Foodle

Langosta, patatas fritas, huevo y pimientos. Así, sin anestesia.

Es una gran noticia para Marbella y para toda la Costa del Sol Occidental la vuelta de Manuel Marín, ahora al frente de un proyecto propio - Scama - en el Centro Comercial Guadalmina. Carta sencilla y bien pensada, con algunos de sus platos clásicos - la ensaladilla, el steak tartare con tuétano, los arroces, las frituras - que se complementan con un despliegue diario de pescados, mariscos y con carnes que se tratan en las brasas con acierto y precisión. Y todo ello en una sala amplia y luminosa, con terraza y barra de tapas para picotear, una carta de vinos aún corta pero ya suficiente y un servicio que dirige con acierto Antonio Calvente. Está llamado a convertirse en uno de los referentes de la cocina de producto en la provincia. @scamaguadalmina @manuel2201 @antoniocalvente96 Less

The Whisked Away series returned last month with a terrific Filipino-centric dessert tasting. Highly recommended! 🤤🇵🇭😋

1) amuse - lumpia with sweet chili sauce

2) bread - ube pan de sal, salted egg yolk butter, whipped goat butter

3) salad - lato (popping seaweed) tomato, onion, kalamansi

4) entree - lechon with spicy garlic vinegar

5) refresher - ube ice cream, red bean, nata de coco

6) dessert | take one - bibinka, salted egg, cheese, banana leaf

7) dessert | take two - sans rival, cashew meringue, chocolate buttercream

8) to finish - polvoron, ube bon bons, pandan marshmallow, turon truffle

9) treats for later - ube crinkle cookie, food for the gods, karioka, puto
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#hungryglomad_washingtondc #buzzfood #filipinofood #filipinofoodmovement #filipinocuisine Less

Dinner at the consistently reliable @peterchang_herndon 🤤👏😋

1) crispy sesame beef w/General Tso’s sauce

2) black bean chili fish filet (Winter special)

3) stir-fried chili pepper chicken (winter special)
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#hungryglomad_virginia #foodphotography #chinesefood #chinesecuisine Less