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Chef

André Cruz

Cuisine

Modern Cuisine, Contemporary Portugese

Foodle Reviews

on 30 Apr 2022

De 2012 até hoje terei passado pelo feitoria uma vintena de vezes, o que dá a bela média de 2 vezes por ano, mesmo considerando que tivemos 2 anos de covid pelo meio.

Como na arte, os chefes precisam de ser consagrados pelos seus pares. Depois pela crítica. Por último, pelos seus clientes. E o Feitoria foi o meio para a consagração do João Rodrigues. Não havendo, hoje, em portugal, chefe mais consensual que ele. Verdade que a Michelin se foi esquecendo de dar o merecido reconhecimento.... More

on 16 Apr 2022

Highlights of my great meal earlier this week at Feitoria in Lisbon, Portugal.
A very nice degustation based mostly on local seafood, with well-balanced dishes.
🎥🦐 Don’t miss the video about the head juice extraction of the scarlet prawns!
#scarletprawns #seafood #lisbonfood #michelinstar #restaurantefeitoria #tunabelly #lisboafood #luxury #onmyplate #canardalapresse #finedining... More

on 25 Nov 2021

Domaine Jean Yves Bizot - Échézeaux Grand Cru

Ethereal.

#domainebizot
#echezeaux

on 24 Jun 2021

“Carrots, cumin and miso”, Moment #1 “Sharing” from the new menu of @restaurantefeitoria

on 03 Mar 2020

Ervilhas lágrima e papada de porco. Sem comentários. 👏

on 03 Mar 2020

A nova lula do @restaurantefeitoria é absolutamente genial. Um Trompe-l'œil de texturas e camadas de sabores ao melhor estilo @dabizdiverxo . Que prato fantástico.

on 24 Feb 2020

A magia da mais bela e saborosa ave. Momento sublime de alta cozinha @restaurantefeitoria #becasse

on 21 Feb 2020

Here’s to all the sweet, ingenious, delicious, “there’s always room for them”, desserts (and the chefs and pastry chefs behind them). “Pão de ló”, Rosemary and “queijo da Serra” (cheese) ice cream @restaurantefeitoria

on 18 Feb 2020

This was sooo good! “Pumpkin, São Jorge (Azores) cheese and garlic” @restaurantefeitoria

on 16 Feb 2020

“Fresh fish from Peniche, Calamar, asparagus and wild mushroom from the season”, an inspired combination @restaurantefeitoria

on 14 Feb 2020

“Rabilho tuna, caviar, daikon” @restaurantefeitoria @jmgrodrigues Perfect!

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Address

Altis Belem Hotel & Spa, Doca do Bom Sucesso, 1400-038 Lisboa, Portugal

Hours

Open hours

Phone

+351 (210) 400207

Website

http://www.restaurantefeitoria.com/