Foodle

What an exhilarating evening! Four young chefs “woked” up a fabulous menu to celebrate the first anniversary of The Silk Lakehouse in Hangzhou. While each chef clearly showcased his own style and individuality, the result was a seamless colllective performance that wowed the diners. Super grateful to Chef Dej who flew in straight from an earlier stint in Japan just one day before the event. Despite the rush, his desserts had the guests raving non-stop even after the dinner. Less

Masterclass @boragoscl ✨

- Hot ‘ceviche’ of lobster -
- Picoroco & Mussels -
- Easter Island ocean treasures -
- Milcao ‘al rescoldo’ -
- Patagonian lamb, kollof roots, copihue -
- Sea strawberry & Seaweed cake -
- Atacama desert & Fucked up butterfly -

@rgborago did it again! An absolutely Foodtastic Experience! 🙏❤️ Less

友愛亭
難波
ガツンと醤油で虜にされる大好きなラーメン店
今回は待ちに待った40食限定でんでんブラック！
スープは唐辛子とニラたっぷりでニンニクが炸裂
ビターな醤油味も流石！レンゲ止まらない人続出
麺にしっかり味染み込むひと口ごとにパンチ
底に沈殿したニンニクカスまで旨い当然の完飲案件
満足感半端ないカップルは口臭までシェア覚悟で
4日間の期間限定なんて狭き門が過ぎるよ
亭主さんどうかお願い定番メニューに昇進させて
喉は乾くが満腹中枢は潤う自分へのご褒美的旨さ
一度で終わらせてくれない中毒性高い大人気店
見るからに男気溢れる男前が切り盛り
20260329
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🍜でんでんブラック1.100円🍜
・玉子かけご飯セット 250円
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友愛亭
大阪市浪速区日本橋4-12-1
旭日旅行ビル 1F
📞06-6626-9871
営業時間
火～日曜日 11:00~17:30（L.O.17:00）
定休日 月曜日 Less

鮨 実紀
北新地
宮崎の名店一心鮨光洋で腕磨かれた江戸前鮨のお店
今回はおまかせコース20.000円？くらいを注文
トップは綺麗なミルフィーユならぬトロフィーユ
舌の熱で溶ける重たさ皆無な計算されたとろけ
鰹刺しは魚から出汁を取ったお醤油でいただく
一生食べれる大好きなあん肝も濃厚で嬉しい厚み
ほろっと解れる煮穴子に煮蛤はじんわり沁みる貝汁
ウニをふんだんに使用した幸せの骨頂ウニ海苔巻
季節ごとの旬を使用した1品1品を贅沢に舌鼓
シャリはほの甘く隠し味にミツバチの蜂蜜が使用
ネタは熟成と鮮度のいいとこ取り最高の和の旨さ
一貫で黙らせる完成度の高さで会話が止まる
寿司好きの「また来たい」を確実に回収する実力店
眼力強め甘いマスクの若大将が切り盛り
0260323
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🍣おまかせコース🍣
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鮨 実紀
大阪市北区曽根崎新地1-2-6
新松リンデンビル 1F
📞06-6343-0090
営業時間 18:00～23:00
定休日 不定休 Less

河内鴨 蕎麦 スタンド 藤乃
梅田
今回は河内鴨の親子丼と鴨なんばんセットを注文
トップは河内鴨を使用汗っかき玉子とろぉの親子丼
ひと口いけば、鶏のコクと旨みがぶわっと広がる
甘めの割り下と卵がそれをまろやかに包み込み
サラサライケちゃう過言では無い親子丼は飲み物
鴨なんばは優しめのお出汁に鴨とつくねが鎮座
つくねは軟骨入り？で歯ごたえにサビサビ
蕎麦は柔らかめじわじわした旨さで落とすタイプ
出汁は濃すぎずなんぼでも飲め1滴残らず完飲
店内はカウンターのみ回転率ラーメン屋レベル
軽く1杯をサクッと食べれる満足で満たされるお店
食で満たされた後は、ゾクッと恐怖で満たされる
恐怖心展グランフロントにて5月10日まで開催👍🏻
私の恐怖は改札でピンポン鳴るか鳴らないかw
改札前のあの数秒、無駄に心拍数上がるスリル
見えないが腕利きのそば職人が一手に切り盛り
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🦆親子丼と鴨なんばんセット2.050円🦆
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河内鴨 蕎麦 スタンド 藤乃
大阪市北区大深町4-1
グランフロント大阪うめきた広場 B1F
📞06-6147-5000
営業時間
月～日曜日 11:00～22:00 Less

Bolivian Amazonia @aramirestaurante ✨

- Piranha, coconut rice, chivé -
- Wild duck, blueberries, white corn -
- Achachairú sorbet -
- Choco mushroom, wood, berries -
- Amazonian vanilla, isaño honey, miso -

Absolutely Foodtastic Experience by @marsia_taha_ 🙏

Nicely paired with Bolivian wines by @andre_mwmw 🍷 Less

At Tohru in der Schreiberei, set within a historic setting in the heart of Munich, Tohru Nakamura developed his own distinct sense of cooking, blending Japanese precision with European depth. Each course unfolds with quiet elegance and intention, flavours layered yet restrained, every detail carefully considered, creating an experience that lingers well beyond the table. Article coming soon! #tohruinderschreiberei #tohrunakamura #finedining Less

大衆酒場福岡県人⁣
梅田⁣
藁焼き最高！九州料理が堪能できる大衆居酒屋⁣
トップは鮮やかな赤が映える黒毛和牛の藁焼き⁣
藁の香ばしさがしっかり乗りもはや味付け不要⁣
ぐつぐつ登場たっぷりの出汁に浸かった出汁巻⁣
魅力しかないふわふわ超えてとろじゅわ領域⁣
おでんは出汁がしっかり染みたちくわや大根⁣
極柔の歯要らず案件酒を加速させる最高のアテ⁣
鮮度の良さが際立つお刺身おまかせ7種盛り⁣
鶏ガラ×野菜スープで炊いた餃子は皮にも旨み⁣
ぎゅっと染みてコク深い仕上がりで飲み物感覚⁣
〆は鯛の脂といくらでトドメ刺されて幸せ絶頂⁣
おデザまで本気別腹フル稼働で最後まで大満足⁣
どの料理もびっくりする豪快なボリューム感⁣
呑んべぇマスト2軒目3軒目でも吸い込まれる⁣
九州の旨いもんキメるなら間違いなくここ一択⁣
各々の持ち場軽快にこなす連携見事な男女が切り盛り⁣
20260408⁣
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🐴本日のメニュー🐴⁣
・白湯スープ明太だし巻き 680円⁣
・イチオシ炊き餃子880円⁣
・おでん盛り合わせ5種 680円⁣
・おまかせ造り7種 2.580円⁣
・黒毛和牛藁焼きハーフ1.680円⁣
・ゴマカンパチ 680円⁣
・大分名物鶏の唐揚げ 480円⁣
・鯛といくらの釜飯 1.380円⁣
・マンゴー杏仁プリン⁣
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@fukuokakenjin_umeda⁣
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大衆酒場福岡県人⁣
大阪市北区堂山町6-3⁣
📞06-6131-1655⁣
営業時間：11:30～23:00（L.O.21:00）⁣
店休日：不定休⁣
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梅田グルメ 大阪グルメ 梅田居酒屋⁣
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