Foodle

The ending sequence at Oohata is kind of like the six minute guitar solo in Freebird, it just keeps coming at you hard. After that donburi is an anago unlike any other I've tried. It is huge and super sweet - both from the marination and the tsume which is caramelized and carries almost a molasses-like flavor. These flavors are firmly in Kansai territory. Less

#焼鳥の店圭
#都島
天満の人気店が都島で移転オープンされた焼鳥店
トップはシャキシャキネギがガツンと絡むネギま
めちゃくちゃ柔らかく濃厚背肝は飲み物
ワサビで頂く大きくほわっほわのささみ
ふっくらしっとり卵黄でまろみ増すつくね
焼鳥はブリンと言うよりグリンとした食べ応え
1串のクオリティ高く1口を大事に食べたい焼鳥
希少部位の入ったお造り10種盛りも感無量
〆は焼鳥屋さんでは珍しい鶏の漬け丼と
スープ茶漬けも濃すぎず胃に優しいほんのり塩味
果実酒は飲む度に唇が実に当たる果実ゴロゴロ
焼鳥とあっさりメリハリ熟知の野菜のお通しも👍
焼鳥は200円～1品も価格は控えめ満足度すげぇ
最近食べた焼鳥屋さんの中でもダントツの旨さ
お支払いは現金のみ2件目以降、20歳以下🙅‍♀️
家から近いところにこんな店があって嬉しい
予約をおすすめまた出会っちゃった焼鳥の名店
火入れがパーフェクト大将が切り盛り
20251027
⁡
⁡
🐓本日のメニュー🐓
・こころ 200円
・ネギま 280円
・つくね300円
・背肝 250円
・ぼんじり唐揚げ600円
・お造り盛り合わせ
・鶏の漬け丼ぶり650円
・鳥スープ茶漬け 550円
⁡
⁡
焼鳥の店 圭
大阪市都島区都島本通2-16-1
📞090-2599-3005
営業時間
月～土曜日 18:00～22:30
日祝 18:00～21:30
定休日 不定休 Less

Recommended bowl: Green & purple noodles

Master Kiyuna-san previously worked as a hotel chef before taking over this shop from his parents, who are the original masters and founders. Rustic looking from the outside, the ordering system inside is as high-tech as it gets. The touch screen vending machine has the menu written in both Japanese and English. The soup here is katsuo-based with no MSG, but the real draw are the multiple varieties of house-made noodles. Aside from your standard Okinawa style noodles, they offer purple noodles made with beni imo (purple sweet potato) or green noodles containing yomogi (mugwort). Topping options include the standard sōki sparerib and tebichi (pig's feet). Open since 2001. Less

This is what 24 michelin stars in 3 hours looks like 🤯

11 Michelin-starred chefs. 24 stars. The Epicure in Zurich’s @thedoldergrand

An Avengers-level lineup, from Singapore to Spain, each creating a single dish for 400 guests.

From browned butter with vendace roe to raw shrimp and a chocolate dessert that defied logic, to bottomless @domperignonofficial and cigars, this was the definition of epic.
-
📍The Dolder Grand, Zurich 🇨🇭
💶 CHF 528 / €570
-
*invited
#Chasingstars #thefoodfetishist #zurich #theepicure #switzerland Less

🇨🇭 ร้านไฟน์ไดน์ 1 🌟 จากเชฟชาวสวิส @andreas_caminada_schauenstein นำทีมโดยเชฟ @arneriehn ที่เสิร์ฟอาหารแนว Modern European ในแบบที่ไม่ต้องถือฟอร์มเกินไป เพราะคอนเซปต์ของ IGNIV คือ “sharing” การได้แบ่งปันรสชาติและบทสนทนาดี ๆ ระหว่างมื้ออาหาร

รอบนี้มาทานเมนู Autumn Menu ซึ่งต้องบอกเลยว่าเป็นรอบที่ชอบที่สุดในสามครั้งที่ผ่านมา รสชาติมีความกลมกล่อมขึ้นมาก ทุกจานถูกออกแบบมาให้ทั้งอร่อยและคุยกันต่อได้ยาวๆ แบบไม่ต้องรีบจบมื้อ สิ่งที่อยากชมเป็นพิเศษคือเมนูผัก เพราะที่นี่คือหนึ่งในไม่กี่ร้านไฟน์ไดน์ที่ทำผักให้อร่อยได้ขนาดนี้คนที่ชอบผักอยู่แล้วจะยิ่งหลงรัก ส่วนใครที่ไม่ชอบผัก มีโอกาสเปลี่ยนใจแน่นอน

และแน่นอนว่ามื้อนี้จะสมบูรณ์ไม่ได้เลยถ้ายังไม่ได้ไปเลือกขนมกลับบ้านที่มุม Candy Store ตอนจบเล็กๆ ที่ทำให้ค่ำคืนนี้หวานกว่าที่คิด 😍🥰

฿5,500++ Autumn menu
.
.
📍@igniv_bangkok - รร. St. Regis
#orn_bellyjourney #orn_finedine #orn_igniv #orn_european #orn_michelinstar Less

Lunch at @bonedaddies

Checking out the hottest ribs in london today. Sweet Spicy Pig Bones
Sweet and spicy pig bones with soy, sesame, kochjujan, garlic, and BD chilli bits. There so so good!!! You need to try them! I also ordered the spicy miso tonkotsu ramen, 3 miso tare, chashu pork bell y, pork mince, beansprouts, bamboo, spring onions, half soy egg, mayu, chilli oil + noodles. I think it's my new favourite ramen at bone daddies. With a side of buffalo wings finish the perfect lunch

#londonfoodies #londoneatsout #londoneats #londonforyou #londonlunch Less