Foodle

📍FINEPRINT┆🇭🇰Hong Kong┆🍞Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Cafe · カフェ
🏷┆@fineprint.hk #FINEPRINT
💰┆HK$100~HK$200🌞
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food ★★★★★ · Vibe ★★★ · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
“FINEPRINT” is a beloved café in Hong Kong, known for its artisanal sourdough bread, in-house roasted coffee, and relaxed Aussie-inspired atmosphere🐨 Founded in 2016 by World Latte Art Champion @scottie.callaghan and bar owner James Wilson, it has grown to 9 locations across the city, including Central, Sai Ying Pun, and Quarry Bay☕️

Their sourdough bread, baked fresh daily at the Tai Hang location, is a standout feature, forming the base for popular dishes like ricotta toast with honey and blueberries, and avocado toast🍯 With early opening hours from 6AM to 6PM daily, it’s the perfect spot to start your day with a delicious and hearty breakfast💓

① 🥑Half & Half (HK$95)
② 🍓Breakfast Bowl (HK$90)
③ 🍌Almond Butter Banana Toast (HK$70)
④ 🌻Summer Breakfast Bowl (HK$90)
⑤ 🫐Ricotta Toast (HK$95)
⑥ 🍳Ultimo Eggs (HK$80)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
香港市内に9店舗を展開している人気カフェ「FINEPRINT（ファインプリント）」✨ 毎日午前6時から午後6時まで営業していて、名物の自家製サワードゥは毎朝大坑（タイハン）店舗で焼き上げられています❤️‍🔥 アボカドトーストとトマトとフェタチーズのトーストを1枚ずつ味わえる「Half & Half（ハーフ・アンド・ハーフ）」、が個人的にはイチオシ💯 自家製のリコッタチーズ、蜂蜜とタイムを乗せた「Ricotta Toast（リコッタ・トースト）」もオススメです✌️

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❤️‍🔥Ho Lee Fook x Kamcentre Roast Goose┆📍SCAA Bowling Centre ┆ 🇭🇰Causeway Bay, Hong Kong┆🥢Collaboration Dinner (HK$980 / person)

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Two Cantonese icons unite!👑 I had the pleasure of attending Part 1 of @HoLeeFookHK’s “Cantonese Cooking Collaboration Series” with the legendary “Kamcentre Roast Goose” earlier this week at SCAA🦆 A celebration of classic barbecue traditions, personal highlights included Kamcentre’s “First Cut” Char Siu and Ho Lee Fook’s “Master Stock Crispy Skin Pigeon” (hands down the best pigeon I’ve ever had!)💯 The second smoky event will take place on 6th May at “Ho Lee Fook”🌟

①, ② 🐷Char Siu Pork
　　　　 叉焼
③, ④ 🪿Roast Goose
　　　　 燒鵝皇
⑤ 🐦Master Stock Crispy Skin Pigeon, Spiced Salt
　　　煙燻脆皮滷水乳鴿
⑥ 🥟Fresh Prawn Har Gow
　　　鮮蝦餃
⑦ 🥩Black Pepper Wagyu Beef Puff
　　　黑椒和牛酥
⑧ 🐚Steamed Baby Geoduck, Glass Noodles,
　　　Aged Garlic & Soy Sauce, Spring Onion
　　　陳蒜豉油蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔

⑨ 🍲Fish Maw Honey Dew Chicken Soup
　　　花膠爵士湯
⑩ 🦪Pan-Fried Semi-Dried Golden Oyster
　　　香煎金蠔
⑪ 🍍Sweet & Sour Kurobuta Pork,
　　　Perfume Lemon Tea, Seasonal Fruit,
　　　Pineapple Tetris, Crispy Tea Leaves
　　　香水檸檬茶咕嚕黑豚肉
⑫ 🪷Nine-Year Old Lily Bulb, Vegetables
　　　Poached in Seafood & Chicken Stock
　　　九年百合大地魚海鮮湯浸時菜
⑬ 🍩Pandan Chinese Donut, Pistachio Sauce
　　　開心果醬配斑蘭沙翁
⑭, ⑮ 🎳Interiors

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香港で広東料理の名店が夢のコラボを実現🔥 「Ho Lee Fook（ホー・リー・フーク）」がBBQスタイルの広東料理をテーマに「Cantonese Cooking Collaboration Series（広東料理コラボレーション・シリーズ）」の第1弾を開催しました🙌 ベニューはまさかのボーリング場内にある、隠れ家レストラン「Kamcentre Roast Goose（カムセンター・ロースト・グース）」🎳 名物のジューシーな「叉焼」やパリパリの皮と燻製の香りがたまらない「広東式ロースト鳩」などのメニューが勢揃い💓

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📍Plump┆🇲🇾Kuala Lumpur, Malaysia┆🍰Pistachio, Lemon & Rose Cake (MYR24)┆🍫Hazelnut Burnt Butter Cake (MYR24)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Patisserie · パティスリー
🏷┆@plump.kl @taobakescakes
💰┆MYR30~MYR40🌞
👣┆Casual, Takeout · カジュアル テイクアウト
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food ★★★★ · Vibe ★★★★ · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Hidden above @opusbistro in Bangsar, “Plump” is a charming cake haven in Kuala Lumpur, founded by ex-banker-turned-baker @taobakescakes🏦 I had two unforgettable slices: the “Pistachio, Lemon & Rose Cake” with strawberries and yogurt (light, floral, delicately tangy), and the “Hazelnut Burnt Butter Cake” with salted chocolate, berries, and praline pecans (rich, nutty, perfectly balanced)✨ Whether you’re a KL local or just passing through, this speakeasy-style café is worth the hunt - keep an eye out for the unassuming sign💓

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
マレーシア・クアラルンプールの「バンサー」住宅街にひっそり佇む、看板がない隠れ家ケーキ屋「Plump（プランプ）」🤫 種類が豊富で注文に悩みましたが、苺とヨーグルトを合わせた定番メニューの「Pistachio, Lemon & Rose Cake（ピスタチオ・レモン・ローズのケーキ）」とオーナーのイチオシ、塩チョコ、ベリー、ピーカンを添えた「Hazelnut Burnt Butter Cake（ヘーゼルナッツ・焦がしバターケーキ」を頂きました🌹入り口は見つけにくいので、イタリアンビストロ「Opus（オーパス）」の横にあるヒントを探してみてください㊙️

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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📍DEWAKAN┆🇲🇾Kuala Lumpur, Malaysia┆🍴Tasting Menu (RM870 / person)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Innovative Malaysian · イノベーティブ
🏷┆@dewakanmy @darrenteohmg #dewakan
💰┆RM1,000~RM1,200🌞
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book Online · オンライン予約
✍️┆Food ★★★★ · Vibe ★★★★ · Price $$$$

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located on the 48th floor of Naza Tower in Kuala Lumpur, “DEWAKAN” offers more than just a view - it’s a tribute to Malaysia’s rich bounty and indigenous traditions, reimagined through a modern lens🔍 The name, a fusion of the Malay words for “god” and “food,” reflects the restaurant’s philosophy: to honour the land and its people through thoughtful, locally rooted cuisine❤️‍🔥

Inspired by Malaysia’s national butterfly, “Rajah Brooke’s Birdwing” in the cover photo reinterprets local ingredients with elegance✨ The subtle bitterness of “Belinjau” paired with the crisp freshness of “Labu Siam” (chayote) and the sweet-tangy depth of “Keranji” fruit🍇 A thoughtful balance of texture and flavour, it’s a modern tribute to Malaysia’s natural heritage🌴

① 🦋Rajah Brooke’s Birdwing:
　　　Belinjau, Labu Siam, Keranji
② 🐟Tanjung Malim Smoked Sturgeon,
　　　Button Mangosteen Soup, Sea Grapes
　 🦞Skewered Crayfish, Aromatic Twigs
　 🦑Cuttlefish, Venison Garum, Crab Roe,
　　　Reduced Guava Dressing
③ 🥟Tempeh Dumpling, Razor Clam, Tapai Ubi
④ 🍃Adan Rice Steamed in Mahang Leaf,
　　　Venison & Kerdas

⑤ 🥬Greens on Breadfruit Crisp
⑥, ⑦ 🦀Braised Cock’s Crest, Stone Crab,
　　　　 Salted Litsea, Ubi Kemili Flatbread
⑧ 🐄Retired Dairy Cow Beef Plate
⑨ 🍵Hot Broth
⑩ 🍨Perah Ice Cream, Bidara, Chestnut
⑪ 🥥Coconut Jelly, Mulberry & Cempedak
⑫ 🍫Dabai Chocolate Tart, Rose Fudge,
　　　Hearts of Palm, Keluak Glaze
⑬, ⑭ 🍰Kuih Breudher
⑮ 🫚Local Ingredients
⑯ 🏙️Skyline View

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
マレーシア・クアラルンプールの48階にあるミシュラン2つ星レストラン「DEWAKAN（デワカン）」🌟 店名はマレーシア語で「神（Dewa）」と「食（Makan）」を合わせていて、現地の食材を使った唯一無二のコースが体験できます🌈 甘酸っぱい「Keranji（クランジ）」のアクセントが効いた蝶々型の「Rajah Brooke’s Birdwing」や、森のオリーブとも呼ばれる「ダバイ」のチョコレートタルト等、新感覚のフレーバーの連続でした🧚

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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📍Coast by Kayla┆🇲🇾Kuala Lumpur, Malaysia┆🍛Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Kerala Cuisine · 南インド料理
🏷┆@coastbykayra #coastbykayra
💰┆RM150~RM200🌞
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book Online · オンライン予約
✍️┆Food ★★★★★ · Vibe ★★★★ · Price $$$

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located on the ground floor of @thestarhillkl, “Coast” by @kayrakeralacuisine brings Kerala’s vibrant coastal flavours to the heart of Kuala Lumpur🇮🇳Every plate is rooted in tradition but reimagined with precision and playfulness - earning a well-deserved @michelinguide Bib Gourmand❤️‍🔥 Not a single dish disappointed, but a personal highlight was their “Chicken Tikka”, a juicy boneless chicken marinated in a bold mix of crushed spices, chilli paste and perfectly charred, served with yogurt💯

① 🐓Chicken Tikka: Boneless Chicken,
　　　Mixed Spices, Chilli Paste, Yogurt (MR45)
② 🌮Grilled Spiced Fish Dosa Tacos: Raw Rice
　　　& Lentil Shells, Sour Cream, Sev (MR40)
③ 🫛Calicut Crunch: Edamame Balls, Millet,
　　　Lentil & Crispy Kataifi Coating,
　　　Beetroot Chilli Sorbet (MR30 / 3pcs)
④ 🍠Lassi Chaat: Taro Patty, Fried Betel Leaf, Sev,
　　　Spinach Crisps, Mango Lassi Sauce (MR30)
⑤ 🦀Crab with Gunpowder Mini Uttappam:
　　　Blue Swimmer Crab, Dry-Sautéed with Chili,
　　　Black Pepper, Fennel (MR85)

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マレーシア・クアラルンプールにある、ミシュラン・ビブグルマン掲載の南インド料理屋「Coast by Kayla（コースト・バイ・カイラ）」🔥 伝統的な調理法をベースにモダンに再構築した、日本では珍しいケララ州のお料理の数々が味わえます🌴 何を頼んでも美味しかったのですが、特に感動したのはカバー写真の「Chicken Tikka（チキン・ティカ）」🙌 スパイスやチリペーストでマリネした、肉汁たっぷりでジューシーな鶏肉が香ばしく焼かれ、ヨーグルトソースと一緒に頂く絶品でした🤤

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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📍Bánh Mì 25┆🇻🇳Hanoi, Vietnam┆🥖Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Banh Mi · バインミー
🏷┆@banhmi25 #banhmi25 #bánhmì25
💰┆40,000₫~45,000₫🌞
👣┆Casual, Takeout · カジュアル テイクアウト
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 10/10 · Vibe 7/10 · Price ₫₫

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
My favourite bánh mì spot in Hanoi – “Bánh Mì 25” nails the perfect balance of crispy baguettes, house-made pâté, and bold fillings🥪 Whether you’re craving crispy pork belly, a hearty mix of smoked sausage and barbecued pork, or something lighter with local egg, cheese, and avocado, this place delivers every time🫶🏼 Expect queues during peak hours, but don’t worry, you’ll get a numbered card to wait until your order is ready🛍️

We visited daily during our trip, and each version had its own charm🍀 The “Bánh Mì Heo Quay” featured perfectly crispy pork belly, while the “Bánh Mì Thập Cẩm” was a rich combination of pâté, barbecued pork, and smoked sausage💯 The “Bánh Mì Trứng Gà Ta, Phô Mai & Bơ Quả” offered a lighter, satisfying option with egg, cheese, and avocado to balance out the richer flavours🤤

・🍖Bánh Mì Thập Cẩm:
　　 Pâté, Xa Xíu & Lạp Xưởng Xông Khói
　　 (Pâté, Barbecued Pork, Smoked Sausage)
・🥑Bánh Mì Trứng Gà Ta, Phô Mai
　　 & Bơ Quả Thái Lạt
　　 (Local Free-Range Egg, Cheese & Avocado)
・🐷Bánh Mì Heo Quay
　　 (Crispy Pork Belly)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ベトナム・ハノイで一番美味しかったバインミーは「Old Quarter（オールド・クォーター）」にある「Banh Mi 25（バインミー・トゥウェンティーファイブ）」🌟 サクサクのバゲットを使ったベトナム風のサンドイッチのメニューはバリエーションが豊富🙌 何を頼んでもハズレなしでしたが、個人的には自家製パテ、ジューシーな炭火焼きチャーシューと燻製ソーセージを挟んだ「Bánh Mì Thập Cẩm（バインミー・タップカム）」がオススメです💓

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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📍Phở Khói Hói┆🇻🇳Hanoi, Vietnam┆🍜Phở Lõi (80,000₫)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Pho · フォー
🏷┆#PhởKhóiHói #PhoKoiHoi
💰┆60,000₫~80,000₫🌛
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 10/10 · Vibe 6/10 · Price ₫₫

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
In the heart of Hanoi’s Old Quarter sits “Phở Khói Hói” – a beloved institution with over 25 years of history and a well-deserved @michelinguide Bib Gourmand distinction🌟 We returned more than once for their signature “Phở Lõi” – a steaming bowl of noodle soup topped with medium rare beef heel muscle, sliced fresh to order for maximum flavour🤤

The broth is a quiet masterpiece: simmered for hours with beef bones and a warming blend of spices like star anise, cardamom, ginger, and cinnamon (so good we finished the soup every time)❤️‍🔥 Clear, rich, and deeply aromatic, it offers that soul-soothing depth that defines a true Northern phở💯 If you’re seeking comfort and complexity in a bowl, this spot is an absolute must✨

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
ベトナム・ハノイ旧市街にあるフォー専門店「Phở Khói Hói（フォー・コイ・ホイ）」は25年以上愛され続けている名店💓 ミシュランのビブグルマンにも選ばれていて、看板メニューの「Phở Lõi（フォー・ロイ）」を何度もリピートしてしまいました🙈 牛骨とスターアニス、カルダモン、生姜、シナモンなどのスパイスでじっくり煮込まれた澄んだスープは、奥深く、香り高く、個人的には人生一美味しいフォーでした🙌 ハノイで本格的な北部スタイルのフォーを味わえる、絶対に外せない一軒です💯

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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📍Xin Rong Ji┆🇭🇰Wan Chai, Hong Kong┆🦆Peking Duck (HK$ 898)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Taizhou (Zhejiang) · 浙江料理
🏷┆#XinRonJi #新栄記
💰┆HK$500~HK$1,000🌞
🚉┆Wan Chai (Exit C)🚶🏽‍♀️5min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via Phone · 電話予約
✍️┆Food 10/10 · Vibe 7/10 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Tucked away in Wan Chai, “Xin Rong Ji” is a Michelin-starred gem known for elevating Zhejiang cuisine🥢 The original location hails from Taizhou, and the group now boasts over 20 branches across China and beyond, including this elegant Hong Kong outpost🇨🇳 We came specifically for their iconic Peking Duck - pre-ordering is a must, as it takes about an hour to prepare⏳

The whole duck is presented table-side, then expertly carved in stages: first, the glistening crispy skin is served on its own to savour its delicate crunch🔪 Next, the succulent meat is sliced and paired with pancakes, hoisin, cucumber, and spring onion🤤 Finally, the leftover bones are wok-fried with salt and pepper - a deliciously satisfying finish to a three-part duck experience💯

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
香港・湾仔にある「新荣记（シン・ロン・ジー）」は、中国の浙江（せっこう）料理を提供するミシュラン名店🌟 本店は中国・台州にあり、現在では中国本土や海外に20店舗以上展開しています🌏 名物の「北京ダック」は注文から提供までに1時間ほどかかるため、事前予約がおすすめです🕐 丸ごと焼き上げた鴨はテーブルまで運ばれ、まずはパリパリの皮が丁寧に切り分けられます❤️‍🔥 続いてジューシーな肉は甜麺醤、胡瓜、白ネギ、薄餅と共に味わいます🥒 残った骨の部分は揚げられ、塩胡椒でパンチの効かせ、最後まで余すところなく味わえる三段構成でした🫶

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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📍Xin Rong Ji┆🇭🇰Wan Chai, Hong Kong┆🥜Pan-Fried Rice Cake with Brown Sugar (HK$ 68)┆🦆Peking Duck (HK$ 898)

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Taizhou (Zhejiang) · 浙江料理
🏷┆#XinRonJi #新栄記
💰┆HK$500~HK$1,000🌞
🚉┆Wan Chai (Exit C)🚶🏽‍♀️5min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via Phone · 電話予約
✍️┆Food 10/10 · Vibe 7/10 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Tucked away in Wan Chai, “Xin Rong Ji” is a Michelin-starred gem known for elevating Zhejiang cuisine🥢 The original location hails from Taizhou, and the group now boasts over 20 branches across China and beyond, including this elegant Hong Kong outpost🇨🇳 The cover photo features the irresistible “Pan-Fried Rice Cake with Brown Sugar,” stuffed with a rich peanut filling - an indulgent treat that perfectly balances chewy texture and sweet, nutty flavours💓

Swipe for their iconic Peking Duck - pre-ordering is a must, as it takes about an hour to prepare⏳ The whole duck is presented table-side, then expertly carved in stages: first, the glistening crispy skin is served on its own to savour its delicate crunch🔪 Next, the succulent meat is sliced and paired with pancakes, hoisin, cucumber, and spring onion🤤 Finally, the leftover bones are wok-fried with salt and pepper - a deliciously satisfying finish to a three-part duck experience💯

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
香港・湾仔にある「新荣记（シン・ロン・ジー）」は、中国の浙江（せっこう）料理を提供するミシュラン名店🌟 本店は中国・台州にあり、現在では中国本土や海外に20店舗以上展開しています🌏 カバー写真の「紅糖麻糍」は餅米を使った焼き団子に黒糖とピーナッツ餡が包まれたシグネチャーのデザート✨ もっちりとした食感と香ばしい甘さが楽しめる絶品なので、マストオーダーです🍡

名物の「北京ダック」は注文から提供までに1時間ほどかかるため、事前予約がオススメ🕐 丸ごと焼き上げた鴨はテーブルまで運ばれ、まずはパリパリの皮が丁寧に切り分けられます❤️‍🔥 続いてジューシーな肉は甜麺醤、胡瓜、白ネギ、薄餅と共に味わいます🥒 残った骨の部分は揚げられ、塩胡椒でパンチの効かせ、最後まで余すところなく味わえる三段構成でした🫶

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📍Fook Yuen 福元湯圓┆🇭🇰Fortress Hill, Hong Kong┆🍡Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Hong Kong Dessert · 香港スイーツ
🏷┆@fookyuenhk #福元湯圓 #fookyuenhk
💰┆HK$50 ~ HK$100🌞
🚉┆Fortress Hill🚶🏽‍♀️3min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food 10/10 · Vibe 5/10 · Price $$

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
“Fook Yuen” is a traditional Hong Kong-style dessert shop located in Fortress Hill that is a local favourite✨ With only a few tables and plastic stools, expect to sit with strangers🙊 The “Tang Yuan” (sweet rice balls) is a signature here, and our favourite are the “Mixed Flavours” filled with Black Sesame and Peanut served in “Sweet Ginger Soup”🥜 For those craving a refreshing option, the “Mango, Pomelo & Sago” is the perfect choice🍊

・🫚Ginger Soup with Mixed Rice Balls
　　 (Peanut & Sesame) 鴛鴦湯圓 (HK$ 30)
・🥭Mango, Pomelo & Sago
　　 湯枝甘露(HK$ 33)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
香港の「炮台山（パウトイサン）」にある、伝統的な香港スイーツの老舗「福元湯圓（フックイェン）」🌟 スツールを並べたテーブルは限られていて、並んだ順番に案内される相席スタイル👯‍♀️ 名物の「湯圓（タンユェン）」は中華風白玉団子のデザートです🤍 特に黒胡麻餡とピーナッツ餡をそれぞれ包んだ白玉を甘い生姜のスープに入れた「鴛鴦湯圓」がイチオシ🥜 マンゴー、ポメロとサゴ米を合わせたさっぱりとした味わいの「湯枝甘露」もマストオーダーです🌾

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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