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Meals
Restaurants
Kataori
3-36 Namikimachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0928, Japan
Akasaka Shimabukuro
Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 3-chōme−21−８ 久保ビル ３F
Higashiazabu Amamoto
1-chōme-7-9 Higashiazabu, Minato City, Tokyo 106-0044, Japan
Mitani (三谷)
1-chōme-22-1 Yotsuya, Shinjuku City, Tokyo 160-0004, Japan
Sushi Ryujiro
Japan, 〒107-0062 Tōkyō-to, Minato City, Minamiaoyama, 2-chōme−11, １１ARISTOビル 1階
Ten Zushi Kyo Cho Ten (天寿し)
3-chōme-11-9 Kyōmachi, Kokurakita Ward, Kitakyushu, Fukuoka 802-0002, Japan
Sushi Saitou (鮨 さいとう)
Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 1-chōme−4−５, ARK Hills South Tower, 1F
Nihonbashi Kakigaracho Sugita
Japan, 〒103-0014 Tokyo, Chuo City, Nihonbashikakigarachō, 1-chōme−33−６ ビューハイツ日本橋 地下１階
Ao Nishiazabu
Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 3-chōme−21−３ オリンピアード麻布霞坂 二階
Sumibi Yakiniku Horumon Sawaishi (炭火焼肉ホルモンさわいし)
Japan, 〒211-0044 Kanagawa, Kawasaki, Nakahara Ward, Shinjō, 1-chōme−10−１４ 鶴田第一ビル
Gourmandise
3 Chome-17-23 Nishiazabu, 港区 Minato-ku, Tōkyō-to 106-0031, Japan
acá
Japan, 〒103-0002 Tokyo, Chuo City, Nihonbashimuromachi, 2-chōme−1−１ 三井二号館 1F
Chikamatsu (近松)
Japan, 〒810-0022 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Chūō-ku, Yakuin, 2 Chome−6−１９ グリーンマンション薬院 1F
WASA CAFE (ওয়াসা ক্যান্টিন)
Ground floor, ওয়াসা ভবন, 78 কাজী নজরুল ইসলাম সরণি, ঢাকা 1215, Bangladesh
Shimbashi Hoshino (新ばし 星野)
5-chōme-31-3 Shinbashi, Minato City, Tokyo 105-0004, Japan
Amaki (あま木)
1-chōme-19-30 Nishiki, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-8608, Japan
Watanabe Ryouri-mise (渡辺料理店)
1-chōme-2-9 Tomioka, Koto City, Tokyo 135-0047, Japan
Shinonome Dining
1-chōme-9-5 Shinonome, Koto City, Tokyo 135-0062, Japan
Kitanozaka Kinoshita
Japan, 〒650-0004 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Nakayamatedōri, 1-chōme−24−１４ ペンシルビル 2F
Tominokoji Yamagishi
560 Honeyanochō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8064, Japan
Dojin (道人)
291-1 Kikuhokochō, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8364, Japan
SOUKA
Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4-chōme−2−５ ArtSilo 3F 4F
Sushi Takamitsu
1-chōme-28-2 Aobadai, Meguro City, Tokyo 153-0042, Japan
Makitori Shinkobe
1-chōme-10-16 Mita, Minato City, Tokyo 108-0073, Japan
Sumiyaki TORI8 (炭焼 TORI8)
Japan, 〒103-0027 Tokyo, Chuo City, Nihonbashi, 2-chōme−10−１１, Ordin Nihonbashi Building, ８階
Ueroku Wine (上六ワイン)
Japan, 〒543-0021 Osaka, Tennoji Ward, Higashikōzuchō, 4−１５ マンションヴィップ高津
Takiya (たきや)
Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujūban, 2-chōme−8−６ ラベイユ 2階
CHIUnE
4-chōme-9-11 Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031, Japan
Akakichi
甲１２０３-８ Hakatachō Kitaura, Imabari, Ehime 794-2304, Japan
Sushi Yuki
5-chōme-17-4 Hiroo, Shibuya City, Tokyo 150-0012, Japan
Mitaka (味享)
Japan, 〒105-0003 Tōkyō-to, Minato City, Nishishinbashi, 1-chōme−18−８ 報徳ビル 1階
Tempura Asanuma (天ぷら浅沼)
Japan, 〒103-0027 Tokyo, Chuo City, Nihonbashi, 2-chōme−10−１１ 日本橋ビル 6階 オーディン
Shin Zen Bi (眞善美)
Japan, 〒461-0005 Aichi, Nagoya, Higashi Ward, Higashisakura, 2-chōme−12−３４ M's GARDEN 2F
Ninshu Rou (仁修樓)
Japan, 〒603-8433 Kyoto, Kita Ward, Shichiku Kitakurisuchō, 2−１２
Tanimoto (多仁本)
Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3-chōme−１ 軽子坂プレイス ３階
comer mar y montana (コメール マル イ モンターニャ)
5-3 Kiguramachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0988, Japan
Furuta (フルタ)
Japan, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chūō-ku, Ginza, 1 Chome−21, 銀座１丁目２１−１４
Tempura Taku
Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3-chōme−１ 軽子坂プレイス 501
Azabudai Nakamura (formerly Kagurazaka Teppanyaki Nakamura)
Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3-chōme−3−６, Kagurazaka Sanchome Terrace, 地下1階
Ten Yokota
Japan, 〒106-0046 Tokyo, Minato City, Motoazabu, 3-chōme−10−５ カドル元麻布 202
Ginza Kanimitsu
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4-chōme−2−１２ 銀座クリスタルビル 4F
Sushi Arai
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−10−２ ルアンビル 地下1F
Sushi Ikko
5-chōme-31-4 Minami 2 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0062, Japan
Sushi Senpachi
Japan, 〒860-0806 Kumamoto, Chūō-ku, Hanabatachō, 13−２４ 花畑共同ビル BF
Kassen Iritani
Japan, 〒530-0002 Osaka, Kita Ward, Sonezakishinchi, 1-chōme−8−６ 北新地 山忠ビル１号館 1階
松屋町 青天
Japan, 〒540-0010 Osaka, Chuo Ward, Zaimokuchō, 1−１ ドエル南本町
il AOYAMA (イル アオヤマ)
2-chōme-8-7 Izumi, Higashi-ku, Nagoya, Aichi 461-0001, Japan
Suzutashiki
1-chōme-10-17 Mita, Minato City, Tōkyō-to 108-0073, Japan
Syumokuchou Shimizu
Japan, 〒461-0014 Aichi, Nagoya, Higashi Ward, Shumokuchō, 3-chōme−２４ プランドール撞木 １F
粋酔酒場 島津
Japan, 〒650-0026 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Kominatodōri, 1-chōme−2−８ 甲南サンコーポラス 一階
Sumiyaki Kinryusan (炭焼 金竜山)
3 Chome-14-1 Shirokane, Minato-ku, Tōkyō-to 108-0072, Japan
Sushidokoro Mekumi
Japan, 〒921-8831 石川県野々市市下林４丁目４８
Nihonbashi Sonoji (日本橋 蕎ノ字)
2 Chome-22-11 Nihonbashiningyōchō, Chūō-ku, Tōkyō-to 103-0013, Japan
NONOKA RESTAURANT (ノノカ レストラン)
Japan, 〒834-0004 Fukuoka, Yame, Nōso, ５９７−１ 2F
- Patek Nautilus added a new meal Dinner at 東麻布 天本 at Higashiazabu Amamoto
- Patek Nautilus added a new meal Dinner at Nishiazabu at SOUKA
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蒼菓 SOUKA
食べログGOLDの名店、西麻布の『蒼』さんと、輝かしいキャリアのパティシエ 濱村浩氏 がタッグを組んだ究極のデザートコースを提供する新店舗『蒼菓』(そうか)さんに伺いました。
パティシエの濱村浩氏は、オーボン・ヴュータンでのスーシェフやパリ一つ星ステラマリスでの修業、その後もオマージュのシェフパティシエなど、国内外の著名レストランで活躍された輝かしいキャリアの持ち主です。
よって、こちらでは、食材本来の魅力を引き出す西麻布『蒼』さんの哲学と融合した至高のデザートコースを頂く事が出来ます。
店内は、カウンター6席のみです。現在は3Fだけですが、間もなくすると4Fの方も解放して使われるそうです。
最近、デザートコースのお店が増えてきてますが、そんな中でも、こちらで使われてる素材は一級品を通り越して特級品ばかりです。更に一品毎のティーペアリングで『Leafwine』さんのお茶が提供されますが、これまた品評会で上位になってる贅沢なティーばかりです。流石に拘りの峯村シェフ肝入りの『蒼果』さんですね～
カウンター6席しか有りませんし、食材やティーペアリングのクオリティーの高さが突出してる事も有り、予約困難店になるは間違い有りませんね。。。変態な峯村シェフって罪造りな人だな～WWW
この日頂いたメニューです。
★はティーペアリングのお茶です
★金萱爽香スパークリング(水出し)
『三浦農園新玉葱... More
- Patek Nautilus added a new meal Dinner at 近松 at Chikamatsu (近松)
- Patek Nautilus added a new meal Dinner at 天寿し at Ten Zushi Kyo Cho Ten (天寿し)
- Patek Nautilus added a new meal Dinner at 道人 at Dojin (道人)
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道人 DOUJIN
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店で百名店の『道人』さんに再訪しました。
この日頂いたメニューです。
『さくら湯』
『岡山県産わたり蟹と菜の花胡麻和え、土佐酢ジュレがけ』
『京都塚原の筍と千葉の蛤、蕗のお椀、木の芽』
『明石の鯛と淡路の伊勢海老』
『長崎県大村、無添加のムラサキウニ』
『蒸し鮑とそら豆の飯蒸し、肝ソース』
『山口県産、本みる貝炙り、生コノコのせ、酢橘』
『能登のサクラマス炭火焼き、花山椒』
『塚原の筍（真子)、備長炭焼き、木の芽、鰹節』
『ぐじのおかき揚げ、たらの芽天ぷら』
『桜海老の飛龍頭とグリーンアスパラガス』
『黒毛和牛と花山椒のしゃぶしゃぶ』
『煮え花』
『白飯』
『塚原の筍ご飯』
『香の物』
『雑魚』
『伊勢海老味噌の赤出汁』
『こし餡入りわらび餅』
『抹茶』
- Patek Nautilus added a new meal Dinner at 鮨さいとう at Sushi Saitou (鮨 さいとう)
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鮨さいとう SUSHI SAITO
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- Patek Nautilus added a new meal Dinner at 富小路やま岸 at Tominokoji Yamagishi
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富小路やま岸
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- Patek Nautilus added a new meal Dinner at 北野坂木下 at Kitanozaka Kinoshita
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北野坂木下 KITANOZAKAKINOSHITA
『ゴ・エ・ミヨ2024』3トックで、食べログSilver 受賞店の『北野坂 木下』さんへ再訪しました。言わずと知れた予約困難店です。
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虹吉 NIJIKICHI
日本一の漁師と呼び声も高い藤本純一さんと、東京 西麻布の名店『蒼』の峯村シェフがタッグを組んだポップアップレストラン『虹吉』さんに伺いました。
なので、贅沢な事に料理に使う魚介は全て藤本さんのものです。
一流レストランが、どこでも欲しがる藤本さんの魚を、思う存分頂けるので何とも贅沢なレストランです。
アクセスは、今治市の北部から本州にかけて、いくつかの島が点在する場所があり、そこの『伯方島』の北端に位置します。
この日は、福山駅よりより車で伺いましたが、約1時間10分程で着きました。
料理は、どれも美味しくて外れが一つもありませんでした。素晴らしかったです。
この日頂いたメニューです。
『真鯛のコンソメスープ』
『赤貝の冷製フェデリーニ』
『サワラ、米と中国甘酒のソース、島根の山葵』
『鮑と塚原の筍』
『渡り蟹のリゾット』
『ヨシエビ』
『ヨシエビのビスク』
『焼き立てパン』
『紅プリンセスのグラニテ』
『真鯛と天然木耳』
『タコのリゾット』
『愛媛の牛乳アイスクリームと苺、苺スープ』
『焼き立てシュークリーム』
『台湾烏龍茶』
