Foodle
Chefs Table @lemanoirdelaregate ✨
- Green asparagus & Sorrel -
- Celeriac tatin & Lovage -
- Catfish & Cauliflower -
- Poultry & Kimchi -
- Buckwheat & Salted butter -
- Rhubarb & Shiso -
- Cereals & Dandelion -
As always Foodtastic Experience by @mathieuperou & host @annecharlotteperou 🙏🥂
#たまごのきもち。
梅田
トロふわ玉子が大人気のオムライス専門のお店
5月1日~7月31日夏季限定新メニューが登場
白出汁香る 雲海とろろの冷やし“和”ムライス
玉子に出汁の旨みを閉じ込めたジュレたっぷり
とびっこのプチプチ食感が良いアクセント
とろろがご飯に絡み口当たりは驚く程さっぱり
後から大葉の爽やかな香りがふわっと差し味
洋食なのにどこか和食みたいな不思議な一体感
ドライアイスを使用冷たいオムライスは日本発
まるで雲海に包まれるような幻想的な演出提供
眺めながらうっとりしちゃう美しさも魅力
冷たいオムライスなので夏バテにもぴったり
重たさゼロ暑い日でもスルスル入る正に飲み物
食欲落ちる日でもペロッといける夏の救世主
こちらは5月1日~7月31日夏季限定新メニュー
オムライス=熱々の概念を良い意味で覆す
この時期だけの限定メニューを皆要チェケッ👍
テンポ良く回す活気溢れる男女達が切り盛り
20260510
🥚5月1日~7月31日夏季限定新メニュー🥚
・白出汁香る... More
Experience @lemanoirdelaregate ✨
- Pike perch & Asparagus -
- Wagyu, garden peas, sage -
- Cheese selection from Nantes area -
- Strawberries & Rose -
Foodtastic Experience by @mathieuperou & host @annecharlotteperou 🙏🥂
中華そばふじい
難波
虜超える抜け出せないリピート不可避私の溺愛店
今回もテッパンのこちら昼飯Aセット 1,000円
スープは初手で脳天ブチ抜く鋭い醤油のキレ
深く頷ける今求めてた味はコレコレコレ!!
麺は潔くプツッと歯切れよく断ち切れるあの感じ
背脂は並だが時折現れる塊がちょっとしたご褒美
大小共にレンゲに流入この波状攻撃もはや抗う術なし
重たさすら旨さに変わるこの背徳感がたまらん
何を食べてもパッとしなくなった時の差しラーメン
完全に胃袋掴まれるチャーハンとの相性も👍
難波のど真ん中でこの物価高の波をガン無視
飲食店値上げラッシュの中値上げなしの神対応
好きすぎて難波に拠点移そうかと本気で脳内会議
高くなっても問題無しこれまで通りフルリピのお店
情熱が鍋の音と共に響くエネルギッシュな若い衆が切り盛り
20260417
🍜昼飯Aセット... More
My kind of fine dining. Given the rusticity of traditional #mexicancuisine , it was hard to imagine an elevated version that can be at once refined and precise, yet comforting and soulful. #pujol in Mexico City @enriqueolveraf managed to surprise and satisfy. One of the best fine dining meals in along time. #michelinstar... More
