Foodle

#総大醤
梅田
並んでいない事がないいつも行列ラーメンの名店
今回はこいくち醤油ラーメンセットを注文
スープのコクは分厚く希望通り醤油のキレッキレ
鶏の旨みも麺にしっかり味濃く絡みついた
常連さん一押しメニューと言うだけの理由に納得
醤油loverの私は定番ではなく敢えて濃口で注文
飲み進めるほど旨さが増す気づけば全汁一直線
チャーハンは人志松本が日本一と絶賛した逸品
有名人の評価を差し引いても文句なしに旨い
これだけ食べに来る価値大ありの美味しさに感動
営業時間閉店間際ギリギリまで大歓迎とか仏過ぎ
旨いだけでなくまた来たいと思わせる余韻が共存
行列には理由があるそれを体感できる最高の一杯
威勢とスピード感で魅せられる男性陣が切り盛り
20251028
⁡
⁡
🍜こいくち醤油ラーメンセット1.550円🍜
・チャーハン
⁡
⁡
総大醤
大阪市北区浮田2-4-16
📞06-6375-8260
営業時間 11:00～00:00
定休日 なし Less

Recommended bowl: Natto-tamago Tsukemen

Shoyu soup is made from mainly chicken carcasses and pork bones, along with a substantial amount of chicken joint bones. Noodles are special ordered. Ramen is the recommended dish, however many regular customers go for the Natto Zaru, basically tsukemen served with a whipped egg yolk and natto in the dipping soup. Run by master Taguchi-san, who trained at the shop Horiuchi in Shinjuku. Open since 2015, with a second branch called Koharu in Nihonbashi since 2017. Less

🇹🇭 เวลาใครถามถึงหัวหิน ร้านเดียวที่คอยป้ายยาทุกคนตลอดคือ Tanya’s ร้านอาหารไทยโฮมเมดฝีมือพี่ต่าย กินครั้งแรกเมื่อ 6 ปีก่อนเป็นยังไง วันนี้กลับมาก็ยังมาตรฐานเดิมแบบไม่มีตก

ซี่โครงหมูต้มเค็มที่เคยติดใจ รอบนี้ได้ชิมอีกคำคือใช่เลย รสชาติเป๊ะเหมือนวันนั้นทุกอย่าง 🥹 ยำวุ้นเส้นโบราณเครื่องแน่นสะใจแบบไม่หวงของ ปูก้อนผัดพริกเหลืองกับกระเพราหมูสับ รสชาติเข้มข้นเผ็ดหน่อยแต่ก็กินแล้วเพลินแบบหยุดไม่ได้ แนะนำให้สั่งต้มจืดมะพร้าวอ่อนบะช่อกุ้งกับหมูสับมาด้วย ส่วนตัวชอบรสชาติต้มจืดแบบนี้มาก ช่วยลดความเผ็ดได้ดีทีเดียว

ที่นี่เป็นร้านที่ไม่ว่าจะกลับมากี่รอบก็ยังทำให้รู้สึกดีเหมือนเดิม กินเสร็จเดินย่อยรอบอ่างเก็บน้ำต่อเบาๆ มื้อนี้ครบทั้งความอิ่มและความสุขสุดๆไปเลย 🩵

ปล. จองและสั่งอาหารล่วงหน้าใน Line OA ร้านไม่รับ walk-in นะ
.
.
📍@tanya.s.homemade - Huahin
#orn_bellyjourney #orn_huahin #orn_tanya Less

Hong Kong once had hundreds of dai pai dongs, the open air food stalls that defined the city’s street food culture. Today only a handful remain, which makes a place like @penglengjenghk so interesting.

Located in SoHo, Peng Leng Jeng is a lively tribute to that disappearing style of cooking and dining. The name roughly translates to “cheap, beautiful, and good,” a Cantonese phrase locals use to describe something that delivers great value.

The menu leans into classic Cantonese comfort dishes like black pepper beef with potatoes, salt and pepper squid, and clams in black bean sauce, all cooked over high heat with plenty of wok hei.

I had a great time here. The food is fun, flavorful, and the whole place has a playful energy that makes it easy to settle in and share a table full of dishes. Huge thanks to Chefs Archan & Gilbert for the amazing hospitality! 🙏🏻💛

Swipe through for highlights from my visit!

#penglengjeng #penglengjenghk #daipaidong #sohohk #beneatshk Less

⁣
#守破離⁣
難波⁣
オープン前から行列ができる大人気の蕎麦店⁣
今回も海老天.鰹.卵が主役のぶっかけ「田毎」⁣
何の知識もないがコシにはうるさい私⁣
蕎麦はキリッと冷水でしめられてるのか凄いコシ⁣
決して硬過ぎず噛むたびに跳ね返すような弾力⁣
生卵を蕎麦に絡めつつすする箸止まらん旨さ⁣
汁に着けても輪郭のはっきりした食感が👍⁣
大きなサクサクの大好きなえび天が健在⁣
プリっとした身.サク音の耳への響きも愛おしい⁣
暑い日は迷わず冷やし寒い日も迷わず冷やし⁣
お連れの鴨蕎麦いただくもやっぱり冷やしに虜⁣
これに山椒が効いたジャコ飯がめっちゃ合う⁣
組み合せ最高.炭水化物×炭水化物で最強タッグ⁣
店名の通り守.破.離の精神を感じる大人の一杯⁣
春夏秋冬限らず大好きな本格手打ち蕎麦の名店⁣
雰囲気ある居るだけでオシャレな男女が切り盛り⁣
20260227⁣
⁣
⁣
🥢本日のメニュー🥢⁣
・田毎 1.300円⁣
・じゃこ飯ご飯 370円⁣
⁣
⁣
守破離 黑門日本橋店⁣
大阪市中央区日本橋1丁目19-4⁣
（06-6633-7778⁣
学業時間 火～日曜日⁣
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）⁣
ディナー 17:30〜22:00（L.O.21:0.）⁣
定休日 月曜日 Less