Foodle

#正宗広東私房菜サワダ
梅田
トップはランチ澤田流麻婆豆腐セット1.528円
ずっと食べたかったこちらの麻婆豆腐
めちゃくちゃ辛すぎずかと言って物足りなさ皆無
花椒の痺れと唐辛子の刺激はあくまでも上品
付属の焼売や蒸し鶏、優しい玉子スープも最高
コクと旨味の余韻がしっかり残る大人の一皿
ディナーのサワダベーシックコースは8.800円
点心は皮の薄さ蒸しの入り方餡のジューシーさ
どれも主張は控えめなのに、完成度が高く旨い
特製濃厚白湯仕立てのとろとろフカヒレ姿煮込み
シャキッとした野菜に肉の旨味ど直球な青椒肉絲
胡麻のコク香辛料の深みある坦々麺は〆に完璧
全8品澤田シェフの技と美学が一皿ごとに凝縮
ランチはとにかく行列、昼夜共にご予約をお勧め
広東料理のイメージをいい意味で裏切ってくれる
美意識と技術がそのまま皿に落とし込まれる私房菜
もはや言葉不要、動きで通じ合う男女が切り盛り
20260111
⁡
⁡
👲本日のメニュー👲
▪️澤田流麻婆豆腐セット 1.528円
▪️サワダベーシックコース8.800円
・本日の前菜3種
・本日の点心3種
・フカヒレ姿煮込み
　澤田特製濃厚白湯仕立て
・2種海鮮のXO醬炒め
・国産サーロインのチンジャオ牛ロース
・季節野菜の塩炒め
・澤田流担々麵
・本日のデザート
⁡
⁡
@shuhei_sawada_5123
⁡
⁡
正宗広東私房菜サワダ 梅田エスト店
大阪市北区角田町3-25 梅田エスト E-30
営業時間
月～金
ランチ 11:00～15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:00～22:00(L.O. 21:30)
土・日・祝日 11:00～22:00(L.O. 21:30)
定休日 無し Less

#羽柴家肉皿⁣
天満⁣
グルメ激戦区天満で確かな存在感放つ肉酒場⁣
トップは断面が食欲に刺さる圧倒的肉ヂカラ⁣
タレに頼らずとも成立する肉本来の甘みと香り⁣
名物シャトーブリアンは前日の予約で1.980円⁣
厚切りタンはゆっくりと時間をかけ火入れ⁣
綺麗なピンクで驚く程気持ち良い歯ごたえ⁣
バターのコクをまとわせた和牛を卵に潜らせる⁣
甘辛い割下に肉の旨みが押し寄せるバタすき⁣
炙りレバーはミニ鉄板で焼き具合己の匙加減で⁣
外はさっと香ばしく中はとろりと濃厚で最高👍⁣
ポテサラの中には大きな玉子がかくれんぼ⁣
ヒウチの肉飯は葫×シソ×海苔の三位一体⁣
それぞれが主張しすぎず肉を引き立てる名脇役⁣
貝のコク.レモンがさっぱりコシのある冷麺で〆⁣
お肉は店員さんが焼いてくれるおんぶにだっこ⁣
肉質にタレに焼き加減どれをとっても文句無し⁣
重くなりすぎず絶妙バランス2.3軒目にも重宝⁣
細部まで抜かり無し肉欲を満たしてくれるお店⁣
肉の旨い頃合熟知した美人女性陣が切り盛り⁣
20260120⁣
⁣
⁣
🥩本日のメニュー🥩⁣
・名物和牛シャトーブリアン3.980円⁣
(前日予約電話時に伝えると1.980円)⁣
・和牛炙りユッケ980円⁣
・厚切りタン2.200円⁣
・大人気炙りレバー780円⁣
・和牛一口バタすき1.080円⁣
・羽柴家ポテサラ500円⁣
・貝出汁レモン冷麺 980円⁣
・名物にく飯 680円⁣
⁣
⁣
@nikuhashiba⁣
⁣
⁣
羽柴家 肉皿⁣
大阪市北区天神橋5-6-23 ⁣
一松食品センター 天五横丁⁣
📞070-2831-9459⁣
営業時間⁣
月～金曜日 17:00～00:00⁣
土・日・祝日 15:00～00:00⁣
定休日 不定休 Less

元祖とんかつカレーカツヤ
難波
創業約60年以上の歴史を誇る老舗カレー店
今年のカレーはじめは初訪問のこちら
お店おすすめとんかつカレー B 1.500円を注文
ルゥは辛すぎず万人受け個人的に辛さは欲しい所
少し酸味を感じつつ適度な甘みも(･∀･)ｲｲ!!
カツは上ロース使用細切りなので食べやすく軽め
カツとゆうよりスティックスナックを食べてる感じ
店内はハロウィンやクリスマスの飾り付けなど
季節感自由奔放目が泳ぐツッコミどころが満載w
元々はとんかつに合うカレールーを開発され
それが名物になったとか3年熟成されたルゥ
難波で何十年も愛され生き残る理由に納得
オリジナルとんかつカレー発祥のお店
独特な空気感放つ亭主が切り盛り
20260107
⁡
⁡
🍛 とんかつカレー B 1.500円🍛
・卵トッピング
⁡
⁡
元祖とんかつカレー カツヤ
大阪市浪速区元町2-12-33
📞06-6631-8988
営業時間
月・水・木・金・土 10:30～19:00
定休日 火、日曜日 Less

#釜飯食堂⁣
天満⁣
12月1日オープン百名店の焼鳥おでんと釜飯の店⁣
トップは出汁に拘るおでん5種盛どーん！！⁣
玉子.糸こん.大根.お肉に優しい出汁がしみじみ⁣
丹波鶏の炭火の炙り焼はグツグツ音を立て登場⁣
冷めてもブリンブリン頗る柔らかさ必食の逸品⁣
折り重なるオブジェの様なささみのタタキは⁣
中心はしっとりレア薬味の香り際立ち鮮度抜群⁣
焼鳥は串が無くシェアしやすいおまかせ3皿⁣
せせり筆頭めちゃくちゃ旨い酒進む危険な一皿⁣
釜飯は6種類の中から鮭といくらの親子釜飯⁣
鮭の旨みといくらのぷちっと弾ける塩気が最高⁣
サラッとおでん出汁のお茶漬けで二度旨が確定⁣
釜飯推しなだけある満足度斜め上超える旨さ⁣
〆はビジュ最高卵黄が鎮座した月見うどん⁣
うどん屋かと思うレベルの容赦ないボリューム⁣
時代を超えた趣が溶け合う落ち着きのある店内⁣
とにかく鶏が旨い素材と焼き手のポテンシャル⁣
食べログ百名店「焼鳥食堂」の系譜を受け継ぐ⁣
何食べても外さない通うほどに良さ染みる新店⁣
接客の鏡！見ててめちゃ感じ良い男女で切り盛り⁣
20260121⁣
⁡⁣
⁡⁣
🐓本日のメニュー🐓⁣
▪️鮭といくらの親子釜飯2.000円⁣
▪️ささみのタタキ 700円⁣
▪️肝の刺身 700円⁣
▪️モモ肉炙り焼1.200円⁣
▪️おでん5種盛り1.000円⁣
▪️明太子の天ぷら600円⁣
▪️月見うどん700円⁣
⁡⁣
⁡⁣
@kamameshi.syokudo⁣
⁡⁣
⁡⁣
釜飯食堂⁣
大阪市北区天神橋3-9-8⁣
📞06-6355-4424⁣
営業時間 17:00～01:00（Lo.00:00）⁣
定休日 無し⁣
⁣
天満グルメ 天満ディナー P Less

新福菜館
守口
京都の名店の味が守口で食べられるラーメンのお店
今回は並＋小焼飯 1.500円＋肉盛200円を注文
真っ黒なスープは見た目以上にキレがあり
一口めから己を主張する強めのガツンと醤油感
焦がし醤油？なのかほんのり苦味もあって旨い！
今回は肉盛ここの焼豚は薄めだが脂のってて最高
そしてお目当ての炒飯、私ここのが1番好きかも
見た目通りの黒炒飯はしっかり濃いめの味付けに虜
主役級に旨い！これだけで訪問理由になる炒飯
全体的に黒くて旨いインパクトな記憶に残る一杯
正直、食後の喉の乾きは半端ないけど
でもそれを承知でまた絶対に食べたくなるお店
仲良いのが伺える男女でほんわか切り盛り
20260122
⁡
⁡
🍜並＋小焼き飯 1.500円🍜
・肉多め200円
⁡
⁡
@sinpukusaikan_moriguchi
⁡
⁡
新福菜館 守口店
守口市京阪本通1-2-12
📞06-6991-1755
営業時間 11:00～20:00
定休日 水曜日 Less

#ますいや
今福
創業40年百名店にも名を連ねるとんかつの名店
今回はミックスフライ2.400円とライスを注文
豚は癖の無い脂が特徴な美豚豚や放牧豚を使用
海老は尾頭付き頭からしっぽの先まで身がぎっしり
タルタルもまろやかで玉子感伝わる絶対手作り
正直添えられてる肉って硬いことが多いけど
こちらの黒毛和牛は柔らかく少しの硬さも皆無
サラダのキャベツはきめ細か切りで食べやすく
唯一無二なドレッシングがめちゃくちゃ美味しい
味噌汁も優しく声を大にして言いたい完璧な一膳
この内容で2,400円ははっきり言ってお値段以上
ひと目でここと分かるスクエアプレートで登場
とにかくお客さんがひっきりなしで大人気
地元民にも長く愛される理由がしっかり伝わる
一皿一皿に積み重ねられた40年の仕事が滲むお店
阿吽の呼吸ぴったりこたぶんご家族で切り盛り
20260126
⁡
⁡
🐖ミックスフライ 2.400円🐖
・ご飯(中)300円
⁡
⁡
@masuiyadesu
⁡
⁡
とんかつ ますいや
大阪市城東区今福東3-3-23
📞06-6934-8425
営業時間
月～日
ランチ 11:30～14:30(L.O. 14:00)
ディナー 17:00～21:00(L.O. 20:30)
定休日 火曜日 第2月曜日 Less