Foodle

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【資生堂パーラー 銀座本店】
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銀座の中心、文明開化の記憶を今も宿す老舗『資生堂パーラー 銀座本店』。1902年創業、前身は日本初のソーダファウンテン。ここはまさに“洋食文化の礎を築いた老舗”。化粧品会社の一部門として生まれながら、「美は食とともにある」という理念のもと、食の世界に美意識を持ち込んだ。その空間は、白いクロスに金彩の皿、照明の反射まで計算された静謐な舞台。客は観客であり、料理は作品だ。

幕開けを飾るのは「伝統のコンソメスープ」。琥珀色のスープから立ち上る香りは、まるで肉の旨味を凝縮したエッセンス。口に含むと、骨や筋から滲み出た深い旨味がじわりと広がり、後半にはコクがどっしりと舌を包み込む。ひと口で胃が目を覚ますような濃度感。

「クラブクロケット」は、蟹の繊維がしっかりと残る上質な仕上がり。衣は軽く油も控えめ、トマトソースの酸が蟹の甘みを引き締める。老舗の味ながら古びず、むしろ時代を超えて洗練を感じる。

「海の幸のトマトマカロニグラタン」では、ごろっとした海老や貝が贅沢に顔を出す。ベシャメルのまろやかさとトマトの酸味が層をなし、表面の焼きチーズが香ばしく全体をまとめる。熱々の湯気の向こうに、洋食の原風景が見えるようだ。

看板「オムライス」は、ふっくらとした厚みのある卵でライスを包み込む。中のチキンライスはバターの香りと粒立ちが際立ち、上にかかるのは酸味の効いたトマトソース。ケチャップではない、きちんと仕立てられたクラシックソースの気品。懐かしさと端正さが同居する、洋食の理想形だ。

「飛騨牛のビーフカレーライス」は、黒に近い深いブラウン。香りはビターで、ルウの奥に焙煎の苦味とスパイスの香りが潜む。ひと口目の衝撃よりも、食後にじわりと残る旨味の余韻が印象的。まさに“大人のカレー”という表現がふさわしい。

全体を通して一貫しているのは「端正」という言葉。皿の構成、火入れ、ソースの濃度、すべてが整っている。一皿ごとに感じる安定感が心地よい。体が覚えている味という感じ。洋食が日本でどう磨かれてきたか――その答えがここにある。100年以上の時間が積み上げた技と美意識が、静かに今も輝きを放つ。美しい洋食とは何かを知るために、この場所を訪れる価値はある。

ご馳走様でした。
#資生堂パーラー銀座本店 #オムライス Less

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【手打ち陰日向】
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分倍河原駅から徒歩数分。住宅街の奥、看板も暖簾も控えめに構える一軒『手打ち 陰日向』。飾らぬ佇まいの中に、静かだが確かな熱が込められている。店主は、川崎の人気ラーメン店「日陰」で修業を重ねた人物。極太手打ち麺と力強い醤油スープで知られるあの名店で、基礎を叩き込まれた男が、独立の地に選んだのがこの分倍河原。そして掲げた屋号は『陰日向』——この時点で、もう哲学は明白だ。

「陰日向（かげひなた）」という言葉は、仏教の教えに由来する。「陰にして陽を助ける」——すなわち、目立たぬところで人を支える行いを尊ぶ思想。現代では「陰日向なく働く」「見返りを求めず尽くす」といった意味合いでも使われる。師の店「日陰」への敬意を感じさせつつ、自身の思想を一語に凝縮した屋号。その名の通り、手打ち・手包み・ワンオペという“陰”の仕事で、“陽”たる一杯を支えている。

一言で言えば、“噛ませる生姜ラーメン”。

まず語るべきは、圧倒的な存在感を放つ麺。幅広で極太、すすり上げるというより噛みしめて食べる設計。もち姫とはるゆたかをブレンドした手打ち生地は、不均一な厚みも含めて食感にリズムを生む。小麦の香り、もっちりを超えた弾力、そして手の温度を感じるような素朴さ。まさに麺で語る一杯。

ワンタンも同じ生地を使った贅沢仕様。厚みのある皮に包まれるのは、合挽き肉に生姜、ニンニクなどを加えたようなパンチの効いた餡。噛んだ瞬間にじゅわっと広がる肉汁に、生姜の香りが重なる。とろける繊細系ではなく、皮も餡も食べさせる系。

スープは、鶏を軸に、煮干しと浅利（アサリ）を重ねた三層仕立て。濃口醤油のカエシに鶏油を浮かせ、生姜が全体を引き締める。レンゲを運べば、まず生姜が香り、次いでアサリのミネラル感と煮干しのコク、最後に鶏のまろやかさが追いかけてくる。重ね方は複雑でも、着地は意外と軽やか。生姜が効いている分、ぐいぐい飲めてしまう設計だ。熱い、けれど澄んでいる。そんな印象のスープ。

チャーシューは角煮風。甘辛く煮込まれており、どこか“豚の生姜焼き”のような親しみやすさがある。厚みはあるが歯切れよく、脂は控えめでスープの邪魔をしない。白髪ネギが清涼感を加え、全体の構成を崩さないのも好印象。

サイドの「生姜丼」は、ラーメンの余韻をそのまま白飯に受け渡した一杯。刻みチャーシューにネギと生姜が絡み、ご飯の熱で香りが立ち上がる。ラーメンの一部として組み込まれているような自然な流れで、ラストまでブレのない世界観が貫かれている。

全体としての印象は、芯の通った一杯。麺を主役に据え、生姜で軸を通し、スープ・ワンタン・チャーシューすべてが同じ方向を向いている。突出する要素はないが、土台の設計がしっかりしている。驚きよりも、安心感と説得力。『手打ち 陰日向』は、目立たずとも記憶に残る店。陰の努力で陽の味わいを支える、そんな一杯がここにはある。

ご馳走様でした。⁡
#手打ち #陰日向 Less

Excellent dinner at Edvard in Vienna.

Catfish tartare.
Venison tartare, blueberry meringue, shallot.
Meat beignet, sunchoke.
Egg, potato, mushroom tartare, truffle.
Badger Flame beet, suave chilli pepper, tangerine.
Salmon trout tartare, squash, saffron sauce, ossetra caviar, pumpkin seed oil.
Spätzle, cheese emulsion, ship koji, maitake, leek ash.
Pike perch, harissa beurre blanc, cabbage, caramelized walnuts.
Blood orange, pepper, white beet.
Venison, speculoos cream, yeast and honey cream, chestnut, blackberry, venison jus with juniper, blackberry and port wine gastrique.
Rice, Topaz apple, tonka bean.
Rice pudding, apple caramel. Less

Lovely meal at L’Oiseau Blanc by @davidbizet. The highlight was a complex dish of poached foie gras with caviar, marigold and bitter orange. The food was comfortably on two star level. The wine list, though excellently curated, has hefty mark-ups.

Foie gras and mackerel croustillant.
Artichoke and seaweed tartlet.
Red onion and amaretto pillow.
Mustard, cabbage and turmeric tartlet.
Bacon and celeriac amuse.
Foie gras, caviar, cauliflower, black garlic, bitter orange, sorrel, marigold vinaigrette.
Red onion, back truffle, “essence boisée”, pheasant quenelle.
Blue lobster, Victoria pineapple, glazed beetroot, lobster jus.
Boar, sauce charcutière, endive, black truffle. Foie gras terrine on the side.
Winter salad pré-dessert.
Pear, celeriac, wasabi, lovage, pecan praline.
Petit fours. Less

🍧𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗞𝗮𝗸𝗶𝗴𝗼𝗿𝗶
🍓2月限定、紅ほっぺ苺の贅沢かき氷
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Produced by the acclaimed Japanese restaurant @kurogi_tokyo, 𝗞𝗨𝗥𝗢𝗚𝗜 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗦𝗪𝗘𝗘𝗧𝗦 𝗟𝗔𝗕 specialises in refined kakigori crafted with meticulous technique and premium ingredients✨

This February, their seasonal highlight is the “𝗕𝗲𝗻𝗶-𝗛𝗼𝗽𝗽𝗲 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗞𝗮𝗸𝗶𝗴𝗼𝗿𝗶”, made with an abundant strawberry sauce using Japanese “Beni-Hoppe” strawberries, paired with a smooth sake-lees cream made from Kokuryu Daiginjo🍶🍓

Inside, you’ll find gently simmered strawberries, house-made white bean paste, biscuit pieces, condensed milk, and fresh strawberries🍪

They’ve also introduced a new 𝗔𝗯𝗲𝗸𝗮𝘄𝗮 𝗠𝗼𝗰𝗵𝗶 𝗦𝗲𝘁, featuring freshly prepared plain, yomogi, and tochi mochi, served with a selection of classic accompaniments - perfect for sharing or alongside kakigori🍡

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日本料理の名店「くろぎ」が手掛けるかき氷専門店「くろぎ甘味研究所」❄️

この冬の季節限定かき氷は「紅ほっぺ姫」🍓 国産紅ほっぺ苺を贅沢に使用した苺ソースに、黒龍 大吟醸の酒粕を使った口溶けなめらかな酒粕クリームを合わせた一杯🍶

中には苺蜜煮・白餡・ビスケット・練乳みるくを忍ばせ、生苺の甘さと香りを存分に楽しめる仕上がりです🥹

また、新たに あべかわ餅セット も登場🍡 しろ餅・よもぎ餅・とち餅を汲み上げ仕立てで提供し、抹茶蜜と抹茶クリーム、きな粉と大納言餡と黒蜜、みたらし蜜、焼きのり・昆布・実山椒の佃煮など、好みの組み合わせで楽しめます🌟

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📍┆𝗞𝗨𝗥𝗢𝗚𝗜 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗦𝗪𝗘𝗘𝗧𝗦 𝗟𝗔𝗕
　　 くろぎ甘味研究所
🗼┆Daimon · 大門
👩🏻‍🍳┆Kakigori · かき氷
🏷┆@kurogi_kanmi #くろぎ甘味研究所
💰┆Strawberry Kakigori · 紅ほっぺ姫 (¥4,290)
　　 Sesame Kakigori · あべかわ餅 (¥2,700)
🚉┆Daimon · 大門駅 (A6 Exit)🚶🏽‍♀️5min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約
✍️┆Food: 𝖲𝗈𝗅𝗂𝖽 · Vibe: 𝖢𝗈𝗎𝗇𝗍𝖾𝗋 𝖲𝖾𝖺𝗍𝗌 · Price ¥¥¥¥

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#tokyohalfie_kakigori #tokyohalfie_かき氷 #gifted Less

🥢𝗥𝗲𝗳𝗶𝗻𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗻𝗲𝘀𝗲, 𝗿𝗲𝗶𝗺𝗮𝗴𝗶𝗻𝗲𝗱 𝗮𝘁 𝗝𝗮𝗻𝘂 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼
💠ジャヌ東京で味わう進化系ラグジュアリー中華
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Located within @janutokyo at @azabudaihillsofficial, “𝗛𝘂 𝗝𝗶𝗻𝗴” offers an elevated Chinese dining experience as part of the hotel’s refined culinary portfolio💎 The restaurant reflects 𝗝𝗮𝗻𝘂’s modern ethos - blending tradition with innovation through carefully sourced, high-quality ingredients🌈

The cover photo features one of their signature dishes - the “𝗛𝗮𝗻𝗴𝘇𝗵𝗼𝘂-𝗦𝘁𝘆𝗹𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗕𝗲𝗹𝗹𝘆 𝗣𝘆𝗿𝗮𝗺𝗶𝗱”🐖 Compared to the traditional version, the sauce is richer and reminiscent of Japanese 𝘬𝘢𝘬𝘶𝘯𝘪❤️‍🔥 It’s generously portioned and ideal for sharing between four with a bowl of rice🍚

①, ② 🐷Hangzhou-Style Pork Belly Pyramid (¥8,800)
　　 　 * 𝘗𝘳𝘦-𝘖𝘳𝘥𝘦𝘳 𝘙𝘦𝘲𝘶𝘪𝘳𝘦𝘥
③, ④ 🍲Buddha Jumps Over the Wall Soup (¥16,800)
⑤ 🐓Sichuan Style Poached Chicken (¥3,800)
⑥ 🦆Hu Jing Style Peking Duck 2 Ways (¥3,800)
⑦ 🥩Kuroge Wagyu Fillet (¥12,800)
⑧ 🏮Interiors

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麻布台ヒルズに一昨年オープンした「𝗝𝗮𝗻𝘂 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼（ジャヌ東京）」の中華レストラン「虎景軒（フージン）」🇨🇳 伝統的な中国料理に広東の技法を用いてモダンにアップデートした品々が味わえます✨

総料理長の山口祐介氏は、「よだれ鶏」で知られる「Jasmine」で腕を磨いたシェフ🐓 「虎景軒特製よだれ鶏」は自家製香り辣油にデュカのアクセントを加えた進化版⚡️ Jasmine時代からスパイスの配合や技法を更新し続け、辿り着いた完成形です💯

中国・杭州の名物「東坡肉の宝塔仕立て」は、長時間の仕込みを要するため数量限定・要事前予約🚨 ボリュームがあるため、4名ほどでのシェアがおすすめです🪽

①, ② 🐷杭州名菜東城肉の宝塔仕立て (¥8,800)
③, ④ 🍲フォティアオチャン(¥16,800)
　　 　 お坊さんも垣根を越えて跳んで来る
　　 　 福建風高級乾貨の蒸しスープ
⑤ 🐓虎景軒特製よだれ鶏 (¥3,800)
　　　自家製香り辣油とデュカのアクセント
⑥ 🦆北京ダック 虎景軒オリジナルスタイル (¥3,800)
　　 ダックロールとリエットキャビア・クリスピーカップ
⑦ 🥩黒毛和牛フィレ肉 (¥12,800)
　　 ペンジャ産黒胡椒炒め黒にんにくソース
⑧ 🏮内装

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📍┆𝗛𝘂 𝗝𝗶𝗻𝗴 · 虎景軒
🗼┆Kamiyacho · 神谷町
👩🏻‍🍳┆Chinese · 中華料理
🏷┆@janutokyo @januhotels #虎景軒
💰┆¥20,000~¥30,000🌛
🚉┆Kamiyacho 神谷町駅 (Exit 5)🚶🏽‍♀️7min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約
✍️┆Food: 𝖤𝗅𝖾𝗏𝖺𝗍𝖾𝖽 · Vibe: 𝖤𝗅𝖾𝗀𝖺𝗇𝗍 · Price ¥¥¥¥¥

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#tokyohalfie_chinese #tokyohalfie_中華 #tokyohalfie_azabudaihills #tokyohalfie_麻布台ヒルズ 𝘨𝘪𝘧𝘵𝘦𝘥 Less

🏮𝗞𝗨𝗥𝗢𝗗𝗢𝗛 𝗶𝗻 𝗛𝗶𝗴𝗮𝘀𝗵𝗶𝘆𝗮𝗺𝗮, 𝗞𝘆𝗼𝘁𝗼
⛰️京都・東山で“わがまま”を楽しむ夜
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Tucked away in Higashiyama, 𝗞𝗨𝗥𝗢𝗗𝗢𝗛 opened its doors in September last year within @kyoto_thesodoh grounds🌳 Produced by Chef Kurogi of @kurogi_tokyo, the concept here is beautifully simple: “𝘦𝘢𝘵 𝘸𝘩𝘢𝘵 𝘺𝘰𝘶 𝘭𝘰𝘷𝘦, 𝘱𝘳𝘦𝘱𝘢𝘳𝘦𝘥 𝘩𝘰𝘸 𝘺𝘰𝘶 𝘭𝘪𝘬𝘦, 𝘢𝘴 𝘮𝘶𝘤𝘩 𝘢𝘴 𝘺𝘰𝘶 𝘭𝘪𝘬𝘦”✨

We visited for dinner, where there are two course options: 𝗦𝗢𝗗𝗢𝗛 (¥14,000) and 𝗪𝗔𝗚𝗔𝗠𝗔𝗠𝗔 (¥24,000)💓 Guests can select their dishes from an extensive menu of seasonal Japanese specialties (many of which are also available a la carte)🌸

① 🥩Wagyu Fillet Cutlet Sandwich (¥6,000)
② ⛄️Assorted Seasonal Appetisers (¥3,200)
③ 🐟Assorted Sashimi (¥4,300)
④ 🥩Simmered Sukiyaki (¥6,500 / 60g)
⑤ 🥩Grilled Sirloin Steak (¥6,500)
⑥ 👑Futty Tuna & Caviar Hand Roll (¥3,200)
⑦ 🦀Crab Cream Croquette (¥1,700)
⑧ 🥛Grilled Sesame Tofu (¥1,400)
⑨ 🍛Original Curry & Rice (¥1,700)
⑩ 🍜Mentaiko Cheese Noodle (¥2,000)
⑪ 🍧Strawberry Shaved Ice (¥2,200)
⑫ 🍓Strawberry Fromage Mochi (¥1,500)
⑬ 🚪Exteriors
⑭ 🪑Interiors

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去年9月、京都・東山「THE SODOH」内にオープンした、東京の名店「くろぎ」黒木純シェフが手がける「くろどう」🎊 コンセプトは、「好きなものを、好きな調理方法で、好きなだけ食べる」💗

夜は、𝗦𝗢𝗗𝗢𝗛（¥14,000）と𝗪𝗔𝗚𝗔𝗠𝗔𝗠𝗔（¥24,000）の2コース🌙 季節の和食を中心とした豊富なメニューの中から自由に選べるスタイルで、アラカルトの注文も可能です📖

① 🥩ヒレカツサンド (¥6,000)
② ⛄️冬の八寸 (¥3,200 / 名)
③ 🐟お造り盛り合わせ5種 (¥4,300)
④ 🥩すき焼き (¥6,500 / 60g)
⑤ 🥩ステーキ (¥6,500)
⑥ 👑とろたく キャビア 手巻き (¥3,200)
⑦ 🦀ずわい蟹のクリームコロッケ (¥1,700)
⑧ 🥛謹製 焼胡麻豆腐 (¥1,400)
⑨ 🍛くろどうカレー (¥1,700)
⑩ 🍜明太チーズ麺 (¥2,000)
⑪ 🍧苺のかき氷 (¥2,200)
⑫ 🍓いちごフロマージュ大福 (¥1,500)
⑬ 🚪外観
⑭ 🪑内装

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📍┆𝗞𝗨𝗥𝗢𝗗𝗢𝗛 · くろどう
🎌┆Higashiyama, Kyoto · 東山 (京都)
👩🏻‍🍳┆Japanese · 和食
🏷┆@kurodoh #KURODOH #くろどう
💰┆SODOH Dinner Course (¥14,000 / person)
🚉┆Kyoto 京都駅 🚖14min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約
✍️┆Food: 𝖲𝖾𝖺𝗌𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖴𝗇𝖽𝖾𝗋𝗌𝗍𝖺𝗍𝖾𝖽 · Price ¥¥¥¥

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#tokyohalfie_kyoto #tokyohalfie_京都 𝘨𝘪𝘧𝘵𝘦𝘥 Less

🍱𝗧𝗛𝗘 𝗧𝗘𝗜𝗦𝗬𝗢𝗞𝗨 𝗦𝗛𝗢𝗣 𝗶𝗻 𝗛𝗮𝗿𝗮𝗷𝘂𝗸𝘂
⛩️原宿・キャットストリート近くで楽しむ和定食
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✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

Reopening tomorrow near Cat Street, “𝗧𝗛𝗘 𝗧𝗘𝗜𝗦𝗬𝗢𝗞𝗨 𝗦𝗛𝗢𝗣” by @atsushi_kurumata brings a fresh take on Japanese 𝘵𝘦𝘪𝘴𝘩𝘰𝘬𝘶 set meals in Harajuku🎎

Founded in 2017, it now has 45 seats - including counter, table, and terrace options🌿 The space blends Japanese and American mid-century design, with touches like 𝘸𝘢𝘴𝘩𝘪 carp streamers, Edo-period 𝘳𝘢𝘯𝘮𝘢-inspired panels, and original calligraphy🎏

Classic dishes like the Nagoya-style 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗠𝗶𝘀𝗼 𝗞𝗮𝘁𝘀𝘂 with subtly sweet pork loin, simmered 𝗛𝗮𝗺𝗯𝘂𝗿𝗴 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸, and seasonal selections are served with rice cooked in a traditional 𝘩𝘢𝘨𝘢𝘮𝘢 pot, and ingredients carefully sourced from across Japan🍚

①, ② 🐷Miso Katsu Set (¥2,200)
　　　🍖Hamburg Steak Set (¥2,200)
　　　🍆Sadowara Aubergine (¥800)
③ 🧀New York Cheesecake (¥700)
　 🍵Matcha Cheesecake (¥750)
④, ⑤ 🌸Interiors
⑥ 🚪Exteriors

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明日、原宿・キャットストリート近くに移転オープンする和定食の専門店「THE TEISHOKU SHOP」🎊 コンセプトは「日本好きのアメリカ人がやっている生真面目な定食屋」🐟

今回は席数を17席から45席に拡大✨ 日本とアメリカのミッドセンチュリーデザインが調和する空間に、和紙の鯉のぼりや欄間風の装飾、書道作品などが彩りを添え、温かく趣のある食事体験を演出🏮

石窯で焼き上げる手塩鮭や赤魚、名古屋風「味噌カツ」や懐かしの「煮込みハンバーグ」など、全国の厳選素材を使った定食を羽釜で炊き立てのご飯と共に提供❤️‍🔥

デザートには姉妹店 @thelittlebakerytokyo の名物「ニューヨークチーズケーキ」や限定フレーバーの「抹茶チーズケーキ」も🍰 ランチ・ディナー・カフェ利用など、幅広く楽しめます☕

①, ② 🐷味噌カツ定食(¥2,200)
　　　🍖煮込みハンバーグ定食 (¥2,200)
　　　🍆佐土原ナスの揚げ浸し (¥800)
③ 🧀ニューヨークチーズケーキ (¥700)
　 🍵抹茶チーズケーキ (¥750)
④, ⑤ 🌸内装
⑥ 🚪外観

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼

📍┆𝗧𝗛𝗘 𝗧𝗘𝗜𝗦𝗬𝗢𝗞𝗨 𝗦𝗛𝗢𝗣
🗼┆Harajuku · 原宿
👩🏻‍🍳┆Japanese · 和定食
🏷┆@theteisyokushop #THETEISYOKUSHOP
💰┆¥2,000~¥3,000🌞
🚉┆Harajuku · 原宿駅 (Exit 7)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Walk-In Only · 予約不可
✍️┆Food: 𝖢𝗈𝗆𝖿𝗈𝗋𝗍 · Vibe: 𝖱𝖾𝗍𝗋𝗈 · Price ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼

#tokyohalfie_harajuku #tokyohalfie_原宿 #定食 #和定食 𝘨𝘪𝘧𝘵𝘦𝘥 Less

👑𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗮𝘁 𝗠𝗲𝗴𝗿𝗶𝘃𝗮
🍝旬を味わう中目黒の隠れ家イタリアン
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✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

Located behind the Meguro River in Nakameguro, “𝗠𝗲𝗴𝗿𝗶𝘃𝗮” has been a coveted Italian dining destination since its debut in late 2018🌸

What began as a reservation-friendly spot has evolved into an exclusive, members-only experience💎 Entry now follows a unique rule - only the guest who secures the current booking may reserve the next visit🔐

The restaurant also upholds a set of discreet house customs, including a requirement that all guests enjoy wine, ordered by the bottle🍷

①, ② 💠Truffle Carbonara (¥3,600)
③, ④ 🍅’Nduja Arrabbiata (¥2,400)
⑤, ⑥ 🍳Truffle & Lily Bulb Omelette (¥3,800)
⑦, ⑧ 🦀Hairy Crab “Chawanmushi” (¥2,800)
⑨ 🧀Burrata & Persimmon (¥2,400)
⑩ 🐡”Shosaifugu” Pufferfish Fritter (¥2,800)
⑪ 🍞Focaccia
⑫ 🥩”Kikuchi-Gengo” Wagyu Steak (¥6,000)
⑬, ⑭ 🍮Pistachio Panna Cotta with Truffles
　　　☕️Coffee Roll Cake

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2018年に中目黒にオープンし、人気のあまり今は常連のみ予約が可能なイタリアン「メグリヴァ」👑 店名の由来は「目黒リヴァー」と「巡り会う場所」を掛け合わせたもの🧮

旬の食材をふんだんに使ったアラカルトのメニューは毎回全て魅力的で、選ぶのに迷ってしまいます🙈

こちらは12月のトリュフをフィーチャーした贅沢なラインナップ✨ 濃厚なカルボナーラや月光百合根オムレツ、更にデザートのピスタチオパンナコッタにもトッピングして頂きました🤭

①, ② 💠秋トリュフカルボナーラ (¥3,600)
③, ④ 🍅ンドゥイヤアラビアータ (¥2,400)
⑤, ⑥ 🍳秋トリュフ月光百合根オムレツ (¥3,800)
⑦, ⑧ 🦀毛蟹とゴルゴンゾーラの茶碗蒸し (¥2,800)
⑨ 🧀ブッラータと柿 (¥2,400)
⑩ 🐡ショウサイフグのフリット (¥2,800)
⑪ 🍞フォカッチャ
⑫ 🥩菊池源吾牛ロースト (¥6,000)
⑬, ⑭ 🍮ピスタチオパンナコッタとトリュフ
　　　☕️コーヒーロールケーキ

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼

📍┆𝗠𝗲𝗴𝗿𝗶𝘃𝗮 · メグリヴァ
🗼┆Nakameguro · 中目黒
🍝┆Italian · イタリアン
🏷┆@megriva.tokyo #メグリヴァ #megriva
💰┆¥15,000~¥20,000🌛
🚉┆Nakameguro 中目黒駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Members-Only · 予約困難
✍️┆Drinks: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 · Price: ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
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