Foodle

#韓国食堂ケジョン82⁣
#梅田⁣
お昼のランチがお得な創作料理韓国料理のお店⁣
7月8日からランチのメニューがリニューアル⁣
メイン9種の中から選べる大満足ランチが登場⁣
今回はチーズダッカルビとサムギョプサルを注文 ⁣
チーズダッカルビはとにかく伸び~るチーズ⁣
伸びる長さ競う相手との距離縮む和気藹々も醍醐味
甘辛い鶏肉とたっぷり野菜に程よい酸味が最高⁣
サムギョプサルは香ばしい厚切りの豚バラ肉⁣
キムチとナムルをサンチュと一緒にパクリ⁣が堪らん
鉄板は1人1鉄板なので気兼ねなく食べれる⁣
どっちもジュージュー音と香り食欲をブースト⁣
プラス100円で9種類のバンチャンが食べ放題⁣
辛い・甘い・酸っぱい・さっぱりとバリエ豊富
メイン料理に飽きがこない名脇役なお袋の味⁣
たった100円でこの量なら出し渋りせず出すが吉⁣
ランチは平日の月~金12:00~15:00の狭き門⁣
お腹も心も満たされる、本場仕込みの韓国定食を是非⁣
若さ羨ましくなる活気のある男女が切り盛り⁣
20250729⁣
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🌶本日のメニュー🌶⁣
▪️チーズダッカルビ1.280円⁣
▪️サムギョプサル1.280円⁣
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@⁣... More

Recommended bowl: Ramen & fried rice

Super famous old school Kyoto shop, open since 1938 and located just minutes from Kyoto station. The soup is a dark, clear shoyu, and almost everyone gets a side of yaki meshi, or fried rice. It's located next door to another famous shop, Daichi Asahi Takabashi, and both shops draw lines on the regular. Shinpuku... More

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🔥✨A TOP DINING EXPERIENCE of 2025!! @pssteak ✨🔥. Last week on Friday night, I had one of the most memorable meals this last year @pssteak located in Minneapolis right outside the Loring Park area across from The Walker Art Center! This modern ELEVATED steakhouse offers a nice variety including a seasonal menu of dry aged... More

More about that pasta at @ilsupremopizza , which after all did start out as a pasta brand.

If you’ve had the garganelli at @barcar504 or twirled the fettuccine at @juniorsonharrison , that’s Il Supremo.

They also supply restaurants around New Orleans, and now down the Gulf Coast.

And it’s still in play... More

@lungirestaurant saved the end of a long workday for me, thanks to the incredible array of Sri Lankan and South Indian dishes! This #midtowneast gem offers a spacious dining area and a menu that features the traditional flavors and preparations of the dishes in a modern presentation. Every dish was packed with spices and flavors... More

This is your sign to visit @luna_philly
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They have dinner service on weekends, delicious drinks and great food! Definitely recommend!
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#tacotuesday #hiddengem #philly #philadephia #tacos

🧀 Melted Cheese Wagyu Burger🧀

【StoreName、店家名稱、가게 이름】
WAGYU BURGER HIROKIYA

【Place、地方、장소】
1F, Imperial Roppongi 1st Bldg, 5-16-5 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
東京都港區六本木5-16-5 帝國六本木一號館 1F
도쿄도 미나토구 롯폰기 5-16-5 임페리얼 롯폰기 1호관 1F

【Menu、選單、메뉴】
CHEESE... More

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【おにく 花柳】

最高の肉はどう食べるべきなのか?

肉好きなら一度は訪れるべき店、それが『おにく花柳』。

人形町時代から名を馳せた肉割烹の名店が、新天地でさらに進化を遂げている。ここでは、肉を単なる豪華な食材として扱うのではなく、いかに最高の状態で味わってもらうかに徹底的にこだわる。そのために選ばれるのは、最高級の神戸牛。そして、その旨さを最大限に引き出すための、計算し尽くされた技法。そのこだわりが詰まった一皿一皿を追ってみよう。

まず登場したのは「たんと蕗の薹豆腐」の白味噌仕立て。ただの、タンと豆腐の共演と思うなかれ。スプーンを入れた瞬間、タンがほぐれるどころか、豆腐よりも柔らかいことに驚く。白味噌の優しい甘み、蕗の薹のほろ苦さがアクセントになり、口の中でとろけるタンの脂と一体化する。肉の概念が一瞬で変わる一皿だ。

そして「握り鮨」。シャリの上には、刺身のように美しい肉。噛むと、驚くほどしっとりした舌触り柔らかさに、肉なのか、魚なのかとジワッと脳がバグっていく。しかも、この赤酢の効いたシャリと肉の一体感は、完全に寿司の文脈。魚を凌駕するレベルで仕上げられた肉の仕事に、思わず唸る。

人形町時代の名作も健在。「カツサンド」「シチュー」など、当時の人気メニューはアップデートを重ね、より完成度を高めている。定番であった刺身も「“但馬玄”生姜醤油」として登場。肉の甘みを生姜醤油がキリッと引き締める。余計なソースや濃い味付けを施すのではなく、肉そのものの旨味を最大限に生かすスタイルがここに貫かれている。

肉料理の真骨頂とも言えるのが、「シャトーブリアン」。ここでも肉そのものの味を前面に押し出しつつ、野菜が巧みにバランスを取る。早堀り筍と万願寺唐辛子に施した塩気やアクセントを野菜側に持たせることで、肉の旨さが際立つ構成。余計な装飾はなし。ただただ、肉と向き合う。

そして2種類の「しゃぶしゃぶ」のアプローチ。一つ目は、新わかめと胡麻ポン酢、浅葱、黒七味の組み合わせ。肉の脂と海藻の風味が絶妙に溶け合い、ポン酢の酸味が全体を引き締める。二つ目は、三関せりと生卵。香り高いせりのシャキシャキ感、濃厚な卵のコク。しゃぶしゃぶの概念を変えてくる。

締めには、「テールと蕗のご飯」。肉の旨味を吸ったご飯は濃厚で、それでいてクドさはない。しみじみとした味わいで、肉尽くしのコースのフィナーレにふさわしい。そして、もう一つの締めとも言える「カレー」。これも人形町時代からの定番で、肉の旨味が凝縮した濃厚な仕上がり。デザートには、「和三盆あいす 苺」。甘さ控えめの上品な和三盆の風味に、苺の酸味が心地よい余韻を残す。最後まで計算されたコースだ。

この店を支えるのは、シェフの圧倒的な技術と感性、そして、肉を知り尽くしたプロフェッショナルな視点。ソムリエ資格も持ち、ワインとのペアリングも完璧。ウォークインのセラーが見える店内は、まさに肉を楽しむための舞台にふさわしい。『おにく花柳』は、単に高級な肉を食べる店ではない。肉を極め、肉の可能性を探求し続ける場所だ。人形町時代からの歴史と、そこからの進化。その両方が詰まったこの一軒、肉好きなら絶対に見逃せません。

#グルメ... More

👒𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲𝘀 𝗼𝗳 𝗧𝗵𝗮𝗶𝗹𝗮𝗻𝗱 𝗮𝘁 𝗧𝗵𝗲 𝗣𝗲𝗻𝗶𝗻𝘀𝘂𝗹𝗮 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼
🥭高級ホテルで味わう夏季限定の本格タイ料理
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