Foodle

📍Sushi Sho すし匠┆🗼Yotsuya 四ツ谷┆🍣Omakase Lunch おまかせランチ (¥40,000~ / person)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Sushi · お鮨
🏷┆#すし匠
💰┆¥40,000~¥50,000🌞
🚉┆Yotsuya 四ツ谷駅 (Exit 2)🚶🏽‍♀️5min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Introduction Only · 予約困難
✍️┆Food 10/10 · Vibe 7/10 · Price ¥¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Tucked away in Yotsuya, “Sushisho” is a revered name in the world of Edo-style sushi, known for its artful progression of nigiri and small plates🎣 Founded by legendary chef Keiji Nakazawa - now based in Hawaii - the Tokyo flagship remains in excellent hands under chef Keita Katsumata, who continues the restaurant’s legacy with precision and a modern touch✨

① 🐟Trout Roe
② 👑”Ohagi”
③ 🍉Monkfish Liver & Pickled Watermelon
④ 👑Medium Fatty Tuna
⑤ 🐟Red Sea Bream
⑥ 🐟Gizzard Shad 
⑦ 🐟Young Sea Bream
⑧ 🐙Octopus
⑨ 🐟Grunt Fish
⑩ 🐚Pen Shell
⑪ 🐟Grouper
⑫ 🐟Horse Mackerel
⑬ 🐚Abalone
⑭ 🦐Sakura Shrimp
⑮ 🐟Bonito
⑯ 🐟Greeneye Fish
⑰ 🦐Tiger Prawn
⑱ 🥒Cucumber & Shellfish Roll
⑲ 🍆Water Eggplant
⑳ 🚪Exterior View

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
四ツ谷の住宅街にひっそりと佇む「すし匠」は誰もが知る江戸前鮨の名店👑 ハワイに移住した親方・中澤圭二氏が築き上げたおまかせコースは握りとつまみを巧みに織り交ぜたスタイル🏝️ 現店主・勝又啓太氏は伝統を守りつつも若い感性を取り入れた新たな魅力を感じさせます💯 一貫ごとに温度・食感・香りまで緻密に計算され、まるで物語のように展開し、その芸術性に心を奪われます💓 日本の四季と職人の技が凝縮された、唯一無二の鮨体験です🎌

① 🐟鱒の子
② 👑おはぎ
③ 🍉あん肝とスイカの奈良漬け
④ 👑中トロ
⑤ 🐟真鯛
⑥ 🐟小鰭
⑦ 🐟春子鯛
⑧ 🐙蛸
⑨ 🐟イサキ
⑩ 🐚平貝

⑪ 🐟ハタ
⑫ 🐟鯵
⑬ 🐚鮑
⑭ 🦐桜エビ
⑮ 🐟鰹
⑯ 🐟メヒカリ
⑰ 🦐車海老
⑱ 🥒ひもきゅう
⑲ 🍆水茄子
⑳ 🚪外観

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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#ひとめぼれ⁣
#梅田⁣
肉寿司や産地直送の魚介が自慢の海鮮居酒屋⁣
トップは皆大好き断面萌えぇな赤ウィンナー⁣
旨さ抜群幼少期お弁当に入ってたら心躍る赤⁣
ここに来たら宝石の様な海鮮こぼれ寿司は必食⁣
刺身のぶつ切りやいくらが惜しみなくお零れ⁣
あったら頼んじゃう本気の唐揚げは拳サイズ⁣
カラッと揚がりじゅわっと身が解ける最強逸品⁣
味噌ダレホルモンは野菜とモツのバランス最強⁣
辛味の中にコクあり白米欲しがるMY胃袋⁣
明太とろろもつ鍋は仕上げにとろろが投入⁣
どこ掬ってもモツや野菜がとにかくゴロゴロ⁣
濃いめの出汁が旨いこれをつまみに酒が堪らん⁣
体ぽかぽかあさりのエキス大放出ラーメンで〆⁣
おデザは薩摩芋をブリュレした一手間アイス⁣
パリッと歯応え温と冷の寒暖差がめちゃ旨い！⁣
見る者の心奪うお料理の見栄えにひとめぼれ⁣
映だけでなく味も比例賑わう理由がそこかしこ⁣
味覚だけでなく目で楽しめる五感大満足のお店⁣
体育会系の活気が凄い男性陣が切り盛り⁣
20250518⁣
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🍺本日のメニュー🍺⁣
▪️本気の唐揚げ 580円⁣
▪️海鮮こぼれ寿司 580円⁣
▪️悪魔のポテサラ 520円⁣
▪️定番赤ウインナー 480円⁣
▪️明太とろろもつ鍋1人前 1.080円⁣
▪️海鮮こぼれ寿司 638円⁣
▪️和風しゃぶしゃぶサラダ 580円⁣
▪️特製味噌ダレのホルモン焼き 680円⁣
▪️あっさり！浅利ラーメン 580円⁣
▪️芋ブリュレ 580円⁣
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@hitomebore.umeda⁣
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肉ト魚 大衆酒場 ひとめぼれ 梅田本店⁣
大阪市北区曽根崎2-10-14⁣
📞050-5593-3688⁣
営業時間⁣
月～木 17:00〜24:00（金〜27:00）⁣
日祝 12:00～24:00（土〜25:00）⁣
定休日 不定休⁣
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#関西グルメ #大阪グルメ #梅田グルメ
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