Foodle

📍greekee┆🗼Nakameguro 中目黒┆🥑Avocado Chicken アボカドチキン (¥1,480)┆🍓Mixed Berries ミックスベリー (¥1,650)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Greek Yogurt · グリークヨーグルト
🏷┆@greekee_yogurt #greekee
💰┆¥1,000~¥2,000🌞
🚉┆Nakameguro 中目黒駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️11min
👣┆Limited Pet-Friendly Seats · 一部犬同伴可能
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food ★★★★ · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
There’s a growing Greek yoghurt boom in Japan - first popular in Korea, it’s now a rising favourite across Tokyo’s café scene☕️ One of the newest spots is “greekee,” a cosy Nakameguro café serving rich, house-made yogurt since last August🌿 Made with fresh local milk and slowly strained for extra creaminess, their yoghurt is rich and satisfying✨

With two dog-friendly counter seats by the entrance, I of course visited with @qoothepomchi🐶 I went for the savoury “Avocado Chicken” with genovese sauce, tomatoes and black olives, followed by the sweet “Mixed Berries” topped with strawberries, blueberries and honey🫐 I’ve already got the “Chocolate Banana” and “Matcha Rice Ball & Anko” bowls on my list for next time🍫

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
韓国でブームを巻き起こしているおしゃれなグリークヨーグルトの波が日本にも押し寄せてきています（私もまんまと影響されて、ハマっています笑）🥛 去年8月に中目黒にオープンした「greekee（グリーキー）」では国産の新鮮なミルクを使用し、じっくり水切りされた、濃厚で満足感たっぷり自家製ヨーグルトが楽しめます💓 入り口横にはペット同伴可能なカウンター席が2席あるので、 @qoothepomchi と母と一緒に訪問🐾

まずはグラノーラ、アーモンド、胡桃、アボカド、プチトマト、サラダチキン、オリーブオイル、ブラックペッパー、岩塩、ジェノベーゼソースとブラックオリーブを乗せた「アボカドチキン」のセイボリーボウルをチョイス✌️ その後は定番メニューで苺やブルーベリー等をトッピングした、甘い「ミックスベリー」を頂きました👑 「チョコバナナ」や「抹茶白玉あんこ」も気になるので、リピート確定です🙈

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_greekyogurt #tokyohalfie_グリークヨーグルト #tokyohalfie_nakameguro #tokyohalfie_中目黒 #tokyohalfie_petfriendly #tokyohalfie_ペットOK #グリ活 Less

📍Hyeongje Yukhoe┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🥩Raw Beef & Noodle (₩30,000)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Korean · 韓国料理
🏷┆#hyeongjeyukhoe #형제육회
💰┆₩30,000~₩40,000🌞
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food ★★★★ · Vibe ★★★ · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
“Hyeongje Yukhoe”, translating to “Raw Beef Brothers” in Korean, is an authentic Korean restaurant located inside Gwangjang Market🐃 This “Raw Beef & Noodle” is one of their most popular dishes, served with a sweet-and-spicy “Bibim-Guksu” (Korean spicy cold noodles with gochujang sauce), “Yukhoe” (marinated raw beef) and raw egg yolk🤤

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルの「広蔵市場（クァンジャン・シジャン）」にある、ユッケが有名なお店「Hyeongje Yukhoe（ヒョンジェ・ユッケ）」🌟 店名はハングル語で「ユッケ兄弟」を意味し、中でも最も人気なメニューがこちらの「ユッケビビン麺」💓 熟成したコチュジャンが効いた甘辛ダレに絡んだ冷麺の上には大量のユッケと卵の黄身が乗せてあります🙈 病み付きになるジャンキーな味付けが美味しく、あっという間に完食してしまいました🤣

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_seoul #tokyohalfie_ソウル Less

📍Geumdwaeji Sikdang (Gold Pig)┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🐷Gold Pig Menu (₩41,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Pork Barbecue · 豚焼肉
🏷┆@gold_pig1982 #geumdwaejisikdang #금돼지식당 #goldpig
💰┆₩50,000~₩100,000🌞
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food ★★★★★ · Vibe ★★★★ · Price ₩₩₩

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Nestled in the bustling district of Sindang-Dong in Seoul, “Geumdwaeji Sikdang” (Gold Pig) is a culinary gem renowned for its succulent YBD pig (a “cross breed between Yorkshire, Berkshire and Duroc”)👑 Since opening in 2016, the @michelinguide Bib Gourmand-awarded restaurant has gained so much popularity, that there are queues of hungry customers waiting outside everyday🔥

The “Gold Pig” Menu features 50g of pork neck, 50g of pork shoulder meat, 150g of “Samgyeopsal” (pork belly), assorted grilled vegetables, kimchi stew and noodles or rice🍖 The pork belly is one of the most ordered dishes here, aged for two weeks in low temperature with the bones attached for a deeper flavour🤤 The limited “Pork Skin” is also not to be missed, full of collagen and cooked to perfection with a crispy surface💯

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルの賑やかな「新堂洞（シンダンドン）」エリアにある「Geumdwaeji Sikdang（クムテジ・シッタン）」は骨付きのサムギョプサル（豚バラ肉）が有名な韓国焼肉店🏆 店名は韓国語で「金豚食堂」を意味し、2016年にオープンして以来ミシュランのビブグルマンを獲得し、今やお店の外には毎日行列ができています👥 各テーブルのお肉は担当のスタッフが焼いてくださるスタイルです🧑‍🍳

定番メニューの「Gold Pig（ゴールド・ピッグ）」メニューは1人につき豚の首肉が50g、背骨肉が50g、サムギョプサルが150g、焼き野菜盛り合わせ、キムチチゲ、麺またはご飯が付いています🐖 2週間低温で熟成させるお肉は、骨のアミノ酸により旨味が深まるそう💡 数量限定の「豚の皮」はコラーゲンたっぷりで、表面が完璧にカリッっと焼き上げられているため、追加オーダーをお勧めします💓

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_seoul #tokyohalfie_ソウル Less

🌎Earth Day Event ┆📍est┆🗼Otemachi 大手町┆🍽️Earth Day Lunch Menu アースデイランチメニュー (¥16,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
At @esttokyo, located inside @fsotemachi, the Earth Day Lunch held yesterday was not just a meal - it was a tribute to our planet🌲 The @michelinguide-starred restaurant presented a one-day-only set menu crafted almost entirely from Japanese-grown ingredients🇯🇵 Chef guillaumebracavalchef and his team showcased seasonal vegetables in elegant, contemporary French dishes - each rooted in sustainability❤️

From the vibrant Hokkaido asparagus salad to the delicate tofu cheese made from Kyoto soy milk, every plate reflected the restaurant’s deep respect for nature and commitment to low-impact fine dining💐 The dessert, aptly named “Papillon,” symbolised the fragility and beauty of our ecosystem, as Pastry Chef @micheleabbat transformed local rhubarb and often-discarded fruit peel into an artful finale inspired by @damienhirst♻️

① 🥔Potato Mille Feuille Pie, Sorrel, Green Peas
②, ③ 🧇Carrot Râpée Waffle & Polenta Tart
④, ⑤ 🌱Asparagus Flan
⑥ 🥖Baguette, Soy Milk Hummus
⑦, ⑧ 💐Vegetable Plate, Watercress Purée
⑨ 🧀Homemade Tofu Cheese
⑩ ☁️Milk Meringue, Setoka Citrus Compote
⑪, ⑫ 🦋“Papillon”: Elderflower, Rhubarb
⑬, ⑭ 🍰Petit Fours, Sustainable Honey
⑮, ⑯ 🌸Entrance & Hotel Lobby

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
昨日は「地球のことを考え、行動する」環境保護の記念日「アースデー」🌍 「フォーシーズンズホテル東京大手町」内のミシュラン1つ星のコンテンポラリーフレンチ「est」では国産の食材をメインに使用したサステナブルなスペシャルメニューのイベントが開催されました✨ 北海道産アスパラガスのサラダや、京都の豆乳から作る自家製の豆腐チーズなど、季節の恵みを活かしたベジタリアンのラインナップを堪能しました🧀

デザート「パピヨン」は、地球の繊細さと美しさを象徴する蝶々をイメージした逸品🌷 イギリスを代表する現代アーティスト「ダミアン・ハースト」にインスピレーションを受けたそうです🎨 国産ルバーブと桑の実を使い、普段は捨てられがちなルバーブの皮まで丁寧に煮込んで活用❤️‍🔥 オーガニックハチミツで甘みを加えたこのスイーツは、味覚だけでなく、自然との共生を考えるメッセージも詰まっていました📮

① 🥔里芋と男爵薯のパイ包み・オゼイユ・マーメラス
②, ③ 🧇山芋と人参ラペのワッフル
　　 🌿ポレンタの生地・ルッコラ・リコッタチーズ
④, ⑤ 🌱アスパラガス・フラン
⑥ 🥖 @signifiantsignifie_official パン・豆乳フムス
⑦, ⑧ 💐野菜プレート・クレソンのピュレ
⑨ 🧀自家製豆腐チーズのムースとエスプーマ
⑩ ☁️ミルクメレンゲ・せとかのコンポート
⑪, ⑫ 🦋「パピヨン」エルダーフラワー・ルバーブ
⑬, ⑭ 🍊アカシアハニー・金柑ムース
　　 🐿️蕎麦の蜂蜜・チョコレート・プラリネ
　　 🍡山藤蜂蜜・求肥
　　 🍰無花果の木の蜂蜜・ホワイトチョコレート
⑮, ⑯ 🌸エントランス・ホテルロビー

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
#esttokyo #fourseasonsotemachi #gifted Less

📍Cheonglyubyeog ┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🍜Makguksu Noodles エゴマ麺 (₩12,000)┆🐷Bossam ポッサム (₩50,000)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Korean · 韓国料理
🏷┆#청류벽 #清流壁 #cheonglyubyeog
💰┆₩10,000~₩20,000🌞
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food ★★★ · Vibe ★★ · Price ₩₩₩

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
This local Korean spot in southern Gangnam is known for its freshly pressed perilla oil “makguksu” - cold buckwheat noodles tossed with house-made sauce and fragrant perilla oil squeezed on-site🪔 The flavour is light and clean; worth stopping by if you’re in the area, but not a must-visit🙈 We also tried the “bossam” (boiled pork belly), but it was overpriced and had a very strong meaty smell that even kimchi couldn’t mask🫠

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
SNSで話題の「エゴマ麺」が食べられる、ソウル・江南（カンナム）の南西部にある「チョンリュビョク」✨ 韓国風蕎麦「マッククス」に、擦りたてのエゴマ油とエゴマ粉を和えた、さっぱりとした冷麺が定番メニューです💓 茹で豚の「ポッサム」も気になっていたので頼んでみましたが、キムチと一緒に食べても臭みが消えず、かなり残念でした…🙊 近くにいる際には「マッククス」目当てに立ち寄るのはアリだと思います🐸

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_seoul #tokyohalfie_ソウル Less

📍Myeon Seoul ┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🥟Mandu マンドゥ (₩4,500 / 4 pieces)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Korean · 韓国料理
🏷┆#면서울 #myeonseoul
💰┆₩20,000~₩30,000🌞
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via @catchtable_official · オンライン予約
✍️┆Food ★★★★ · Vibe ★★★★ · Price ₩₩₩

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
“Myeon Seoul” in Gangnam is a modern noodle house that elevates Korean comfort food with refined techniques and quality ingredients✨ I tried their mandu (dumplings), which had an incredibly soft, delicate wrapper - and now I definitely need to return for their signature perilla oil noodles and yukhoe bibimbap🤤 Led by Chef @projectsyun, this sister spot to the popular Yun Seoul was created in response to high demand for their handmade noodles, crafted from a blend of whole wheat, mung bean, and dried pollack, with no additives - just clean, thoughtful cooking🔥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルの江南（カンナム）にある「ミョンソウル」は、ミシュランのビブグルマンガイドにも掲載されている人気店🌟 ミシュラン1つ星を獲得した「ユンソウル」の姉妹店は、全粒粉、緑豆、干しスケトウダラをブレンドし、添加物を一切使わず丁寧に仕上げた手打ち麺が名物🌾 今回は皮がとても柔らかくて繊細な「マンドゥ（餃子）」を目当てに伺いましたが、次回はお腹を空かせて「えごま油麺」や「ユッケビビンバ」もオーダーしてみたいと思います💓

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_seoul #tokyohalfie_ソウル Less

📍You Need My Yogurt ┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🥛Granola Honeycomb (₩13,500)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Greek Yogurt · グリークヨーグルト
🏷┆@you_need_my_yogurt #유니드마이요거트
💰┆₩10,000~₩20,000🌞
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food ★★★★ · Vibe ★★★★ · Price ₩₩₩

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
With two locations in Seoul (Hannam and Seongsu), “You Need My Yogurt” is known for its house-made Greek-style yogurt bowls, served with beautifully arranged toppings🧚 I tried the “Granola Honeycomb”, topped with colourful fresh fruits like strawberries, kiwi, muscat grapes, and blueberries🥝 The yogurt itself is lighter and more pourable than traditional Greek yogurt, making it a refreshing option for a warm day - worth a stop if you are in the area!🌤️

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルの漢南（ハンナム）と聖水（ソンス）に2店舗あるYou Need My Yogurtは、フルーツたっぷりの自家製グリークヨーグルトが人気のお店🍯 苺、キウイ、マスカット、ブルーベリーなど彩り豊かなフルーツがたっぷり乗っていた「Granola Honeycomb（グラノーラ・ハニーコム）」をオーダーしました🍓 ヨーグルトの食感はサラッとしていて、暑い日にぴったりな軽やかさでした✨ 「Cucumber & Tortilla Chips（きゅうりとトルティーヤチップス）」や「Grapefruit Brûlée（グレープフルーツのブリュレ）」なども気になります👀

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_seoul #tokyohalfie_ソウル Less

📍Hwa Hae Dang ┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🦀Ganjang Gejang Set (₩47,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Ganjang Gejang · カンジャンケジャン
🏷┆@hwahaedang #화해당 #hwahaedang
💰┆₩40,000~₩50,000🌞
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via Phone · 電話予約
✍️┆Food ★★★★ · Vibe ★★★ · Price ₩₩₩

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located near the Han River in the Yongdeungpo area, “Hwa Hae Dang” in Seoul offers one of Korea’s most iconic dishes, “ganjang gejang” (soy-marinated raw crab)❤️ This Michelin Bib Gourmand restaurant is known for its deliciously balanced soy sauce-marinated female blue crab with sweet, umami-filled flesh🍚

The “Ganjang Gejang Set” is served with “sotbab” (claypot-cooked rice), egg, and a selection of “banchan” (small side dishes), making it an incredibly satisfying meal💯 Compared to other crab-specialty restaurants, the signature dish here has a delicate balance of flavors⚖️ It’s best to reserve ahead by calling to avoid waiting☎️

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルの @micheinguide のビブグルマンに掲載されている、カンジャンケジャン専門店 「花蟹堂（ファヘダン）」✨ ワタリガニの醤油漬けが有名なこちらの人気店は平日の日中でも満席なので、事前に電話予約することをオススメします📱 フードメニューは釜飯とバンチャンが付いている、「カンジャンケジャンセット」のみ💓 他のお店に比べて味付けは淡く上品で、蟹そのものの旨味を楽しむスタイルでした🥰

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_seoul #tokyohalfie_ソウル #간장게장 Less

📍THANKS, OAT ┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🥛Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Greek Yogurt · グリークヨーグルト
🏷┆@thanksoat #thanksoat #땡스오트
💰┆₩10,000~₩20,000🌞
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food ★★★★ · Vibe ★★★★ · Price ₩₩₩

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
“THANKS, OAT” is a standout among Seoul’s many Greek yogurt cafés🍯 With locations in Seongsu and Hannam, this popular artisanal spot sets itself apart by focusing on small-batch, house-made yogurt that’s incredibly rich, dense, and less sweet compared to others🫶🏻 Each bowl is thoughtfully layered with seasonal fruits, handmade granola, and natural toppings, creating a beautifully balanced and satisfying treat🍎

・🫐Triple Berry Yogurt Acai Bowl (₩15,800)
・🍇Grapes & Coconut Greek Yogurt (₩12,800)
・🥜Granola & Nuts Greek Yogurt (₩12,800)

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルの聖水（ソンス）と延南（ヨンナム）に店舗がある、オシャレなグリークヨーグルトの専門店「THANKS, OAT（サンクス・オート）」🤍 こだわりの自家製ヨーグルトは濃厚でクリーミーな口当たりが特徴的で、旬のフルーツやグラノーラをバランス良くトッピングしています✨ カバー写真の「Triple Berry Yogurt Acai Bowl（トリプルベリー・ヨーグルト・アサイーボウル）」はアサイーとグリークヨーグルトが絶妙にマッチしていて、フルーツの酸味と甘さが引き立っていました🦋

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_seoul #tokyohalfie_ソウル Less

📍Eatanic Garden┆🇰🇷Seoul, South Korea┆🍴Dinner Tasting Menu (₩320,000 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Modern Korean · モダン韓国料理
🏷┆@eatanicgarden @jw.sson #이타닉가든
💰┆₩300,000~₩400,000🌛
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book Online · オンライン予約
✍️┆Food ★★★★★ · Vibe ★★★★★ · Price ₩₩₩₩

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located on the 36th floor of @josunpalace, “Eatanic Garden” offers a stunning fine dining experience that celebrates Korea’s seasonal ingredients🌿 Their beautifully curated tasting menu highlights the bounty of spring - from “Hanwoo Beef” served with “Dolsan Mustard Greens” in the cover photo to “Namul” made with Spring Mountain Greens🌷

One standout dish was their reimagined “Samgyetang,” transformed into a delicate roulade🍥 Instead of a soup, tender chicken was carefully wrapped around a fragrant stuffing of native Korean rice cooked in a rich ginseng chicken broth❤️‍🔥 This dish perfectly captures the restaurant’s philosophy: elevating beloved Korean flavors through modern, thoughtful techniques💫

① 🐃Hanwoo Beef, Dolsan Mustard Greens
② 💧Eatanic Garden Water
③ 🌱Asparagus
④, ⑤ 🍩Jujeonburi
　　　・🐇Rice Wine Donut, Cottage Cheese
　　　・💎Yuba, Flood Fish, Caviar
　　　・🍄‍🟫Japche Noodles, Charcoal Mushroom
　　　・🥩Kimbap Yukhoe

⑥, ⑦ 🌿Spring Mountain Greens
⑧, ⑨ 🐚Spring Clams 
⑩ 🌾Native Korean Rice
⑪ 🐓Samgyetang
⑫ 💐Shepherd’s Purse
⑬ 🌸Flower Viewing
⑭ 🌿Gamtae Seaweed
⑮ 🎁Mother of Pearl Box

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
ソウルの江南（カンナム）にある高級ホテル「Josun Palace（ジョースン・パレス）の36階にある「Eatanic Garden（イータニック・ガーデン）」🌟 韓国の旬の食材を使い、伝統的な料理と現代風の調理法を統合した唯一無二なファインダイニングを提供しています👑 カバー写真の「韓牛とからし菜」から春の山菜を使った「ナムル」まで、韓国特有の春を感じさせるラインナップに感動しました☘️ 中でも再構築された「参鶏湯」は薬膳食材を煮込んだスープで炊いた餅米を鶏肉の中に詰めた絶品でした💯

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#tokyohalfie_seoul #tokyohalfie_ソウル Less