Azabudai Nakamura Tokyo

Awards

OAD

Japanese Restaurants 2024, 442

All OAD Japanese in Tokyo All OAD Japanese in Japan

Tabelog

2024 Bronze

All Tabelog in Tokyo All Tabelog in Japan All Tabelog Bronze in Tokyo All Tabelog Bronze in Japan

Chef

Masatoshi Nakamura

Cuisine

Japanese cuisine, kappo and steak

• 2024
• 2023

Dinner at Azabudai

on 15 Feb 2024

by Patek Nautilus

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麻布台中むら
AzabudaiNakamura

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店で百名店選出の『神楽坂鉄板焼 なか村』改め『麻布台 中むら』さんに伺いました。
この1月28日より、神楽坂から麻布台ヒルズ ガーデンプラザ A の 2F に移転 OPEN されてます。

この日頂いたメニューです。

『お造り 山口の赤貝、福岡のアオリイカ、壱岐のクエ』

『甘鯛と聖護院蕪のお椀、うぐいす菜、柚子』

『伊勢海老とバフンウニ』
海老出汁と百合根のすりながしソース、つぼみ菜

『川岸牧場のサーロイン、山椒炊き昆布』

『下関のとら河豚白子の茶碗蒸し』

『ほほ肉のビーフシチュー、トリュフ』

『鹿島の蛤、蒲生の筍、菜の花』

『ブレザオラとメロン』
神戸牛のブレザオラ

『ヒレ』
おろしポン酢、作り醤油、山葵、塩

『白飯(雪椿)』
『白飯と自家製唐墨(雪椿)』

『神戸牛の時雨煮』

『雑魚』

『香の物』

『湯葉の味噌汁』

『せとかのゼリー』

『林檎とキャラメルのアイスクリーム』

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#神楽坂鉄板焼中むら
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#食べログ
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麻布台中むら
AzabudaiNakamura

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店で百名店選出の『神楽坂鉄板焼 なか村』改め『麻布台 中むら』さんに伺いました。
この1月28日より、神楽坂から麻布台ヒルズ ガーデンプラザ A の 2F に移転 OPEN されてます。

この日頂いたメニューです。

『お造り 山口の赤貝、福岡のアオリイカ、壱岐のクエ』

『甘鯛と聖護院蕪のお椀、うぐいす菜、柚子』

『伊勢海老とバフンウニ』
海老出汁と百合根のすりながしソース、つぼみ菜

『川岸牧場のサーロイン、山椒炊き昆布』

『下関のとら河豚白子の茶碗蒸し』

『ほほ肉のビーフシチュー、トリュフ』

『鹿島の蛤、蒲生の筍、菜の花』

『ブレザオラとメロン』
神戸牛のブレザオラ

『ヒレ』
おろしポン酢、作り醤油、山葵、塩

『白飯(雪椿)』
『白飯と自家製唐墨(雪椿)』

『神戸牛の時雨煮』

『雑魚』

『香の物』

『湯葉の味噌汁』

『せとかのゼリー』

『林檎とキャラメルのアイスクリーム』

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Dinner at 神楽坂 鉄板焼 中むら

on 23 Apr 2023

by Reisa Jiang

Very high quality wagyu, tasty yet not too fatty. Though my favorite was the grilled bamboo shoots with karasumi and fukinoto sauce •
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Very high quality wagyu, tasty yet not too fatty. Though my favorite was the grilled bamboo shoots with karasumi and fukinoto sauce •
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