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Kari Kari added a new meal Dinner at 森小路 at 麺処八百伊 ~yaoi~
3 months ago

麺処八百伊⁣
森小路⁣
5月20日プレオープン京都ラーメン魅力の新店⁣
今回は純京都ラーメン背脂系とブラック系を注文⁣
スープは大量の鶏ガラと豚骨を炊いた濃コク味⁣
ブラック系は濃い醤油キレキレ後味もシャープ⁣
背脂系は細かな脂がスープ表面にきらきら浮遊⁣
甘みとコクが絡み重たすぎない絶妙バランス⁣
麺は私の大好きな棣鄂さんの中細ストレート麺⁣
焼豚は肩ロースの煮豚とバラ肉と様々な歯応え⁣
上からは京都知さんの九条ねぎがドバッと着地⁣
気づけば無言で啜るとにかく隙のない完成度⁣
普段ガツンと醤油派の私だがここは背脂系かも⁣
5種類トッピングあり味変無限大の飽き知らず⁣
ライスはオカワリ無制限で1.000円ぽっきり⁣
この満足感でこの値段はもはや企業努力の塊⁣
口コミでどんどん広がって流行りそうなフラグ⁣
また見つけちゃう流行る前に通いたい穴場店⁣
プレと思えない動き安定感手際良しな男性亭主が切り盛り⁣
20260526⁣
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🍜純京都ラーメンライス付き1.000円🍜⁣
(背脂系orブラック系)⁣
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@mendokoroyaoi1025⁣
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麺処... More

Kari Kari added a new meal Dinner at 寿司はせ川心斎橋本店 at Sushi Hasegawa – Shinsaibashi Main Branch
3 months ago

寿司はせ川 ⁣
心斎橋⁣
寿司や繊細な懐石を堪能、魅せる和食の名店⁣
今回は1番人気の源氏コース15.000円を注文⁣
握りはおすすめ5貫ウニに鮪.イカに鯵に白身⁣
どれも頬落ち旨くて無言、鮮度際立つネタ揃い⁣
8種類の前菜が織りなす彩り美しい和のパレット⁣
食べるのが惜しい一品事に異なる多彩な味わい⁣
綺麗なピンク黒毛和牛ももたたきはサラダ仕立て⁣
野菜の瑞々しさ重なり肉の旨みを楽しめる一皿⁣
⁡カニと百合根とうすい豆の入った蓮根饅頭は⁣
もっちり優しい甘みで出汁までしっかり旨い⁣
お刺身はその日の1番を大将が厳選した5種盛⁣
醤油.味噌.昆布塩やゴマの4種の薬味でいただく⁣
太刀魚のミョウガ巻きは脂がノリふわっふわ⁣
磯の風味がじんわり広がる生海苔の赤出汁で〆⁣
ミルクアイスとわらび餅、餡子で締めも大満足⁣
日本各地の天然素材を四季に合わせた料理提供⁣
1品事にひと工夫が詰まる丁寧さが光るお仕事⁣
お料理、器、和でモダンな空間まで抜かりなし⁣
お饗し感じる心斎橋の喧騒忘れる大人の隠れ家⁣
長年腕を磨かれた息の合った鮨匠達が切り盛り⁣
20260531⁣
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🍣源氏コース15.000円🍣⁣
・先付... More

David Tlai added a new meal Dinner at Caldos De Gallina " Luis " Oficial at Caldos de Gallina "Luis"
4 months ago

#chickensoup #caldosdegallina #méxicocity #comfortfood #米其老师

David Tlai added a new meal Dinner at Pujol Restaurant, Polanco at Pujol
4 months ago

My kind of fine dining. Given the rusticity of traditional #mexicancuisine , it was hard to imagine an elevated version that can be at once refined and precise, yet comforting and soulful. #pujol in Mexico City @enriqueolveraf managed to surprise and satisfy. One of the best fine dining meals in along time. #michelinstar... More