Foodle

⛰️ “ต่าง” คือหนึ่งในร้านเปิดใหม่ของปีนี้ที่กินจบแล้วรู้สึกว่าอยากกลับไปซ้ำตั้งแต่ยังไม่เดินออกจากร้าน 🥹

ที่นี่เป็นร้านใหม่ของเชฟ @kong.cei เชฟเจ้าของ Locus ที่เชียงราย ร้านที่หลายคนยอมบินขึ้นเหนือเพื่อไปกินโดยเฉพาะ สิ่งที่เราชอบมากคืออาหารของเชฟก้องเป็นอะไรที่นิยามได้ยากมาก จะเรียกว่าอาหารเหนือก็ไม่เชิง อาหารจีนก็ไม่ใช่ แต่เป็นการหยิบเรื่องราวและวัฒนธรรมของผู้คนบนเส้นทางภูเขา ตั้งแต่ล้านนา ไทใหญ่ ยูนนาน ไปจนถึงประเทศเพื่อนบ้าน มาถ่ายทอดผ่านอาหารในแบบของเชฟ

หลายจานเป็นเมนูที่เราคุ้นเคยอยู่แล้ว แต่พอมาอยู่ในมือเชฟกลับถูกตีความใหม่จนว้าวได้แทบทุกจาน เป็นความรู้สึกแบบ “เชฟคิดได้ยังไง” อยู่ตลอดทั้งมื้อ

หนึ่งในจานที่ชอบที่สุดคือ “ข้าวซอยเย็น” ซุปใสเย็นๆที่ทำจากกะทิ แต่รสชาติกลับเป็นข้าวซอยแบบเต็มร้อย กินแล้วทั้งสดชื่นและซับซ้อนมากส่วน “ปาปาซอย” บรรพบุรุษของข้าวซอย เส้นทำจากข้าวสวย ข้าวเหนียว และข้าวไร่ เสิร์ฟคู่กับสตูเนื้อรสเข้มข้น เป็นอีกจานที่ทั้งมีเรื่องราวและน่าประทับใจสุดๆ

อีกอย่างที่อยากเชียร์คือ Pairing ของที่นี่ เพราะเชฟกล้องเป็น Certified Sommelier ด้วย ใครดื่มไวน์ต้องไม่พลาด Wine Pairing ส่วนคนไม่ดื่มแอลกอฮอล์ Tea Pairing ก็ดีเกินคาดมาก

สรุปสั้นๆ ว่า “ต่าง” คือร้านที่ทำให้เราตื่นเต้นกับอาหารได้ตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย และเป็นหนึ่งในร้านเปิดใหม่ที่เราชอบที่สุดของปีนี้แบบไม่ลังเลเลย 🧡

ปล. ร้านอยู่ชั้น 2 ห้าง Erawan Bangkok
.
฿3,880++ 13 Courses
.
.
📍@taangrestaurant - เพลินจิต
#orn_bellyjourney #orn_finedine #orn_thai #orn_taang Less

🇮🇳 กินอาหารอินเดียมาก็หลายที่ แต่ไม่เคยมีมื้อไหนทำให้ประทับใจได้เท่านี้มาก่อน เชฟ @varuntotlani พาเราไปรู้จักอีกมุมของอาหารอินเดียที่ไม่เคยสัมผัสมาก่อน และทำให้เข้าใจทันทีว่าทำไม @masquerestaurant ถึงได้รับการยกย่องให้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในอินเดียจาก Asia’s 50 Best Restaurants ต่อเนื่องถึง 5 ปีซ้อน และยังคว้าอันดับ 15 ของเอเชียในปี 2026

Masque คือร้านอาหารสไตล์ Modern Indian ระดับโลกที่ Foodie หลายคนยอมบินไปถึงมุมไบเพื่อสัมผัสประสบการณ์นี้ด้วยตัวเอง แต่ตอนนี้เราโชคดีมากที่เชฟยกทั้งคอนเซ็ปต์และเมนูซิกเนเจอร์มาเสิร์ฟถึงกรุงเทพ มื้อนี้ทำให้ว้าวตั้งแต่ Bhutta Miso Chai แก้วแรกไปจนถึงคำสุดท้ายจากของหวานอย่าง Cacao ทุกจานเต็มไปด้วยรสชาติที่คาดไม่ถึงและแตกต่างจากอาหารอินเดียที่เคยทานมา

ใครอยากรู้ว่าดีอย่างที่ว่าจริงไหม ตอนนี้ไม่ต้องบินไปถึงมุมไบแล้ว เพราะเชฟมาเปิด Pop-Up ที่ Siam Kempinski Bangkok ถึงวันที่ 8 มิถุนายนนี้เท่านั้น และเชื่อว่าทั้งคนที่รักอาหารอินเดียอยู่แล้ว หรือแม้แต่คนที่ปกติไม่ค่อยอินกับอาหารอินเดียก็น่าจะตกหลุมรักมื้อนี้เหมือนกัน ♥️
.
฿4,950++ 8 Courses
.
.
📍 @masquerestaurant - รร. Siam Kempinski
#orn_bellyjourney #orn_indian #orn_finedine #orn_masque Less

🦞🦀🦐 โรงแรมระดับตำนานอายุ 150 ปี กับห้องอาหารซีฟู้ดระดับตำนานของกรุงเทพ กลับมาพร้อม Seafood Buffet Dinner ที่ Lord Jim’s @mo_bangkok และบอกเลยว่านี่คือหนึ่งในบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดที่สายซีฟู้ดไม่ควรพลาด !!

สิ่งที่ทำให้มื้อนี้พิเศษไม่ใช่แค่เรื่องอาหาร แต่คือการได้นั่งมองวิวแม่น้ำเจ้าพระยาผ่านกระจกบานใหญ่ตลอดทั้งมื้อ บรรยากาศดีมาก โดยเฉพาะช่วงพระอาทิตย์ตกไปจนถึงตอนที่ไฟริมแม่น้ำเริ่มเปิด เป็นหนึ่งในวิวที่สวยที่สุดของกรุงเทพเลยก็ว่าได้

ส่วนเรื่องอาหารต้องบอกว่าจัดเต็มสมกับความเป็น MO เริ่มตั้งแต่ Seafood Ice Tower ที่อัดแน่นด้วยซีฟู้ดสดๆทั้งหอยนางรม ล็อบสเตอร์ กุ้งแม่น้ำ และอีกหลายอย่างที่สายซีฟู้ดเห็นแล้วน่าจะตาลุกวาว 👀✨

นอกจากนี้ยังมีเมนูจานร้อนที่สามารถสั่งได้ไม่อั้นตลอดมื้อทั้ง Lobster Thermidor, Oysters Rockefeller, Gratinated Alaskan Crab, Cajun-Spiced Tiger Prawns with Butter Sauce, Half-Shell Scallops with Herb Butter & Lemon และ Fish & Chips

แต่สิ่งที่ทำให้ประหลาดใจที่สุดกลับเป็นอาหารไทยในไลน์บุฟเฟต์อย่างแกงปูใบชะพลู คือมันดีมากกกก เนื้อปูใส่มาแบบไม่มีกั๊ก รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน ส่วนปูอบวุ้นเส้นก็เสิร์ฟพร้อมก้ามปูชิ้นใหญ่แบบสะใจ ซีฟู้ดย่างสดๆก็ทำได้ดีทุกอย่าง และน้ำจิ้มซีฟู้ดก็มีมา 2 แบบ แซ่บถูกปากคนไทยสุดๆ ปิดท้ายด้วยไลน์ขนมหวานที่มีให้เลือกเยอะจนคนรักของหวานน่าจะมีความสุขไม่แพ้สายซีฟู้ด

ด้วยคุณภาพวัตถุดิบ ความหลากหลายของอาหาร วิวริมแม่น้ำเจ้าพระยา และการบริการในแบบ Mandarin Oriental ทำให้นี่คือบุฟเฟต์ซีฟู้ดที่คุ้มค่ากับราคามากจริงๆ
.
฿3,800++ per adult
.
.
📍Lord Jim’s - Mandarin Oriental Hotel
#orn_bellyjourney #orn_buffet #orn_lordjims Less

🇹🇭 สำหรับคนใต้ คำว่า ‘หรอย’ แปลว่าอร่อย แต่หลังจากทานมื้อนี้จบ ก็เข้าใจทันทีว่าทำไมหลายคนถึงกดจองโต๊ะที่ Royd ให้ได้ก่อนกดจองตั๋วไปภูเก็ต 😆

ที่นี่เป็นร้านอาหารใต้โมเดิร์นที่อยู่ใน Michelin Guide และเป็นร้านของเชฟมอนด์ @mondkg เจ้าของรางวัล MICHELIN Guide Thailand Young Chef Award 2026 แต่หลังจากกินจบ สิ่งที่เราประทับใจมากกว่ารางวัลก็คือวิธีที่เชฟหยิบอาหารใต้ที่เราคุ้นเคยมาตีความใหม่ได้อย่างน่าสนใจ กินไปก็มีเซอร์ไพรส์อยู่เรื่อยๆ จนทำให้กลายเป็นมื้อที่น่าจดจำได้อย่างง่ายดาย

จริงๆมื้อนี้ชอบทุกจานเลย แต่ที่รู้สึกว้าวที่สุดคือขนมปังกะปิสะตอ คือใครจะคิดว่าวันนึงจะได้กินขนมปังกับน้ำพริกกะปิ แล้วมันจะเข้ากันขนาดนี้ 😂 ตัวขนมปังทำจากแป้งข้าวสังข์หยดและยีสต์ธรรมชาติ อบออกมาด้านนอกกรอบๆหอมมาก เป็นจานที่หน้าตาธรรมดาแต่ทำให้จำได้ไม่ลืมเลย

อีกจานที่ชอบมากคือ Off-menu ประจำวัน ซึ่งรอบนี้เชฟเสิร์ฟเป็นยำกระท้อนกับปลาจาระเม็ดทอง Dry Aged ท็อปด้วยน้ำพริกพรก จานนี้แซ่บมากเวอร์ รสชาติจัดจ้าน สนุก และมีมิติแบบที่กินคำแรกแล้วตาโต 👀

ส่วนข้าวยำปลาย่างก็เป็นอีกจานที่ประทับใจมาก ทั้งที่ฟังดูเป็นเมนูเรียบง่าย แต่รายละเอียดทุกอย่างถูกบาลานซ์มาอย่างดีจนกลายเป็นหนึ่งในจานโปรดของคอร์สไปอย่างง่ายดาย

เป็นมื้อที่ชอบมากจริงๆตั้งแต่ต้นจนจบ และเป็นอีกหนึ่งร้านที่ทำให้รู้สึกว่าภูเก็ตไม่ได้มีดีแค่ทะเล แต่เป็นเมืองอาหารที่น่าตื่นเต้นที่สุดแห่งหนึ่งของไทย และถ้ามีโอกาสกลับมาภูเก็ตอีกเมื่อไหร่ Royd ก็จะเป็นหนึ่งในร้านแรกๆที่อยากกลับมาซ้ำอีกแน่นอน 🩷
.
฿3,950++ 8 Courses
.
.
📍 @restaurant.royd- ภูเก็ต
#orn_bellyjourney #orn_phuket #orn_finedine #orn_thai #orn_royd Less

🇹🇭 Jaras เป็นร้านอาหารไทยใน @intercontinentalphuket ที่เคยมีโอกาสมาลองครั้งหนึ่งแล้ว แต่ตอนนั้นเป็นมื้อคอลแลบกับเชฟจากต่างประเทศเลยยังไม่ได้สัมผัสตัวตนของเชฟหนุ่ยแบบเต็มๆ รอบนี้ดีใจมากที่ได้กลับมาลอง Tasting Menu แบบเต็มคอร์ส และต้องบอกว่าไม่ผิดหวังเลยจริงๆ

เป็นมื้อที่รู้สึกได้ถึงความตั้งใจในทุกองค์ประกอบ ตั้งแต่วัตถุดิบ เทคนิคการปรุง การเล่าเรื่อง ไปจนถึงรายละเอียดเล็ก ๆ น้อยๆรอบตัว อีกสิ่งที่ชอบมากคือแนวคิดเรื่อง Sustainability และ Zero Waste ที่ไม่ใช่แค่ทำไว้เป็นคอนเซ็ปต์สวยๆ แต่เห็นได้จริงในหลายส่วนของร้าน

ที่นี่มีเครื่องย่อยเศษอาหารเพื่อนำกลับไปทำเป็นปุ๋ย กระดาษเมนูผลิตจากตะไคร้ ภาชนะหลายชิ้นทำจากวัสดุรีไซเคิล และพยายามใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบให้ครบทุกส่วนมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ส่วนเรื่องอาหารต้องยอมรับว่าเป็นหนึ่งใน Tasting Menu อาหารไทยที่ถูกจริตมากที่สุดมื้อหนึ่งในรอบหลายเดือน ไม่มีจานไหนที่รู้สึกว่าเสิร์ฟมางั้นๆเพื่อให้ครบคอร์ส ทุกจานมีจุดขายของตัวเอง และที่สำคัญคืออร่อยจริง !

หนึ่งในจานที่เซอร์ไพรส์ที่สุดคือ “หนางไก่ทอด” ปกติเป็นคนไม่กินแหนมเลย แต่จานนี้ทำเอาเปลี่ยนใจได้แบบไม่ทันตั้งตัว เป็นปีกไก่ยัดไส้หนางไก่หรือแหนมแบบภาคใต้ รสชาติกลมกล่อมและมีมิติแบบที่ไม่เคยเจอมาก่อน

อีกจานที่ชอบมากคือ “ผักเหมียง” เชฟได้แรงบันดาลใจมาจากใบเหลียงผัดไข่ ด้านในเป็นหอยเชลล์เนื้อหวาน ด้านบนเป็น chips จากใบเหลียง ส่วนด้านล่างเป็น garlic purée ที่ช่วยดึงทุกอย่างเข้าหากันได้อย่างลงตัว ส่วนบักกุ๊ดเต๋ หมูย่างตรัง และข้าวยำล็อบสเตอร์ย่าง ก็เป็นอีกสามจานที่ประทับใจมากๆ

สิ่งที่ชอบที่สุดของมื้อนี้คือความรู้สึกที่ว่า เชฟไม่ได้พยายามทำอาหารให้ซับซ้อนเพื่อโชว์เทคนิค แต่เลือกใช้เทคนิคเพื่อทำให้อาหารไทยอร่อยขึ้นและเล่าเรื่องได้ชัดขึ้น

สุดท้ายแล้วต่อให้คอนเซ็ปต์จะดีแค่ไหน ความยั่งยืนจะน่าสนใจแค่ไหน ถ้าอาหารไม่อร่อยก็คงไม่อยากกลับมา แต่สำหรับ Jaras สิ่งที่ทำให้จดจำได้มากที่สุดยังคงเป็นเรื่องรสชาติ และหลังจากจบมื้อนี้ ก็ยังยืนยันคำเดิมว่า… นี่น่าจะเป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยที่ underrated ที่สุดในภูเก็ตจริงๆ

อีกเรื่องที่อยากชมคือราคา เพราะสำหรับ Fine Dining ในโรงแรมระดับนี้ ปริมาณอาหารถือว่าอิ่มมาก และให้ความรู้สึกคุ้มค่าเกินคาดแบบที่อยากกลับไปซ้ำอีกแน่นอน 👏🏻💖
.
฿3,850++ 10 Courses
.
.
📍 @jarasrestaurant - ภูเก็ต
#orn_phuket #orn_finedine #orn_jaras #orn_interconphuket #orn_thai Less

🇹🇭 Baan Phraya ร้านอาหารไทยแห่งใหม่ของ Mandarin Oriental ที่บอกเลยว่าประทับใจมาก ตัวร้านอยู่ในบ้านอายุ 125 ปีริมแม่น้ำเจ้าพระยา แค่นั่งเรือข้ามจากฝั่งโรงแรมมาก็เหมือนได้มาอีกโลกนึงเลย บ้านหลังนี้เคยเป็น Cooking School มาก่อน และวันนี้ถูกนำกลับมาปรับเป็นร้านอาหารไทยโดยเชฟป้อม

สิ่งที่ชอบที่สุดคืออาหารของที่นี่เป็นอาหารไทยที่เข้าใจง่ายมาก ไม่มีเมนูที่ต้องมานั่งเดาว่ากำลังกินอะไร ไม่มีอะไรที่พยายามซับซ้อนเกินไป แต่เป็นอาหารไทยที่คุ้นเคยและทำออกมาได้ดีจริง ๆ

จานที่ชอบมากคือก้อยกุ้งสมุนไพรกับข้าวเกรียบ ปลาบู่ยัดไส้สมุนไพรย่างในกะลามะพร้าวเสิร์ฟกับมะละกอดอง กุ้งแม่น้ำย่างเตาถ่านกับซอสมะขาม หลนมันกุ้งที่เสิร์ฟมากับข้าวดอยจากเชียงใหม่ ส่วนแกงเขียวหวานเป็ดย่างองุ่นดองกับยอดมะพร้าวก็เป็นอีกจานที่ประทับใจสุดๆ ตัวแกงเข้มข้น เป็ดนุ่ม และทานเพลินจนไม่อยากให้หมดชิ้น

ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างกล้วยบวดชีที่ใช้กล้วยหักมุก เสิร์ฟคู่ไอศกรีมใบเตย เป็นการจบมื้อที่เรียบง่ายแต่ลงตัวจริงๆ

ขนาดวันที่ไปเป็นวันธรรมดา แต่ลูกค้าเต็มแทบทุกโต๊ะ และหลังจากได้ลองแล้วก็เข้าใจเลยว่าทำไม ทั้งเรื่องบรรยากาศ รสชาติอาหาร และราคาที่รู้สึกว่าคุ้มมาก ถ้ายังไม่เคยลอง แนะนำให้ปักหมุดไว้เลย 😍

ปล. มีที่จอดรถสะดวกทั้งสองฝั่ง
.
฿3,800++ 10 Courses
.
.
📍@baanphraya.bkk - Mandarin Oriental Hotel
#orn_bellyjourney #orn_finedine #orn_thai #orn_baanphraya Less

🇹🇭 ใครที่เล็ง Rasik มานานแต่ยังไม่มีแพลนไปเชียงใหม่ รอบนี้ถือว่าโชคดีเลย เพราะเชฟหวายบินมาเสิร์ฟถึงกรุงเทพแล้ว !!

เชฟหวายจาก Rasik Local Kitchen ร้านอาหารไทยร่วมสมัยเจ้าดังจากเชียงใหม่ที่ได้ Michelin Bib Gourmand ตั้งแต่ปีแรกที่เปิด ยกทีมมาคอลแลบกับเชฟอ้นแห่ง Front Room ที่ Waldorf Astoria Bangkok ในแคมเปญ Tastes of Thailand 2026

สิ่งที่ชอบคือหลายเมนูยังคงเอกลักษณ์การใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและการตีความอาหารไทยในแบบของ Rasik แต่ถูกนำมาเล่าใหม่ผ่านมุมมองของทั้งสองเชฟ

คอร์สพิเศษนี้มีแค่ 3 วันเท่านั้นเฉพาะวันที่ 19-21 มิถุนายน ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ใครที่มีร้านนี้อยู่ในลิสแต่ยังไม่ได้ไปเก็บ นี่น่าจะเป็นโอกาสที่ง่ายที่สุดในการได้ลองชิมฝีมือเชฟหวายโดยไม่ต้องขึ้นไปถึงเชียงใหม่ 😍
.
฿2,500++ / Person
.
.
📍@frontroombkk - Waldorf Astoria
#orn_bellyjourney #orn_finedine #orn_thai #orn_frontroom #orn_rasik Less

🇮🇹 ปกติไม่ใช่สายแป้งเท่าไหร่ เวลาไปร้านอาหารอิตาเลียน จานที่มักจะชอบที่สุดก็มักจะเป็นพวกเนื้อสัตว์ไม่ก็ appetizer มากกว่า แต่สำหรับมื้อนี้ที่ Sartoria กลับเป็นพาสต้าและริซอตโตที่ทำให้ประทับใจที่สุด 😍

ถ้าใครยังไม่เคยมาลองร้านอาหารอิตาเลียนของเชฟ @paulo_airaudo บน EA Rooftop แห่งนี้ อยากแนะนำให้ลองสักครั้ง เพราะนอกจากบรรยากาศจะสวย โรแมนติก และเหมาะกับมื้อพิเศษแล้ว อาหารฝีมือเชฟ @bjorntischner ก็ทำออกมาได้น่าสนใจไม่แพ้กัน

จานที่ชอบที่สุดของมื้อนี้คือ Tagliolini ความหอมของ saffron เข้ากันได้ดีกับความหวานของกุ้งแดง ขณะที่ Nduja Oil ช่วยเพิ่มมิติและความเผ็ดเบาๆ ให้จานนี้มีความโดดเด่นโดยไม่กลบรสชาติหลัก

ส่วน Parsley Risotto ก็ยังเป็นจานที่ชอบเหมือนเดิมและอาจจะชอบมากขึ้นกว่าครั้งก่อนด้วยซ้ำ รอบนี้เชฟจับคู่มากับ Firefly Squid ซึ่งเข้ากันได้ดีมาก ความสุกของเม็ดข้าวยังคง on point ตามแบบฉบับริซอตโตที่ดี และเป็นอีกจานที่รู้ตัวอีกทีก็ทานหมดแล้ว

อีกจานที่เซอร์ไพรส์คือ Blue Mussels ที่ด้านล่างเป็น Panna Cotta ซึ่งทำออกมาได้ดีกว่าที่คาดไว้มาก และโดยรวมก็แทบไม่มีจานไหนที่รู้สึกดรอปเลย

จริงๆ เคยมีโอกาสมาทานที่นี่เมื่อปีที่แล้ว แต่หลังจากกลับมาครั้งนี้ต้องยอมรับเลยว่าประทับใจขึ้นมาก รู้สึกว่าหลายเมนูมีความลงตัวและน่าจดจำขึ้นอย่างชัดเจน

สำหรับใครที่ชอบอาหารอิตาเลียน หรือกำลังมองหาร้านสำหรับพาแฟนหรือคนพิเศษมาทานดินเนอร์ดีๆสักมื้อ Sartoria เป็นอีกหนึ่งร้านที่อยากแนะนำเลย 🩷

ปล. ร้านอยู่ชั้น 56 ที่ EA Rooftop ตึก The Empire
.
฿4,900++ L’Opera Completa
.
.
📍@sartoriabypauloairaudo - สาทร
#orn_bellyjourney #orn_finedine #orn_italian #orn_sartoria Less

🇫🇷 อยากย่าง French Bistro ของเชฟบิ๊ก @big_arttasit ที่ก่อนมาก็แอบลังเลอยู่เหมือนกัน เพราะจากบ้านถือว่าไกลพอสมควร แต่ด้วยความที่ประทับใจฝีมือของเชฟบิ๊กจากร้าน Patt เลยคิดว่า อ่ะ มาลองสักครั้งแล้วกัน

สิ่งที่เซอร์ไพรส์ตั้งแต่ก้าวเข้าร้านคือ วันที่ไปเป็นวันธรรมดา แถมฝนตกหนักมาก แต่ลูกค้าเต็มทุกโต๊ะ !! ยิ่งพอมองรอบๆ ก็ยิ่งน่าแปลกใจ เพราะร้านไม่ได้อยู่ในย่านร้านอาหารที่คนเดินผ่านแล้วแวะเข้ามาได้ง่ายๆ นั่นแปลว่าลูกค้าทุกคนต้องตั้งใจขับรถมากินโดยเฉพาะ

แล้วพอได้ลองก็เข้าใจทันทีว่าทำไม… อาหารที่นี่เป็นหนึ่งในร้านที่สัมผัสได้ถึงความตั้งใจของเชฟในทุกจาน ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ แต่รวมถึงรายละเอียดและการเลือกวัตถุดิบที่ถูกคิดมาอย่างดี

เมนูซิกเนเจอร์อย่าง สปาโคตรปู, Beef Wellington และ Truffle Soup ยังคงเป็นสามจานที่หลายคนพูดถึงมาตั้งแต่สมัยร้านอยากทำแต่ไม่อยากกิน

ส่วนเมนูใหม่ที่ประทับใจเป็นพิเศษคือ กุ้งลายเสือเสิร์ฟคู่ซอสแกงใต้ ที่ผสมความเป็นฝรั่งเศสเข้ากับรสชาติไทยได้อย่างน่าสนใจ, สปาโคตรกั้งกระเทียม ที่ทั้งหอม เข้มข้น และให้กั้งมาแบบเต็มคำ รวมถึงปลากะพงเกล็ดมันฝรั่งที่ทำออกมาได้ดีมากทั้งรสชาติและเท็กซ์เจอร์

ส่วนของหวานก็เป็นอีกหมวดที่ไม่อยากให้มองข้าม เพราะเชฟบิ๊กจัดเต็มมาก แต่ละอย่างเป็นสไตล์ Classic French Pâtisserie แบบเต็มตัว ถึงกินแล้วอ้วนก็ยอม 😆

เป็นอีกหนึ่งร้านที่ทำให้เข้าใจว่า บางครั้งระยะทางก็ไม่ใช่ประเด็น ถ้าอาหารดีพอที่จะทำให้จบมื้อแล้วรู้สึกว่าคุ้มค่ากับการเดินทาง
.
ปล. ร้านมีลานจอดฟรีและมีรถกอล์ฟรับส่ง
.
.
📍@yak_yang - พระราม 3
#orn_bellyjourney #orn_yakyang Less

Discovering the Iconic John's of Bleecker Street in Manhattan

When it comes to pizza in Manhattan, one name often rises to the top: @Johnsofbleeckerstreet. What’s the one pizza place in Manhattan to eat? Asking food advisors like Adam Hyzdu, relying on AI recommendations from ChatGPT, or following the enthusiastic endorsement by @stoolpresidente, known for his no-nonsense pizza reviews, John's is frequently hailed as a must-visit destination. So naturally, Mrs. Grubber and I decided to see if it lived up to the hype.

The Pizza Experience
The experience did not disappoint. The pizza at John's is among the best I've ever tasted, with each component—crust, cheese, and sauce—coming together in perfect harmony. While I may not prioritize the way a slice folds, John's manages to excel even there. The crust was thin yet delightfully charred, or "undercarriage" as Portnoy would say, and it still folded flawlessly. The plain pie was simply superb, earning my enthusiastic "I'd rush back" approval.

What’s Next?
Intriguingly, my friend Joey D, who knows his pizza having grown up with it, insists that I must try their calzone next time. Will it live up to the high standards set by their pizza? Only a future trip will tell, and with so many culinary adventures awaiting in NYC, it’s a matter of when—not if—I return.

Have you been to John's of Bleecker Street? What’s your take on their pizza? And if you've tried the calzone, is it as legendary as the pizza? Let's get the conversation rolling!

Join the Discussion
Have you visited John's of Bleecker Street? Share your experience!
What's your go-to pizza spot in Manhattan?

Any recommendations for my next NYC culinary adventure?

#JohnsOfBleeckerStreet #PizzaLovers #NYCEats #FoodieAdventures #ManhattanPizza
Join the Atlanta Grubber community on Facebook to share your food experiences and discover more culinary gems! Less