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Meals
Restaurants
Kataori
3-36 Namikimachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0928, Japan
Akasaka Shimabukuro
Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 3-chōme−21−８ 久保ビル ３F
Higashiazabu Amamoto
1-chōme-7-9 Higashiazabu, Minato City, Tokyo 106-0044, Japan
Mitani (三谷)
1-chōme-22-1 Yotsuya, Shinjuku City, Tokyo 160-0004, Japan
Sushi Ryujiro
Japan, 〒107-0062 Tōkyō-to, Minato City, Minamiaoyama, 2-chōme−11, １１ARISTOビル 1階
Ten Zushi Kyo Cho Ten (天寿し)
3-chōme-11-9 Kyōmachi, Kokurakita Ward, Kitakyushu, Fukuoka 802-0002, Japan
Sushi Saitou (鮨 さいとう)
Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 1-chōme−4−５, ARK Hills South Tower, 1F
Nihonbashi Kakigaracho Sugita
Japan, 〒103-0014 Tokyo, Chuo City, Nihonbashikakigarachō, 1-chōme−33−６ ビューハイツ日本橋 地下１階
Ao Nishiazabu
Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 3-chōme−21−３ オリンピアード麻布霞坂 二階
Sumibi Yakiniku Horumon Sawaishi (炭火焼肉ホルモンさわいし)
Japan, 〒211-0044 Kanagawa, Kawasaki, Nakahara Ward, Shinjō, 1-chōme−10−１４ 鶴田第一ビル
Gourmandise
3 Chome-17-23 Nishiazabu, 港区 Minato-ku, Tōkyō-to 106-0031, Japan
acá
Japan, 〒103-0002 Tokyo, Chuo City, Nihonbashimuromachi, 2-chōme−1−１ 三井二号館 1F
Chikamatsu (近松)
Japan, 〒810-0022 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Chūō-ku, Yakuin, 2 Chome−6−１９ グリーンマンション薬院 1F
WASA CAFE (ওয়াসা ক্যান্টিন)
Ground floor, ওয়াসা ভবন, 78 কাজী নজরুল ইসলাম সরণি, ঢাকা 1215, Bangladesh
Shimbashi Hoshino (新ばし 星野)
5-chōme-31-3 Shinbashi, Minato City, Tokyo 105-0004, Japan
Amaki (あま木)
1-chōme-19-30 Nishiki, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-8608, Japan
Watanabe Ryouri-mise (渡辺料理店)
1-chōme-2-9 Tomioka, Koto City, Tokyo 135-0047, Japan
Shinonome Dining
1-chōme-9-5 Shinonome, Koto City, Tokyo 135-0062, Japan
Kitanozaka Kinoshita
Japan, 〒650-0004 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Nakayamatedōri, 1-chōme−24−１４ ペンシルビル 2F
Tominokoji Yamagishi
560 Honeyanochō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8064, Japan
Dojin (道人)
291-1 Kikuhokochō, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8364, Japan
SOUKA
Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4-chōme−2−５ ArtSilo 3F 4F
Sushi Takamitsu
1-chōme-28-2 Aobadai, Meguro City, Tokyo 153-0042, Japan
Makitori Shinkobe
1-chōme-10-16 Mita, Minato City, Tokyo 108-0073, Japan
Sumiyaki TORI8 (炭焼 TORI8)
Japan, 〒103-0027 Tokyo, Chuo City, Nihonbashi, 2-chōme−10−１１, Ordin Nihonbashi Building, ８階
Ueroku Wine (上六ワイン)
Japan, 〒543-0021 Osaka, Tennoji Ward, Higashikōzuchō, 4−１５ マンションヴィップ高津
Takiya (たきや)
Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujūban, 2-chōme−8−６ ラベイユ 2階
CHIUnE
4-chōme-9-11 Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031, Japan
Akakichi
甲１２０３-８ Hakatachō Kitaura, Imabari, Ehime 794-2304, Japan
Sushi Yuki
5-chōme-17-4 Hiroo, Shibuya City, Tokyo 150-0012, Japan
Mitaka (味享)
Japan, 〒105-0003 Tōkyō-to, Minato City, Nishishinbashi, 1-chōme−18−８ 報徳ビル 1階
Tempura Asanuma (天ぷら浅沼)
Japan, 〒103-0027 Tokyo, Chuo City, Nihonbashi, 2-chōme−10−１１ 日本橋ビル 6階 オーディン
Shin Zen Bi (眞善美)
Japan, 〒461-0005 Aichi, Nagoya, Higashi Ward, Higashisakura, 2-chōme−12−３４ M's GARDEN 2F
Ninshu Rou (仁修樓)
Japan, 〒603-8433 Kyoto, Kita Ward, Shichiku Kitakurisuchō, 2−１２
Tanimoto (多仁本)
Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3-chōme−１ 軽子坂プレイス ３階
comer mar y montana (コメール マル イ モンターニャ)
5-3 Kiguramachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0988, Japan
Furuta (フルタ)
Japan, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chūō-ku, Ginza, 1 Chome−21, 銀座１丁目２１−１４
Tempura Taku
Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3-chōme−１ 軽子坂プレイス 501
Azabudai Nakamura (formerly Kagurazaka Teppanyaki Nakamura)
Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3-chōme−3−６, Kagurazaka Sanchome Terrace, 地下1階
Ten Yokota
Japan, 〒106-0046 Tokyo, Minato City, Motoazabu, 3-chōme−10−５ カドル元麻布 202
Ginza Kanimitsu
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4-chōme−2−１２ 銀座クリスタルビル 4F
Sushi Arai
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−10−２ ルアンビル 地下1F
Sushi Ikko
5-chōme-31-4 Minami 2 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0062, Japan
Sushi Senpachi
Japan, 〒860-0806 Kumamoto, Chūō-ku, Hanabatachō, 13−２４ 花畑共同ビル BF
Kassen Iritani
Japan, 〒530-0002 Osaka, Kita Ward, Sonezakishinchi, 1-chōme−8−６ 北新地 山忠ビル１号館 1階
松屋町 青天
Japan, 〒540-0010 Osaka, Chuo Ward, Zaimokuchō, 1−１ ドエル南本町
il AOYAMA (イル アオヤマ)
2-chōme-8-7 Izumi, Higashi-ku, Nagoya, Aichi 461-0001, Japan
Suzutashiki
1-chōme-10-17 Mita, Minato City, Tōkyō-to 108-0073, Japan
Syumokuchou Shimizu
Japan, 〒461-0014 Aichi, Nagoya, Higashi Ward, Shumokuchō, 3-chōme−２４ プランドール撞木 １F
粋酔酒場 島津
Japan, 〒650-0026 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Kominatodōri, 1-chōme−2−８ 甲南サンコーポラス 一階
Sumiyaki Kinryusan (炭焼 金竜山)
3 Chome-14-1 Shirokane, Minato-ku, Tōkyō-to 108-0072, Japan
Sushidokoro Mekumi
Japan, 〒921-8831 石川県野々市市下林４丁目４８
Nihonbashi Sonoji (日本橋 蕎ノ字)
2 Chome-22-11 Nihonbashiningyōchō, Chūō-ku, Tōkyō-to 103-0013, Japan
NONOKA RESTAURANT (ノノカ レストラン)
Japan, 〒834-0004 Fukuoka, Yame, Nōso, ５９７−１ 2F
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虹吉 NIJIKICHI
日本一の漁師と呼び声も高い藤本純一さんと、東京 西麻布の名店『蒼』の峯村シェフがタッグを組んだポップアップレストラン『虹吉』さんに伺いました。
なので、贅沢な事に料理に使う魚介は全て藤本さんのものです。
一流レストランが、どこでも欲しがる藤本さんの魚を、思う存分頂けるので何とも贅沢なレストランです。
アクセスは、今治市の北部から本州にかけて、いくつかの島が点在する場所があり、そこの『伯方島』の北端に位置します。
この日は、福山駅よりより車で伺いましたが、約1時間10分程で着きました。
料理は、どれも美味しくて外れが一つもありませんでした。素晴らしかったです。
この日頂いたメニューです。
『真鯛のコンソメスープ』
『赤貝の冷製フェデリーニ』
『サワラ、米と中国甘酒のソース、島根の山葵』
『鮑と塚原の筍』
『渡り蟹のリゾット』
『ヨシエビ』
『ヨシエビのビスク』
『焼き立てパン』
『紅プリンセスのグラニテ』
『真鯛と天然木耳』
『タコのリゾット』
『愛媛の牛乳アイスクリームと苺、苺スープ』
『焼き立てシュークリーム』
『台湾烏龍茶』
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- Patek Nautilus added a new meal Dinner at Chiune at CHIUnE
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CHIUnE チウネ
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店で、2024年4月3日に紀尾井町へ移転 OPEN された『CHIUnE』(チウネ)さんに貸切会で伺いました。
アクセスは『東京ガーデンテラス紀尾井町』の3Fです。同じフロアーには『紀尾井町三谷』さんや『MAZ』さんも入られてます。
この日頂いたメニューです。全部美味しい😋😁😍
『山菜のロワイヤル』
『平貝のカッペリーニ』
『蛤のリゾット』
『塚原の筍、花山椒、筍出汁のスープ餡』
『チョリソー』
『蕗の薹のコンソメスープ』
『ほうぼう、蛤と酢橘のソース』
『原木椎茸、卵黄、じゃがいもソース』
『薩摩黒鳥、なめこのソースと肉汁のソース』
『天城黒豚の炭火焼き』
『サクラマスのピラフ』
『紹興酒のアイスクリーム』
『白茶』
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麻布台ヒルズ富小路やま岸
Azabudaihills Tominokojiyamagishi
2月5日に OPEN された『麻布台ヒルズ富小路やま岸』さんに伺いました。
毎週月曜日と火曜日は、京都から山岸大将が来て営業されてます。それ以外の曜日は、お弟子さんでもある、やま岸総料理長の平居さんが担当されるそうです。
店内は凛とした雰囲気の5席ないし6席のカウンター席のみです。
料理もさることながら、器にも相当な拘りを持たれてるので目の保養にもなりました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。
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鮨さいとう SUSHI SAITO
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