Foodle

Recommended bowl: Wagyu Jiro

Called 'Men Hachi Ichi' during lunch and '81 Noodle Bar' at dinner, the shop name, menu and theme change slightly from day to night. The standard lunch menu is Jiro style aburasoba. The sauce for the aburasoba is made from pork and chicken. When available, go for the limited menu featuring a Jiro inspired bowl made from Japanese beef based shoyu soup, bean sprouts, garlic and heaps of soft-stewed wagyu chashu slices. Noodles are special ordered from Morioka, Iwate Prefecture. Run by master Higashino-san, who also owns a horumon (offal) restaurant in Ogikubo. Open since 2018. Less

Copenhagen’s most overhyped Italian? 🇮🇹🍝

@barabbacph is one of the city’s most hyped spots, chefs talk about it, @bambambaklava Action Bronson loves it… but most dishes fell flat with more ambition than execution.

Trout was bland, ravioli was chewy, and the red fish tried too hard.

The one thing worth coming for?
That anchovy butter pasta. Rich, funky, perfectly al dente, genuinely great. The rest? Not for me.
-
📍 Barabba, Copenhagen
💶 500kr - €65 p.p.
-
#CopenhagenCasuals #TheFoodFetishist #copenhagen #denmark #review Less

All Day Dining หนึ่งเดียวของโรงแรม @theritzcarltonbangkok ให้บรรยากาศสบายๆ แต่สวยงามตามสไตล์ Ritz บริการก็ดีเลิศแบบไม่ต้องลุ้น เมนูเป็นแนว international ที่ผสมกลิ่นอายความไทยไว้อย่างพอดี

จานที่ชอบที่สุดคือไก่ออร์แกนิคย่างถ่าน เนื้อนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสามแบบให้เลือกสนุกๆ ส่วน Prawns Ceviche ก็อร่อยและสดมาก ได้แรงบันดาลใจจากกุ้งแช่น้ำปลาแบบไทยๆ ทำออกมาได้เข้ากันอย่างลงตัว นอกนั้นก็โอเคทั้งหมด เป็นอีกร้านที่แวะมาชิวได้บ่อยๆ 😍
.
.
📍@lilysbkk - รร. Ritz Carlton
#orn_bellyjourney #orn_lilys Less

#まんぷく屋⁣
難波⁣
たこ焼きもんじゃ焼き付き食べ飲み放題のお店⁣
今回は150分食べ放題3,000円のたこ焼を選択⁣
たった+500円でお料理がグレードアップも👍🏻⁣
蛸.紅生姜.天かす.青のり、マヨソースが付属⁣
鉄板に生地を流し具材を投入仕上がりは己次第⁣
食べ放題メニューをタコ替わりに入れるもよし⁣
やって良かった辛味増すキムチなんかもお勧め⁣
来たらマスト外カリ中ホクのカレーコロッケ⁣
1個が拳サイズなジューシーなチキン南蛮⁣
箸止まらんふわっと削り節舞う乾麺焼きそば⁣
〆は生姜焼き丼満腹宣言を軽く覆してくるやつ⁣
たこ焼サイドメニュー含めラインナップが凄い⁣
初心者でも作り方問題なし｢虎の巻｣説明書完備⁣
会話も尽きない一緒に作るうちに縮まる距離感⁣
あーだこーだ盛り上がる正解探しが凄く楽しい⁣
飲んで食べてこのご時世3.500円は正直有難い⁣
店名通り心もお腹もまんぷく大満足になるお店⁣
好印象活気あるスタッフのテキパ切り盛り⁣
20260108⁣
⁣
⁣
🐙150種類食べ飲み放題3.000円🐙⁣
グレードアップ+500円⁣
・ソース焼きそば⁣
・冷奴⁣
・キムチ⁣
・豚しゃぶサラダ⁣
・ホルモン炒め⁣
・カレーコロッケ2個⁣
・チキン南蛮⁣
・生姜焼き丼⁣
⁣
⁣
@manpukuya.namba⁣
⁣
⁣
まんぷく屋 難波千日前店⁣
大阪市中央区難波千日前13-10 ⁣
アソルティ難波 4F A⁣
📞080-8007-1756⁣
営業時間⁣
月～日曜日 17:00～23:30⁣
(L.O. 料理22:30 ドリンク23:00)⁣
⁣
PR Less

Recommended bowl: Benten inspired

A tsukemen specialty shop, serving shoyu soup made with Jidori chickens from Aizu, Fukushima Prefecture. Master Yamaguchi-san created special noodles with the purveyor Haneda Seimen called 'Muginoka,' which is the shop’s namesake and inspired by the legendary Takadanobaba (now Narimasu) ramenya Benten. This is the third ramen restaurant opened by Yamaguchi-san. His other two use noodles by Teigaku. Open since July 21, 2020. Less

What actually makes a great dinner? The food, the wine, the service, the company or the place?

At @vilajoya , I joined the celebration of Dieter Koschina’s @dieterkoschina 30 years with Michelin, where Europe’s top chefs cooked in his honor.

This night belonged to 2⭐️ @vincent_crepel , with a Harley & Koshi theme: part tribute, part rock & roll.

I arrived alone, as I often do, but left with new connections, because the fetish of food is universal, it connects strangers anywhere, from a döner in Istanbul to a 2-star meal by the Atlantic.

Exceptional dishes like roe deer with sauce Albufera, a thoughtful wine pairing (including a 15L red I somehow finished alone), and service as warm as the Algarve sunset.

If that’s not a recipe for a great dinner what is? Let me know in the comments!
-
📍 Vila Joya, Algarve
⭐️⭐️ Guest Chef: Vincent Crepel
-
*invited
#chasingstars #thefoodfetishist #vilajoya #portugal #algarve Less

🇺🇸 วันก่อนไป Ox & Embers มา บอกเลยว่าร้านสวยและอลังการตั้งแต่ก้าวแรก เข้าไปปุ๊บก็ได้ฟีลสเต๊กคลับเท่ๆ ใจกลางกรุงเทพ เหมือนเป็นมากกว่าร้านอาหาร แต่เป็น Modern American Steakhouse ที่มีลูกเล่นความอิตาเลียนผสมอยู่เบาๆ บวกกับบรรยากาศแบบซัปเปอร์คลับที่คึกคักกำลังดี

ที่นี่เค้าเด่นเรื่องการย่างและสโมกบนเตา Asador แบบจริงจัง สายสเต๊กต้องชอบ ส่วนเมนูพาสต้าก็ไม่น้อยหน้า เพราะมีเชฟ @alessandro_frau จาก Aqua ร้านอิตาเลียนชื่อดังมาช่วยเป็นเชฟที่ปรึกษา มื้อนี้ลอง Linguine with Live Maine Lobster ความสุกของเส้นคือเป๊ะมาก และล็อบสเตอร์สดเด้งแบบกำลังดี

อีกไฮไลต์คือเรื่องโชว์ เพราะร้านมีเวทีและมีนักร้องร้องสดทุกคืนวันพุธ–เสาร์ ทำให้บรรยากาศมื้อดินเนอร์สนุกขึ้นแบบไม่ต้องพยายาม เหมือนมานั่งในคลับดี ๆ ทานอาหารเคล้าเสียงเพลงเพลินๆไปพร้อมกัน

โดยรวมเป็นร้านที่บรรยากาศดี เหมาะกับคนที่อยากหาที่นั่งยาวๆ ฟังเพลงสด ทานสเต๊กแบบมีสไตล์และจิบไวน์ไปพร้อมๆกัน 😍🥩🍷

ปล. มีลานจอดรถหน้าร้านกว้างขวาง
.
.
📍@oxandembers - สุขุมวิท 20
#orn_bellyjourney #orn_oxandembers #orn_american Less