Social

Restaurants

Oikonomou Tavern

Kidantidon 32, Athina 118 51, Greece

Le Vitel Etonné

Via S. Francesco da Paola, 4, 10123 Torino TO, Italy

Arkestra

Etiler, Dilhayat Sk. No:28, 34337 Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

Ibai

Getaria Kalea, 15, 20005 Donostia, Gipuzkoa, Spain

Txoko Jatetxea

Mari Kalea, 12, 20003 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa, Spain

Donostia / San Sebastián

Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa, Spain

Ibai

Garagartza Plaza, 5, 20240 Ordizia, Gipuzkoa, Spain

Ferchaladas birria & mariscos

2709 Imperial Ave, San Diego, CA 92102, USA

Parcelles

13 Rue Chapon, 75003 Paris, France

Basta Street Food Bar

Caferağa Mahallesi, Sakız Sk. No:1, 34710 Kadıköy/İstanbul, Turkey

Maison Sota Atsumi

3 Rue Saint-Hubert, 75011 Paris, France

Yeni

55 Beak St, Soho, London W1F 9SH, UK

Haçapuri

Hasanpaşa, Fahrettin Kerim Gökay Cd No:11, 34722 Kadıköy/İstanbul, Türkiye

Le Garet

7 Rue du Garet, 69001 Lyon, France

Bouchon Racine

Upstairs, 66 Cowcross St, London EC1M 6BP, UK

Basta Neo Bistro

Caddebostan, Operatör Cemil Topuzlu Cd. No:39, 34728 Kadıköy/İstanbul, Türkiye

Karadeniz Tadal Pide Salonu

Abdurrahmangazi, Yeşil Cd. No:8, 34920 Sultanbeyli/İstanbul, Türkiye

Nazende Cadde

Caddebostan, Sembol apt, Caddebostan Plaj Yolu Sk. No:13/A, 34728 Kadıköy/İstanbul, Türkiye

Labombe by Trivet

19 Old Park Ln, London W1K 1LB, UK

Aksu Lokantası

Ortaköy, Toki İş Merkezi, Atatürk Cd. No:8, 53550 Hemşin/Rize, Türkiye

Noble Rot Wine bar and restaurant

51 Lamb's Conduit St, London WC1N 3NB, UK

HIMI

4 Newburgh St, Carnaby, London W1F 7RF, UK

The Counter - Notting Hill

108 Golborne Rd, London W10 5PS, UK

PST – Pizza Studio Tamaki

Japan, 〒106-0032 Tōkyō-to, Minato-ku, Roppongi, 7 Chome−6−2 MKアートレジデンス 1F

Mahir Lokantası

Cumhuriyet, Tavukçu Feth Sokağı 28/B, 34380 Şişli/İstanbul, Türkiye

The Yellow Bittern

20 Caledonian Rd, London N1 9DU, UK

Leopardo

460 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036, USA

Seraf Vadi

Ayazağa, Kemerburgaz Cd. No:7G İç Kapı No: 7, 34396 Sarıyer/İstanbul, Türkiye

La Barra de El Faro

Calle San Félix, 15, 11002 Cádiz, Spain

Sushi Sakai

Fukuoka, Chuo Ward, Nishinakasu, 3−20 LANEラウンドビル 2F

Ten Zushi Kyomachi ten (天寿し 京町店)

3-chōme-11-9 Kyōmachi, Kokurakita Ward, Kitakyushu

Del Sole (デルソーレ)

483-1 Niseko, Abuta District, Hokkaido 048-1511, Japan

ニセコ髙橋牧場レストラン PRATIVO

888-1 Soga, ニセコ町 Niseko-chō, Abuta-gun, Hokkaidō 048-1522, Japan

Sushi Sai Wakichi (鮨菜 和喜智)

Japan, 〒060-0002 Hokkaidō, Sapporo-shi, Chūō-ku, Minami 2 Jōnishi, 25 Chome−1, 南二条西25-1-22

Isono Kazuo (いそのかづお)

Japan, 〒064-0805 Hokkaido, Sapporo, Chūō-ku, Minami 5 Jōnishi, 5-chōme−21 旭観光ビル 1F

Trabzon Fırını

Cumhuriyet Mahallesi, Meriç Sokak, Beykent Sanayi Sitesi, Cumhuriyet, 34520 Büyükçekmece/İstanbul, Türkiye

Volkan Şiş Köfte Piyaz

Yeşilbahçe, Metin Kasapoğlu Cd. No:30/A, 07160 Muratpaşa/Antalya, Türkiye

Platoda Mola

Ortanköy Köyü, Pokut-Şenyuva Yolu, 53780 Çamlıhemşin/Rize, Türkiye

Susukino Sushi Kin (すゝき野 鮨金)

4 Chome-7 Minami 4 Jōnishi, Chūō-ku, Sapporo-shi, Hokkaidō 064-0804, Japan

BaBa Phang

17, Jalan Sri Bahari, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang, Malaysia

Hemşin’deki Aksu Lokantası’nın leziz kavurması. Yalnız dikkat, Çamlıhemşin değil. Evet, daha az uğranan, sessiz sakin bir vadide saklı bir Hemşin daha var. Aksu da yörenin yerli ırklarını kullanarak böyle yemekler yapıyor. Paça çorbasını daha önce paylaşmıştım. Rize’den sonra sahil kesiminde düzgün ve özel restoranların... More

Seraf Vadi’nin sezonunda lezzetli tabaklarından biri: Hamsi Kuşu.

#hamsikuşu #hamsidolması #hamsilipilav #serafvadi

Menünün en zayıf yemeklerinden biri. Deniz kestanesi (karides tartar, oxigarum ve yumurtasından krema ile). Restoran da bence vasattan halliceydi. #seaurchin #elfarodecadiz #cadiz #andalucia #gastronomia

Lamb ribs. Son İstanbul seyahatinin belki de en lezzetli tabağı kuzu kaburga.

#lamb #kuzu #lambribs #ribs #kaburga #kuzukaburga #nazende #nazendecadde #gastronomi #yemek #istanbulrestaurant

Pilav… Sadece bol tereyağlı bir pilav… Hemşin’in kurulu olduğu yemyeşil vadinin tam ortasında!

#pilav #hemşin #aksulokantası #tereyağlıpilav #rize #karadeniz #türkyemekleri

Uni at Tenzushi Kyomachi in Kitakyushu. Check earlier posts about types of uni and what makes them special. I will share more information about Isao Amano‘s approach in the next videos.

#tenzushi #tenzushikyomachi #kitakyushu #kyushu #sushi #uni #seaurchin #seaurchins... More

Kohada, sourced from Kumamoto, is a paradigm example of Edomae (Tokyo style) sushi. Kohada, a silver-skinned fish (which are generally referred to as hikarimono), is particularly notable for its marination process. Unfortunately, many foreigners who are not fans of raw fish often hold a condescending attitude towards sushi. They mistakenly believe there... More

Excellent black sticky rice dessert (pulut hitam) at BaBa Phang in George Town, Penang.

#puluthitam #blackstickyrice #dessert #malaysia #penang #georgetown #malaysiandessert #dessertpic #dessertshots