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Meals
Restaurants
Watanabe Ryouri-mise (渡辺料理店)
1-chōme-2-9 Tomioka, Koto City, Tokyo 135-0047, Japan
Hoshino (新ばし 星野)
5-chōme-31-3 Shinbashi, Minato City, Tokyo 105-0004, Japan
Shinonome Dining
1-chōme-9-5 Shinonome, Koto City, Tokyo 135-0062, Japan
Kitanozaka Kinoshita (北野坂 木下)
Japan, 〒650-0004 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Nakayamatedōri, 1-chōme−24−１４ ペンシルビル 2F
Yama Gishi (富小路 やま岸)
560 Honeyanochō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8064, Japan
Saito (鮨 さいとう)
Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 1-chōme−4−５, ARK Hills South Tower, 1F
Doujin (道人)
291-1 Kikuhokochō, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8364, Japan
Tenzushi Kyomachi (天寿し)
3-chōme-11-9 Kyōmachi, Kokurakita Ward, Kitakyushu, Fukuoka 802-0002, Japan
Chikamatsu (近松)
Japan, 〒810-0022 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Chūō-ku, Yakuin, 2 Chome−6−１９ グリーンマンション薬院 1F
souka
Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4-chōme−2−５ ArtSilo 3F 4F
Ama Moto (東麻布 天本)
1-chōme-7-9 Higashiazabu, Minato City, Tokyo 106-0044, Japan
Takamitsu (鮨 尚充)
1-chōme-28-2 Aobadai, Meguro City, Tokyo 153-0042, Japan
Makidori Shinkobe
1-chōme-10-16 Mita, Minato City, Tokyo 108-0073, Japan
炭焼TORI8
Japan, 〒103-0027 Tokyo, Chuo City, Nihonbashi, 2-chōme−10−１１, Ordin Nihonbashi Building, ８階
Sugi ta (日本橋蛎殻町 すぎた)
Japan, 〒103-0014 Tokyo, Chuo City, Nihonbashikakigarachō, 1-chōme−33−６ ビューハイツ日本橋 地下１階
Sushi Ryuujirou (鮨 龍次郎)
Japan, 〒107-0062 Tōkyō-to, Minato City, Minamiaoyama, 2-chōme−11, １１ARISTOビル 1階
Ueroku Wain (上六ワイン)
Japan, 〒543-0021 Osaka, Tennoji Ward, Higashikōzuchō, 4−１５ マンションヴィップ高津
Takiya (たきや)
Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujūban, 2-chōme−8−６ ラベイユ 2階
Chiune
4-chōme-9-11 Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031, Japan
Nijikichi (虹吉)
甲１２０３-８ Hakatachō Kitaura, Imabari, Ehime 794-2304, Japan
鮨 ゆうき
5-chōme-17-4 Hiroo, Shibuya City, Tokyo 150-0012, Japan
Mitaka (味享)
Japan, 〒105-0003 Tōkyō-to, Minato City, Nishishinbashi, 1-chōme−18−８ 報徳ビル 1階
Tempura Asanuma (天ぷら浅沼)
Japan, 〒103-0027 Tokyo, Chuo City, Nihonbashi, 2-chōme−10−１１ 日本橋ビル 6階 オーディン
Shinze mbi (眞善美)
Japan, 〒461-0005 Aichi, Nagoya, Higashi Ward, Higashisakura, 2-chōme−12−３４ M's GARDEN 2F
Ninshuu Rou (仁修樓)
Japan, 〒603-8433 Kyoto, Kita Ward, Shichiku Kitakurisuchō, 2−１２
Tanimoto
Japan, 〒 160-0007 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, Arakichō, 3-21 Miyauchi Building 2F
Spanish Cuisine Comer
5-3 Kiguramachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0988, Japan
Furuta (フルタ)
Japan, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chūō-ku, Ginza, 1 Chome−21, 銀座１丁目２１−１４
てんぷら 拓
Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3-chōme−１ 軽子坂プレイス 501
Nakamura
Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3-chōme−3−６, Kagurazaka Sanchome Terrace, 地下1階
Ten Yokota
Japan, 〒106-0046 Tokyo, Minato City, Motoazabu, 3-chōme−10−５ カドル元麻布 202
Ginza Kanimitsu
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4-chōme−2−１２ 銀座クリスタルビル 4F
Arai (鮨 あらい)
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−10−２ ルアンビル 地下1F
Gourmandise (グルマンディーズ)
3 Chome-17-23 Nishiazabu, 港区 Minato-ku, Tōkyō-to 106-0031, Japan
Sushi Ikko (鮨 一幸)
5-chōme-31-4 Minami 2 Jōnishi, Chūō-ku, Sapporo, Hokkaido 060-0062, Japan
Sushi Sempachi (鮨仙八)
Japan, 〒860-0806 Kumamoto, Chūō-ku, Hanabatachō, 13−２４ 花畑共同ビル BF
割鮮 入たに
Japan, 〒530-0002 Osaka, Kita Ward, Sonezakishinchi, 1-chōme−8−６ 北新地 山忠ビル１号館 1階
松屋町 青天
Japan, 〒540-0010 Osaka, Chuo Ward, Zaimokuchō, 1−１ ドエル南本町
Il AOYAMA (イル アオヤマ)
2-chōme-8-7 Izumi, Higashi-ku, Nagoya, Aichi 461-0001, Japan
Suzuta shiki (鈴田式)
1-chōme-10-17 Mita, Minato City, Tōkyō-to 108-0073, Japan
Shumokuchou Shimizu (橦木町 しみず)
Japan, 〒461-0014 Aichi, Nagoya, Higashi Ward, Shumokuchō, 3-chōme−２４ プランドール撞木 １F
Mitani (三谷)
1-chōme-22-1 Yotsuya, Shinjuku City, Tokyo 160-0004, Japan
粋酔酒場 島津
Japan, 〒650-0026 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Kominatodōri, 1-chōme−2−８ 甲南サンコーポラス 一階
Kata ori (片折)
3-36 Namikimachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0928, Japan
Kinryu San (炭焼 金竜山)
3 Chome-14-1 Shirokane, Minato-ku, Tōkyō-to 108-0072, Japan
Mekumi (すし処 めくみ)
Japan, 〒921-8831 石川県野々市市下林４丁目４８
Nihombashi Sonoji (日本橋 蕎ノ字)
2 Chome-22-11 Nihonbashiningyōchō, Chūō-ku, Tōkyō-to 103-0013, Japan
NONOKA RESTAURANT (ノノカ レストラン)
Japan, 〒834-0004 Fukuoka, Yame, Nōso, ５９７−１ 2F
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鮨尚充 SUSHI TAKAMITSU
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蒼菓 SOUKA
食べログGOLDの名店、西麻布の『蒼』さんと、輝かしいキャリアのパティシエ 濱村浩氏 がタッグを組んだ究極のデザートコースを提供する新店舗『蒼菓』(そうか)さんに伺いました。
パティシエの濱村浩氏は、オーボン・ヴュータンでのスーシェフやパリ一つ星ステラマリスでの修業、その後もオマージュのシェフパティシエなど、国内外の著名レストランで活躍された輝かしいキャリアの持ち主です。
よって、こちらでは、食材本来の魅力を引き出す西麻布『蒼』さんの哲学と融合した至高のデザートコースを頂く事が出来ます。
店内は、カウンター6席のみです。現在は3Fだけですが、間もなくすると4Fの方も解放して使われるそうです。
最近、デザートコースのお店が増えてきてますが、そんな中でも、こちらで使われてる素材は一級品を通り越して特級品ばかりです。更に一品毎のティーペアリングで『Leafwine』さんのお茶が提供されますが、これまた品評会で上位になってる贅沢なティーばかりです。流石に拘りの峯村シェフ肝入りの『蒼果』さんですね～
カウンター6席しか有りませんし、食材やティーペアリングのクオリティーの高さが突出してる事も有り、予約困難店になるは間違い有りませんね。。。変態な峯村シェフって罪造りな人だな～WWW
この日頂いたメニューです。
★はティーペアリングのお茶です
★金萱爽香スパークリング(水出し)
『三浦農園新玉葱... More
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道人 DOUJIN
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店で百名店の『道人』さんに再訪しました。
この日頂いたメニューです。
『さくら湯』
『岡山県産わたり蟹と菜の花胡麻和え、土佐酢ジュレがけ』
『京都塚原の筍と千葉の蛤、蕗のお椀、木の芽』
『明石の鯛と淡路の伊勢海老』
『長崎県大村、無添加のムラサキウニ』
『蒸し鮑とそら豆の飯蒸し、肝ソース』
『山口県産、本みる貝炙り、生コノコのせ、酢橘』
『能登のサクラマス炭火焼き、花山椒』
『塚原の筍（真子)、備長炭焼き、木の芽、鰹節』
『ぐじのおかき揚げ、たらの芽天ぷら』
『桜海老の飛龍頭とグリーンアスパラガス』
『黒毛和牛と花山椒のしゃぶしゃぶ』
『煮え花』
『白飯』
『塚原の筍ご飯』
『香の物』
『雑魚』
『伊勢海老味噌の赤出汁』
『こし餡入りわらび餅』
『抹茶』
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鮨さいとう SUSHI SAITO
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富小路やま岸
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北野坂木下 KITANOZAKAKINOSHITA
『ゴ・エ・ミヨ2024』3トックで、食べログSilver 受賞店の『北野坂 木下』さんへ再訪しました。言わずと知れた予約困難店です。
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橦木町しみず
SHUMOKUCHO SHIMIZU
😍この笑顔の素晴らしさ😁
😁料理も人柄も最高です😋
基本、料理の写真が撮れないお店は、何回行こうがInstagramにはアップしないのですが、
こちらだけは別なんです😆
素晴らしさを皆に教えてあげたい🎵
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