #kevchetokyo #kevche #kevcheyakiniku #yakiniku #焼き肉 #勝どき #kevchekachidoki #在市 #tsukishima #月島 TL3.92-B Less
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- Kevin Chen added a new meal Dinner at akordu at Akordu (アコルドゥ)
Akordu アコルドゥ
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最近のワインランチ。 ワオ。 そのような美しい建物。 デザインはよく考えられています。 私はミニマリズムとシンプルさが大好きですが、同時にそれは本当に快適です。
食べ物も素晴らしいです。 素晴らしいアヒルのハート料理とご飯と魚料理。... More
Akordu アコルドゥ
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最近のワインランチ。 ワオ。 そのような美しい建物。 デザインはよく考えられています。 私はミニマリズムとシンプルさが大好きですが、同時にそれは本当に快適です。
食べ物も素晴らしいです。 素晴らしいアヒルのハート料理とご飯と魚料理。 シェフはスペインのムガリッツで働いていましたが、このレストランの料理には別の感覚がありました!
私はとても幸せで、この食事をたくさん楽しんだ。 場所、雰囲気、食べ物は日本でとてもユニークです。Amazing place!!
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- Kevin Chen added a new meal Dinner at うを徳 at Uwo toku (うを徳)
うを徳
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Located in a somewhat remote part of Sumida-ku, the taisho comes from a family of chefs, so it is not surprising when the quality of the dishes are high. Also trained in kaiseki cuisine in Kyoto, the highlight is the decently powered shari and well sourced neta. Quite a filling meal with no less than 8 otsumami... More
うを徳
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Located in a somewhat remote part of Sumida-ku, the taisho comes from a family of chefs, so it is not surprising when the quality of the dishes are high. Also trained in kaiseki cuisine in Kyoto, the highlight is the decently powered shari and well sourced neta. Quite a filling meal with no less than 8 otsumami followed by 16 nigiri sushi... worth a visit if you are heading up to Sumida to do some sightseeing.
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#料理 #レストラン #東京 #食事 #food #foodie #foodstagram #stuffieat #kevcheeats #kevchetokyo #kevche #kevchesushi #kevchesumida #sumida #uwotoku #うを徳 #隅田川 #すし #寿司 #寿司屋 TL3.91-B Less
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- Kevin Chen added a new meal Dinner at 鮨おばな at Sushi Obana (鮨おばな)
鮨おばな
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There are only a few places that exceed the perfection that is Sushi Obana in the winter season. 2 angles of that uni rice starter for good effect. Boom.
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#料理 #レストラン #東京 #食事 #food #foodie #foodstagram... More
鮨おばな
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There are only a few places that exceed the perfection that is Sushi Obana in the winter season. 2 angles of that uni rice starter for good effect. Boom.
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#料理 #レストラン #東京 #食事 #food #foodie #foodstagram #stuffieat #kevcheeats #kevchetokyo #kevche #sushi #鮨 #すし #おばな #鮨おばな #群馬県 #館林市 TL4.13 Less
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- Kevin Chen added a new meal Dinner at とり澤中目黒店 at Torizawa
とり澤目黒店
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その日はエアコンに大きな問題があり、みんな汗を流していました。 でも幸いなことに、食べ物は本当に美味しかったです。 また帰りたいです。食べると冷たい空気が感じられるといいですね(笑)
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とり澤目黒店
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その日はエアコンに大きな問題があり、みんな汗を流していました。 でも幸いなことに、食べ物は本当に美味しかったです。 また帰りたいです。食べると冷たい空気が感じられるといいですね(笑)
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