ミトミ えもん

マロロガ バワン / MAROLOGA Bhavan

中野駅の北に広がる奥中野エリアをご存知でしょうか？昭和レトロな街並みの中に、オシャレの雰囲気の新店も入り混じります。2020年に創業したカレーショップ『マロロガ バワン （MAROLOGA Bhavan)』もその１つ。屋号は「自分のリズムを刻む家」といった意味だそうですが、マイペースみたいな意味でしょうか。確かに、誰も真似でもない自分だけのカレーショップを作り上げているようです。

メニューの中で一番気になったのが唐揚げ定食。カレー屋さんの唐揚げってどんなもんだろう。２０種類ものスパイスを使ったものらしい。だが、６種類ものカレーを楽しめる「カレー全部のせ」には勝てず。笑

「マトン」は辛さと爽やかさを、「チキン」は直線的な辛さと鶏の旨味を、「キーマ」はコク深くゴロゴロと大きさに溢れ、「バターチキン」は甘さがなくトマトの風味がベースになっていて、「サンバル」は優しく酸味を楽しませ、「野菜」はココナッツの風味と存在感のある野菜そのものの旨味を楽しませます。その全てにレベルが高い店などなかなかない。最高です。

でも、やっぱり好奇心に負けて、唐揚げも単品でオーダー。ジューシーでそのジュースがスパイス風味を持って口の中に飛び込んできます。辛口のソースもいいアクセント。これは間違いなくご飯が進むだろうよ。唐揚げ定食でもきっと大きな満足を得ていたことでしょう。

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I visited the curry shop "MAROLOGA Bhavan" in the Oku Nakano area, north of Nakano Station, which was founded in 2020. The chef seems to have created a curry shop that is truly unique, as the name suggests.

One menu item that caught my attention was the "Karaage Set Meal." I was curious about what kind of karaage (Japanese-style fried chicken) a curry shop would offer, especially one that uses 20 different spices. However, I decided to start with the "Curry All Toppings," which allows you to enjoy six different curries.

The "Maton" curry offers a balance of spiciness and freshness, "Chicken" provides a straightforward spiciness with the umami of chicken, "Keema" is rich and full of hearty chunks, "Butter Chicken" has a tomato-based flavor without excessive sweetness, "Sambal" offers a gentle acidity, and "Vegetable" delights with the coconut aroma and the pronounced natural flavor of the vegetables. The quality across all of them is exceptional; it's truly a remarkable experience.

Next, driven by curiosity, I ordered the karaage separately. It was juicy, with the juices carrying a spice-infused flavor that bursts into your mouth. The spicy sauce adds a nice accent. Even if you choose the fried chicken set meal, you will definitely be satisfied!

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多来多来/Takutaku

絶品焼肉！福が多く来る、客が多く来る。

1994年創業の焼肉の名店『多来多来』へ。福が多く来る、客が多く来る。なんて縁起の良い屋号でしょう。その名の通り、車必須の京都府南部という立地にも関わらず、客様の来店がひっきりない人気店。もちろん肉へのこだわりは強く、その証拠に店舗には精肉店を併設しております。

お得なランチメニューもあるが、あえてのアラカルト。
だって、食べたいものがいっぱいあるんだもの。

特選塩タンは、特選の名にふさわしい脂ののり。思わず声を上げてしまうほど。「ホルモン」の盛り合わせは味付けは塩で頂いたが、余計な臭みなどとは無縁で、シンプルに肉の旨味が楽しめます。肉質の良さが一発で伝わるクオリティー。「上ハラミ」もめちゃくちゃ柔らかく甘めのタレともマッチ。全部うまっ！

これはぜひ夜にも訪ねてみたい。これから多く来ようと思います。笑

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Visited the renowned yakiniku (Japanese BBQ) restaurant "Takutaku," established in 1994. The restaurant's name, which means "Plenty of fortune comes, plenty of customers come," reflects its auspicious and inviting atmosphere. True to its name, Despite its location in the southern part of Kyoto Prefecture, where a car is essential, the restaurant remains incredibly popular, with a constant flow of customers.

Takutaku has a strong commitment to quality meat, evident by the fact that they have an on-site butcher shop. While they offer cost-effective lunch menus, I opted for a diverse à la carte selection because there were so many enticing options.

The premium salted tongue, true to its "special selection" name, boasts a perfect balance of succulent fat. The assorted "horumon" (organ meat) platter, seasoned simply with salt, is devoid of any unwanted odors and allows the pure flavor of the meat to shine. The quality is immediately apparent, conveying the excellence of the meat. The "Harami(Skirt steak)" is incredibly tender, complemented by a slightly sweet sauce. Everything was genuinely delicious!

I would love to revisit this place in the evening!

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青山おとと/Aoyama Ototo

ひとつ上の魚定食、爆誕。

日本人ならみんな大好き魚定食。もう魚定食というだけで満足感が高く、これをアップデートしようという試みは目立ってはなかったように思う。だが、2022年10月、ひとつ上の魚定食の店が誕生しております。

「〇＋〇＋〇＋」と書かれた可愛らしいロゴが印象的。モダンなデザインも素敵だが、最も注目すべきはシェフの経歴。「サローネグループ」をはじめ、「龍吟」や「スリオラ」といった星つきのレストランで働いた経験あり。圧倒的なキャリアの上に、イタリアンやフレンチが中心の経歴で”定食”という業態を選んだのが既に面白い。

今回いただいたのは、『炭火焼 銀鱈西京焼き』。

金額は2500円と定食としては安くはないが、間違いなくその金額に見合うものを提供しております。まず。主役である銀鱈の厚みのあるカットに驚かされます。魚の脂と味噌が混じり合い、圧倒的な風味を手に入れております。味噌ばかりに頼るのではなく、魚の旨味もしっかり感じられるのが素晴らしい。炭火による香ばしさも重要なアクセントになっております。

定食ではメインになるおかずと同じくらい重要なのがご飯。カウンターからのぞく釜戸で炊いたご飯は、粒がしっかり立っておりツヤツヤとしているのだ。小鉢の刺身や、付け合わせの明太子など、ご飯のお供も充実。これでおかわりを避けられる人はかなりの猛者でしょう。笑　さらには、具たっぷりの味噌汁も好感度が高い。

これは、ひとつ上の、いや何個も上の魚定食の店だ。絶対また来る！

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In October 2022, a new fish set meal restaurant has emerged, one step above the rest. The adorable logo with "〇＋〇＋〇＋" is quite impressive. Despite its modern design, the most noteworthy aspect is the chef's background. With experience working at renowned restaurants like “Ryugin" and “Zurriola" the chef brings an overwhelming career in Italian and French cuisine to the world of "set meals" which is already intriguing.

This time, I tried the "Charcoal-grilled Saikyo Miso Marinated Sablefish." The price is 2500 JPY, and while it may not be cheap for a set meal, it undeniably offers value that matches that amount. Firstly, you'll be astonished by the thickness of the sablefish, the main star of the dish. The blend of fish oil and miso creates an overwhelming flavor. It's fantastic that the dish doesn't rely solely on miso; the richness of the fish is also well appreciated. The smokiness from the charcoal adds an essential accent.

In a set meal, the rice is as crucial as the main dish. The rice, cooked in the kettle visible from the counter, stands out with firm grains and a shiny appearance. The side dishes, such as small sashimi plates and the accompanying spicy cod roe, enhance the overall experience. Those who can resist getting seconds must be quite disciplined.

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