ビストロ 喜楽亭

名物は、つぼ焼きかれー。


池尻大橋にある老舗レストラン『ビストロ 喜楽亭』を訪ねます。

洋食居酒屋としてスタートした店ですが、現在はカレーショップとして高い人気を誇る。手鍋で提供される名物のつぼ焼きかれーは、なんと常時２６種類も用意されております。基本的にはトッピング違いであり、その中で名物的な位置付けにあるのが「ハンバーグかれー」でございます。

チーズフォンデュをヒントにしたという手鍋スタイルで提供されるカレーは熱々。コクのある欧風カレー系ながら、さらりと軽い印象。小麦粉や油の存在感はほとんど感じずに、ブイヨンや玉ねぎの旨味が下支えしております。どこか懐かしさもあり、老若男女誰にでも愛されるカレーと言っていいでしょう。

トッピングもみんな大好きハンバーグ。牛8割、豚2割の挽き肉の割合だそうだが、両方のいいところどり。牛由来のジューシーさがあり、豚由来のさっぱりさも。ジューシーさはカレーに貢献し、さっぱりさはカレーの恩恵を受ける。さすがは名物でございます。ライスの上に乗せるフライドオニオンも味のアクセント。

長く続くには理由がある。大変美味しゅうございました。
ご馳走様です。

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