Foodle

ถ้าพูดถึง Rooftop บรรยากาศดีที่สุดในกรุงเทพฯ ชื่อของ SEEN ต้องติดโผแน่นอน ! ✨

ร้านนี้อยู่บนชั้น 26 ของโรงแรม Avani+ Riverside ที่มองเห็นวิวโค้งน้ำเจ้าพระยาแบบเต็มตา ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศ แต่ยังเพิ่งปล่อยเมนูใหม่ 9 คอร์ส รวมจานไฮไลท์ฝีมือเชฟมาให้ลองกันด้วย เป็นอาหารสไตล์ฟิวชั่นที่กินง่ายๆไม่ซับซ้อน

ส่วนตัวชอบมากตรงที่เลือกนั่งได้ทั้ง indoor และ outdoor คืนที่ไปนี่โชคดีสุดๆ เพราะฝั่งตรงข้ามมีจุดพลุพอดี บรรยากาศคือโรแมนติกอลังการมาก 🎆 และถ้ายังไม่อยากให้ค่ำคืนจบง่ายๆ ก็สามารถขึ้นไปต่อที่ @sinrooftopbar ด้านบนได้เลย 🥂
.
฿3,290++ Unforseen Teaser Menu
.
.
📍@seenrestaurantbar - Avani+ Riverside Hotel
#orn_bellyjourney #SinandBeSEEN
#SEENinBangkok #UNFORESEEN #orn_seen Less

🇹🇭 ได้มีโอกาสมาร่วมอีเวนท์พิเศษของเชฟหนุ่ม @chef_nom และพี่หน่องไวน์กูรู @paranichitrakorn ที่ Chim by Siam Wisdom ร้านอาหารไทยมิชลิน 1 ดาว ซึ่งครั้งนี้เชฟจัดมาสำรับรัตนโกสินทร์ตอนกลางในตีม Street Food

แต่ละจานรสชาติจัดจ้านถึงใจ ในขณะเดียวกันพี่หน่องก็มีการจับคู่กับไวน์ที่ช่วยดึงเสน่ห์ของแต่ละจานให้เด่นชัดยิ่งขึ้น เป็นมื้อที่ทั้ง จิบ ชิม และสนุกสนาน ไปพร้อมกันอย่างเต็มอรรถรสเลยล่ะ 🍷✨

ปล. มีที่จอดรถสะดวก
.
฿3,982 net 7 Courses + Wine Pairing
.
.
📍@chimbysiamwisdom - พระราม 6
#orn_bellyjourney #orn_thai #orn_michelinstar #orn_chimbysiam Less

🇹🇭 ถ้ามีใครถามว่า “ร้านอาหารไทยสไตล์ Homecook ที่ชอบที่สุดคือร้านไหน” ก็ตอบได้ทันทีแบบไม่ต้องคิดเลยว่าร้านฟุ้ง !! ล่าสุดร้านเพิ่งอัพเดตเมนูสำรับใหม่ แต่ความรู้สึกก็ยังเหมือนเดิม…นี่แหละโฮมคุ้กในดวงใจ 💖

รอบนี้ขอยกให้ น้ำพริกมะขามอ่อนอ่องปูนา ที่รสชาติกลมกล่อมครบรส กินคู่ผักสดคือฟินจริงๆ ส่วนกุ้งแม่น้ำทอดซอสไข่เค็มกระเทียมก็ประทับใจไม่แพ้กัน ความนัวของไข่เค็มตัดกับพริกเผาได้อย่างลงตัวมาก และแน่นอนว่าเมนูซิกเนเจอร์อย่างปลาเกล็ดฟูก็ยังครองใจไม่เปลี่ยน

ใครหลงรักอาหารไทยแบบเข้มข้นถึงเครื่อง บอกเลยว่ามาร้านนี้ไม่มีผิดหวังแน่นอน 😍

ปล. ร้านไม่มีที่จอดรถ สามารถไปจอดที่ The Commons แล้วให้รถของทางร้านไปรับได้
.
฿9,900 สำรับ 8 ท่าน
.
.
📍@foong_bangkok - ทองหล่อ 19
#orn_bellyjourney #orn_thai #orn_foong Less

🇯🇵 ร้านซูชิโอมากาเสะเจ้าประจำออกคอร์ส Donburi แบบนี้ จะพลาดได้ยังไง 🤤 ปกติร้านนี้เค้าขึ้นชื่อเรื่องวัตถุดิบพรีเมียมอยู่แล้ว มื้อนึงพอ++ก็เป็นหมื่น แต่คอร์สข้าวด้งนี่ราคาดีมาก เริ่มต้นแค่ 1,990++ ได้ครบทั้งสลัด ข้าว ซุป และของหวาน ที่สำคัญเค้าใช้วัตถุดิบเกรดเดียวกับโอมากาเสะเลยนะ อย่างทูน่าก็เป็น Hon Maguro จาก Yamayuki เขียงทูน่าอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น ตัวข้าวก็แบบเดียวกับในซูชิเลย เป็นการผสม 2 สายพันธุ์ หุงด้วยหม้อเตาแก๊สรูปจานดาวเทียมแบบโบราณญี่ปุ่น และใช้น้ำส้มสูตรลับของทางร้าน

มื้อนี้จัดไป 3 ชาม Bara Chirashi Don / Yamayuki Don / Wagyu Sukiyaki Don บอกเลยว่าเลิศทุกชาม วัตถุดิบดีงามเหมือนเดิม ข้าวก็กลมกล่อมพอดี ส่วนตัวชอบ Yamayuki Don ที่สุด เพราะได้ฟินกับทูน่าครบทั้ง 3 ส่วนแบบจัดเต็ม 🐟 ถ้าให้สรุปคือคอร์สนี้คุ้มมาก เหมือนได้กินโอมากาเสะแต่ยกมาอยู่ในชามเดียว

คอร์สข้าวด้งเสิร์ฟเฉพาะมื้อกลางวัน เวลา 12.00 – 14.00 เท่านั้นนะ แถม Walk-in ได้เลย สะดวกสุดๆ 🍚✨

ปล. ร้านอยู่ในโครงการ Degree Square มีที่จอดรถ
.
.
📍@ichizubangkok - ถ. เพชรบุรีตัดใหม่
#orn_bellyjourney #orn_japanese #orn_ichizu Less

🇫🇷 ใครที่กำลังมองหาร้านไฟน์ไดน์สำหรับโอกาสพิเศษแต่อยากเปลี่ยนบรรยากาศออกจากใจกลางเมือง ขอแนะนำร้านนี้เลย Contemporary French เปิดใหม่ย่านเจริญกรุง โดยเชฟ @bic.warat & @soohyunlees สามี–ภรรยาชาวไทยและเกาหลี ที่เคยผ่านประสบการณ์จากร้านมิชลินที่ลอนดอนมาก่อน

เชฟทั้งสองใส่ใจและตั้งใจกับทุกจานจริง ๆ ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงการจัดจานที่สวยงาม บรรยากาศร้านอบอุ่นและเป็นกันเอง มีคอร์สให้เลือกทั้ง 5 และ 8 คอร์ส ซึ่งแต่ละจานก็มอบรสสัมผัสและรายละเอียดที่น่าสนใจในแบบของตัวเอง ยิ่งถ้าใครเป็นสายขนมหวาน รับรองว่าจะถูกใจร้านนี้แน่นอน💖
.
฿5,250++ 8 Courses
.
.
📍@liana.restaurant - เจริญกรุง
#orn_bellyjourney #orn_liana #orn_french #orn_finedine Less

🇹🇭 A Taste of Provenance : รสสัมผัสจากแหล่งกำเนิด เมื่อวัตถุดิบท้องถิ่นไทยก้าวสู่เวที Fine Dining ระดับโลก

BEDO ร่วมกับ บพข. จับมือกับ เชฟแท็ป ศุภสิทธิ์ ก๊กผล เจ้าของรางวัล 1 Michelin Star 2025 จากร้าน CODA ถ่ายทอดเสน่ห์วัตถุดิบ GI ไทย 5 ชนิด ได้แก่ มังคุดลุ่มน้ำหลังสวน, ไผ่ตงหวานปราจีน, กะปิเกาะช้าง, ส้มมะปี๊ดจันทบุรี และน้ำผึ้งดอกลำไยลำพูน ผ่านเมนู Fine Dining 8 จาน 8 เรื่องราว ที่ผสมผสานภูมิปัญญาไทยกับเทคนิคสากลได้อย่างลงตัว แต่ละจานคือเรื่องเล่าของถิ่นกำเนิด ที่ถูกยกระดับสู่ประสบการณ์อาหาร Fine Dining ระดับโลก 🌏 🍽️✨

#BEDOATasteOfProvenance
#BEDOThaiFineDining
#ThaiGIProductsBEDO
#GastronomyThailandBEDO Less

เพิ่งไปลอง Lunch Set ที่ Mia มา ปกติจะไปแต่ดินเนอร์เลยไม่คิดว่าช่วงกลางวันจะฟีลดีขนาดนี้ 🌸 ห้องดอกไม้โทนชมพูที่ว่าน่ารักอยู่แล้ว พอเจอแสงธรรมชาติยิ่งละมุนเข้าไปอีก

มื้อนี้เป็น 3 คอร์สที่ถูกใจตั้งแต่ snacks จนถึงของหวาน รสชาติไม่พลาดเลย จานหลักเลือกปลา Trout ความสุกพอดีเป๊ะ เนื้อฉ่ำกำลังดี ส่วนของหวานปิดท้ายด้วย Cereal Bowl ซิกเนเจอร์ของเชฟมิเชลที่อร่อยแบบไม่อยากให้หมดชาม 🌽✨

มื้อนี้ทำให้รู้ว่าการทานไฟน์ไดน์ตอนกลางวันมันดีเหมือนกันเน๊อะ ไม่ต้องนั่งนานเกิน อิ่มกำลังดี แถมยังเหลือเวลาให้เดินเล่นย่อยต่ออีกหลายชั่วโมง 😆

ส่วนใครที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศมาทานไฟน์ไดน์ตอนกลางวัน ขอแนะนำร้านนี้เลยเพราะทั้งบรรยากาศ บริการ และรสชาติ สมกับดาวที่ได้จริงๆ ⭐️

ปล. ร้านมีที่จอดรถสะดวก
.
฿2,850++ Lunch Course
.
.
📍@miarestaurantthailand - สุขุมวิท 26
#orn_bellyjourney #orn_finedine #orn_european #orn_mia #orn_michelinstar Less

ถ้าพูดถึง fine dining ที่ยังคงเสน่ห์เหนือกาลเวลาในกรุงเทพ เชื่อว่าชื่อของ The Water Library ต้องติดโผแน่นอน บรรยากาศหรูหรา อบอุ่น และเงียบสงบ เหมาะทั้งสำหรับมื้อที่ต้องการความเป็นส่วนตัวหรือดินเนอร์พิเศษ

ที่นี่มีเมนูให้เลือก 2 แบบ และครั้งนี้เลือก Classic Course เพราะคิดถึง Homemade Tofu และ Chilean Seabass ที่ยังตราตรึงใจเสมอ รสชาตินี้ประทับใจตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลอง และจนถึงตอนนี้ก็ยังไม่มีที่ไหนให้ความรู้สึกเหมือนที่นี่ได้จริง ๆ 🥹✨
.
฿4,500++ Classic
.
.
📍@the_waterlibrary - Central Library
#orn_bellyjourney #orn_waterlibrary #orn_finedine #orn_european Less

🇫🇷 เคยมีโอกาสลองไฟน์ไดน์มาหลายที่ แต่บอกเลยว่าที่ Signature Bangkok น่าจะเป็นร้านเดียวในไทยที่นำเสนอ Floral Cuisine อย่างจริงจัง แถมการันตีคุณภาพด้วย มิชลิน 1 ดาว 🌟 และผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จนี้ก็คือเชฟ @drapeauthierry ที่หยิบเอาความคลาสสิคของอาหารฝรั่งเศสมาตีความใหม่ โดยผสานสมุนไพรและดอกไม้ในทุกจาน ไม่ใช่แค่เพื่อความสวยงาม แต่ยังช่วยเสริมรสชาติให้กลมกล่อมและมีมิติยิ่งขึ้น

สำหรับสายของหวานต้องบอกเลยว่าจะต้องเลิฟที่นี่แน่นอน เพราะเชฟถนัดด้านขนมหวานสุดๆ นอกจากขนมในคอร์สยังมีจาน surprise มากมาย ที่สำคัญสวยทุกอย่าง

ส่วนจานที่ประทับใจที่สุดในมื้อนี้คือ Langoustine กับซอส Dashi Beurre Blanc ที่เชฟนำเสนอในรูปแบบ hot & cold ทุกองค์ประกอบลงตัวจนทำให้เป็นจานที่น่าจดจำจริงๆ 🥹

สำหรับใครที่มองหาประสบการณ์ไฟน์ไดน์ที่ทั้งสวยงาม ประณีต และมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ลองแวะมาสัมผัสที่ Signature Bangkok สักครั้ง รับรองว่าจะเป็นอีกหนึ่งมื้อที่ประทับใจแน่นอน

ปล. ร้านอยู่ในโรงแรม VIE Hotel ชั้น 11
.
฿5,800++ Le Grand Bouquet
.
.
📍@signaturerestaurantbkk - พญาไท
#orn_bellyjourney #orn_french #orn_finedine #orn_michelinstar Less

🐔 จากเมนูเส้นหมี่ไก่ฉีกที่ฮิตไปทั่วบ้านทั่วเมือง ตอนนี้ Emily เค้าเปิดร้านอาหารเต็มรูปแบบของตัวเองแล้ว ทุกเมนูเสิร์ฟคู่กับเส้นหมี่สูตรพิเศษของทางร้าน (ยกเว้นของหวานนะ 😆)

เมนูที่ชอบเป็นพิเศษคือ Lobster Crepe เครปห่อด้วยเส้นหมี่สอดไส้ล็อบสเตอร์ โรยหน้า ikura และหนังปลาแซลมอนกรอบกรุบ รสเผ็ดนิดๆ เป็น creation ที่ถึงแม้จะเป็น “แป้งซ้อนแป้ง” แต่ก็อร่อยจนติดใจ อีกจานที่ไม่ควรพลาดคือ Emily in Bangkok เส้นหมี่ปูและปลาหมึก โรยด้วยหนังปลาแซลมอนกรอบและกระเทียมเจียว กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือเข้ากันสุด ๆ

ใครเป็นแฟนคลับเส้นหมี่ไก่ฉีกของ Emily หรือแฟนคลับคุณเพ็บคุณภัทร ต้องไปลองที่ร้านเลย ปิดท้ายอย่าลืมสั่ง กล้วยบวชชี ด้วยล่ะ 😍

ปล. ร้านอยู่ในโครงการ Yard 49 มีบริการ Valet
.
.
📍@houseofemily.bkk - สุขุมวิท 49
#orn_bellyjourney #orn_houseofemily Less